মাখন মানুষের পুষ্টিতে বছরের পর বছর ধরে একটি উত্তপ্ত বিতর্কের বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে, বিজ্ঞানীরা এবং পুষ্টিবিদরা আপাতদৃষ্টিতে একমত হতে পারছেন না যে এটি আপনার জন্য সম্পূর্ণ ভাল নাকি আপনার জন্য খারাপ৷
যদিও উত্তরটি সম্ভবত এই দুটি চরমের মাঝখানে কোথাও রয়েছে, একটি জিনিস নিশ্চিত: অনেক ক্লাসিক রেসিপিতে মাখন একটি প্রধান উপাদান। এবং আপনি যদি আপনার কুকুরের সাথে আপনার খাবার ভাগ করে নিতে পছন্দ করেন তবে আপনি ভাবছেন যে তাদের মাখন দিয়ে তৈরি খাবার খাওয়ানো ভাল কিনা।
সংক্ষেপে: কুকুর প্রযুক্তিগতভাবে মাখন খেতে পারে, কারণ এটি তাদের জন্য বিষাক্ত নয়। যাইহোক, এটি আপনার পোচের জন্য একটি ভাল খাবারের বিকল্প নয়।
পূর্ণ উত্তরের জন্য, আপনার কুকুর কতটা মাখন নিরাপদে খেতে পারে, সেইসাথে মাখন খাওয়ার সম্ভাব্য বিপদের জন্য নির্দেশিকা আবিষ্কার করতে পড়ুন - এবং কেন এটি আপনার কুকুরকে খাওয়ানো একটি দুর্দান্ত ধারণা নাও হতে পারে নিয়মিতভাবে।
মাখনের পুষ্টি এবং মজার তথ্য
দুধ বা ক্রিমের চর্বি এবং প্রোটিন উপাদান থেকে তৈরি, মাখন ঘরের তাপমাত্রায় আধা-কঠিন এবং এতে 80% পর্যন্ত বাটারফ্যাট থাকে। এটি অনেক বেকড পণ্য, সস এবং সতে একটি প্রধান উপাদান এবং গবাদি পশু পালনকারী প্রতিটি সমাজ শত শত বছর ধরে তৈরি করে আসছে।
মূলত বর্ধিত সময়ের জন্য দুধ বা ক্রিম মন্থন করে তৈরি করা হয়েছিল, মাখন ছিল একসময় সামান্য গাঁজানো পণ্য যা বেশ কয়েক দিন ধরে তৈরি করা যেতে পারে। আধুনিক পদ্ধতিগুলি প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়া এবং জীবাণু অপসারণের জন্য পাস্তুরাইজেশন ব্যবহার করে এবং প্রায়শই মশলা এবং সংরক্ষণকারী উভয় হিসাবে লবণ যোগ করে।
মাখনের ক্যালরির লোড 99% চর্বি দ্বারা গঠিত, সামান্য 1% প্রোটিন। 100-গ্রাম পরিবেশনে, প্রায় 50 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকবে, যা সাধারণত বেশি পরিমাণে খাওয়া হলে অস্বাস্থ্যকর বলে মনে করা হয়।
কুকুরের জন্য মাখনের স্বাস্থ্য উপকারিতা
প্রায় সম্পূর্ণ চর্বি দিয়ে গঠিত, মাখন কি কুকুরের জন্য নিরাপদ? ঠিক আছে, মাখন মূলত কুকুরদের জন্য কোনও স্বাস্থ্য সুবিধা দেয় না। কিছু প্রাকৃতিকভাবে সংস্কৃত মাখনে ভিটামিন A এবং ভিটামিন B12 বেশি থাকে, কিন্তু এই পুষ্টিগুলি আপনার কুকুরের জন্য অন্যান্য স্বাস্থ্যকর খাবারে সহজেই পাওয়া যায়।
মাখন কি কুকুরের জন্য খারাপ হতে পারে?
