সালামি হল এক ধরনের মাংস, যার মানে বেশিরভাগ কুকুরের জন্য এটি বেশ মানানসই বলে মনে হয়। যাইহোক, এই ধরনের মাংসের সাথে সবকিছু কেমন মনে হয় তা নয়। সালামিতে কিছুটা লবণ থাকতে পারে এবং পেঁয়াজ এবং রসুনের মতো বিভিন্ন অনিরাপদ মশলা তৈরি করা যেতে পারে।
যদিও কিছুটা সালামি আপনার কুকুরকে আঘাত করবে না, আপনি সম্ভবত এটিকে তাদের খাদ্যের নিয়মিত অংশ করতে চান না। নীচে, আমরা পুষ্টির উপকারিতা নিয়ে আলোচনা করব সালামি, সেইসাথে যে কারণে আপনি এটি এড়াতে চাইতে পারেন। বিশেষ করে, কিছু কুকুর এই খাবারটি এড়াতে চাইতে পারে, তাই আমরা দেখব কিভাবে সালামি নির্দিষ্ট স্বাস্থ্যের অবস্থাকে প্রভাবিত করে।
সালামির পুষ্টি উপাদান
সালামি হল মাংস, তাই এতে আপনি যা মাংস আশা করেন তা রয়েছে। এতে চর্বি ও প্রোটিনের পরিমাণ তুলনামূলকভাবে বেশি। সৌভাগ্যক্রমে, এই দুটি ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট যা আমাদের কুকুররা বেঁচে থাকার জন্য বিবর্তিত হয়েছে। একটি সমীক্ষা অনুসারে, কুকুররা তাদের খাদ্য নিয়ন্ত্রণের সময় বেশিরভাগ প্রোটিন এবং চর্বিযুক্ত খাবার খেতে পছন্দ করে।
যখন তাদের নিজস্ব ডিভাইসে ছেড়ে দেওয়া হয়, তখন প্রাণীরা তাদের চাহিদার সাথে সবচেয়ে উপযুক্ত খাবার বেছে নিতে পারে, তাই আমরা বাজি ধরতে পারি যে এই খাদ্যটি তাদের সর্বোত্তম খাদ্যের প্রতিনিধিত্ব করে।
তবে, ইতিবাচকতা এখানেই থামে। সালামিতে প্রচুর পরিমাণে সোডিয়াম থাকে। এটি লবণ দিয়ে সংরক্ষণ করা হয় যাতে সোডিয়ামের পরিমাণ খুব বেশি হতে পারে। সাধারণত, কয়েকটি ভিন্ন সালামি ব্র্যান্ডের পুষ্টির লেবেলের উপর ভিত্তি করে এটি 500 মিলিগ্রাম অতিক্রম করে।
রেফারেন্সের জন্য, ভার্মন্ট ভেটেরিনারি কার্ডিওলজি সার্ভিস অনুসারে, ক্যানাইনদের জন্য একটি মাঝারি-সোডিয়াম খাদ্য প্রতি 100 ক্যালোরি খাবারের জন্য প্রায় 50-80 মিলিগ্রাম সোডিয়াম।
যদিও এত বেশি সোডিয়াম অগত্যা এমনকি মানুষের জন্য একটি দুর্দান্ত ধারণা নয়, এটি কুকুরের জন্য সম্পূর্ণ হতে পারে, বিশেষ করে যদি তারা ছোট হয়। এই কারণে, আমরা সুপারিশ করতে পারি না যে আপনার কুকুর প্রচুর পরিমাণে সালামি খান। এটি এমনকি একটি ট্রিট হিসাবে ব্যবহার করার জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত নয়। ছোট কুকুর তাদের শরীরের আকার ছোট হওয়ার কারণে সালামির প্রতি আরও বেশি সংবেদনশীল। যে সোডিয়াম তাদের জন্য অনেক!
কুকুর যা সালামী এড়িয়ে চলা উচিত
উচ্চ পরিমাণে সোডিয়াম থাকা সত্ত্বেও, বেশিরভাগ কুকুর যদি এক টুকরো সালামি খায় তবে তারা ঠিক হয়ে যাবে। যদি তারা মেঝে থেকে একটি টুকরা ছিঁড়ে ফেলে তবে চিন্তার কোন কারণ নেই। যাইহোক, এমন কিছু পরিস্থিতি রয়েছে যেখানে কুকুরদের সম্পূর্ণরূপে সালামি এড়ানো উচিত কারণ এটি তাদের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে।
বিশেষ স্বাস্থ্য পরিস্থিতি সহ কুকুর সোডিয়ামের প্রতি সংবেদনশীল। সালামি তাদের সোডিয়াম কম রাখার জন্য তাদের শরীরের ক্ষমতায় হস্তক্ষেপ করতে পারে, তাদের অবস্থা আরও খারাপ করে। গুরুতর ক্ষেত্রে, সালামি এই কুকুরদের জন্য মারাত্মক হতে পারে যদি তারা এটি অতিরিক্ত খায়।
এই স্বাস্থ্যের অবস্থার মধ্যে কুকুরের কিডনি বা লিভারকে প্রভাবিত করে এমন কোনো রোগ বা ব্যাধি অন্তর্ভুক্ত। এই অঙ্গগুলি লবণকে ফিল্টার করে। যদি তারা ইতিমধ্যে আহত হয়, তাহলে সালামির অতিরিক্ত লবণ এই অঙ্গগুলিকে আরও চাপ দিতে পারে এবং কখনও কখনও মারাত্মক ক্ষতি করতে পারে।
অনেক ক্ষেত্রে, এই কুকুরগুলি কম-সোডিয়াম ডায়েটে থাকতে পারে, যার অর্থ সালামি তাদের জন্য নো-গো হবে। একটি স্লিপ-আপ সম্ভবত আঘাত করবে না, তবে এটি আপনার কুকুরের নির্দিষ্ট অবস্থার উপর নির্ভর করে।
হৃদরোগে আক্রান্ত কুকুরদেরও তাদের সোডিয়াম গ্রহণের দিকে নজর দিতে হবে। হার্ট ফেইলিউর অত্যধিক তরল বিল্ড আপ সঙ্গে যুক্ত করা হয়. সোডিয়াম গ্রহণ কুকুরকে আরও বেশি তরল ধারণ করতে পারে, যা তাদের অবস্থা আরও খারাপ করতে পারে। এই কারণে, প্রাণঘাতী হার্ট ফেইলিউর খারাপ হওয়া থেকে রক্ষা করার জন্য আপনার কুকুরের সোডিয়াম দেখা প্রয়োজন৷
দিনের শেষে, আপনার কুকুর যদি কম-সোডিয়াম ডায়েটে থাকে, তাহলে আপনি তাকে সোডিয়াম খাওয়াবেন না।
আমার কি কুকুরকে সালামি খাওয়ানো উচিত?
একটু সালামি সম্ভবত আপনার কুকুরকে আঘাত করবে না। যদি আপনার কুকুর মেঝে বা কাউন্টার থেকে কিছু সালামি ছিনিয়ে নেয় তবে আপনাকে পশুচিকিত্সকের কাছে যাওয়ার বিষয়ে চিন্তা করতে হবে না। তবে সালামিতে সোডিয়ামের পরিমাণ অনেক বেশি, যদিও এটি এক ধরনের মাংস। এই কারণে, আপনার সালামিকে আপনার কুকুরের খাদ্যের নিয়মিত অংশ করা উচিত নয়।
সালামিতে সোডিয়াম এত বেশি যে আমরা এটিকে ট্রিট হিসাবে ব্যবহার করার পরামর্শ দিই না।
যদি আপনার কুকুরের একটি নির্দিষ্ট স্বাস্থ্যগত অবস্থা থাকে যা তাকে সোডিয়ামের প্রতি সংবেদনশীল করে তোলে, যদি তারা ভুলবশত কিছু সালামি খায় তাহলে আপনার পশুচিকিত্সককে কল করুন। সামান্য কিছু সম্ভবত তাদের ক্ষতি করবে না, তবে কিছু লক্ষণ থাকতে পারে যার জন্য আপনাকে সতর্ক থাকতে হবে।