অত্যন্ত অল্প পরিমাণের চেয়ে বেশি কিছুতে, মাখন প্রায় নিশ্চিতভাবে আপনার কুকুরের জন্য ক্ষতিকারক হবে। এর উচ্চ ক্যালরির ঘনত্ব এটিকে ওজন বৃদ্ধি এবং কুকুরের স্থূলত্বের জন্য একটি সহজ অবদানকারী করে তোলে এবং বেশিরভাগ দোকানে কেনা মাখনে ভিটামিন বা খনিজ উপাদানের প্রায় কিছুই থাকে না।
এছাড়াও, বেশিরভাগ কুকুর ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু - যার অর্থ তারা মাখন সহ দুধের পণ্যগুলি সঠিকভাবে হজম করতে অক্ষম। যদি আপনার কুকুর আপনার অনুমতি ছাড়াই মাখন খায়, অথবা আপনি যদি এটি পড়ছেন কারণ আপনার কুকুর মাখন খেয়েছে, তাহলে বদহজম, ফোলাভাব, গ্যাস বা ডায়রিয়ার লক্ষণগুলির জন্য তাদের নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করুন; যদি এগুলো গুরুতর হয়, তাহলে আপনার কুকুরকে অবিলম্বে পশুচিকিত্সকের কাছে নিয়ে যেতে হবে।
আপনার কুকুর কতটা মাখন খেতে পারে?
এর সম্ভাব্য স্বাস্থ্য ঝুঁকি থাকা সত্ত্বেও, অনেক কুকুর স্বাভাবিকভাবেই মাখনের স্বাদ এবং সমৃদ্ধির প্রতি আকৃষ্ট হয়। সর্বদা মাখন ঢেকে রাখুন এবং আপনার কুকুরের নাগালের বাইরে রাখুন, কারণ আরও দুষ্টু কুকুর প্রাতঃরাশের টেবিলে থাকা পুরো মাখনের কাঠিগুলি খেতে পরিচিত।
যেমন আমরা উল্লেখ করেছি, মাখনে চর্বির পরিমাণ অনেক বেশি, 12 গ্রাম চর্বি এক টেবিল চামচে প্যাক করে! একটি মাঝারি আকারের কুকুর যা প্রায় 30 পাউন্ড ওজনের একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য বজায় রাখার জন্য প্রতিদিন প্রায় একই গ্রাম চর্বি প্রয়োজন। এর মানে হল মাখনের একটি ছোট স্ল্যাদার দেওয়া আপনার কুকুরছানাকে প্রতিদিনের চর্বিযুক্ত সামগ্রীর পরিপ্রেক্ষিতে সহজেই প্রান্তের উপরে সেট করবে।সেজন্য আপনি যদি আপনার কুকুরকে মাখন খাওয়ানোর কথা ভাবছেন, তবে এটিকে মাঝে মাঝে এবং খুব সাবধানে ভাগ করা খাবার হিসেবে রেখে দেওয়া হয়।
মাখনের প্রকারভেদ যা আপনার কুকুর খেতে পারে
বেশিরভাগ মুদি দোকানের শীতল তাকগুলিতে দেখুন, এবং আপনি দুটি প্রধান ধরণের মাখন পাবেন: লবণাক্ত এবং লবণবিহীন। লবণাক্ত মাখন আপনার কুকুরের খাদ্যতালিকায় অনেক বেশি সোডিয়াম যোগ করে, যা আপনার পোচের জন্য লবণবিহীন মাখনকে অনেক বেশি নিরাপদ করে তোলে।
যখন এটি পাওয়া যায়, "প্রাকৃতিক" কালচারড মাখনে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ থাকে, যা এটি আপনার এবং আপনার কুকুরের স্বাস্থ্যের জন্য একটি ভাল পছন্দ করে।
আপনার কুকুরকে মাখন খাওয়ানোর বিষয়ে চূড়ান্ত চিন্তা
তাহলে, মাখন কি কুকুরের জন্য নিরাপদ, নাকি কুকুরের জন্য খারাপ? মাখন আপনার কুকুরের জন্য কোন প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে না এবং তাদের পাচনতন্ত্রকে গুরুতরভাবে বিরক্ত করতে পারে এবং সেইসাথে তাদের ওজন বৃদ্ধির প্রবণতা তৈরি করতে পারে।আপনার কুকুরকে নিয়মিত মাখন খাওয়ানো ভালো পছন্দ নয় কিন্তু খাওয়া হলে তাদের স্বাস্থ্যের জন্য তাৎক্ষণিক কোনো বিপদ হবে না। আপনি যদি নিজের এবং আপনার কুকুরের জন্য একসাথে খাবার রান্না করতে বসে থাকেন তবে অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েলের মতো স্বাস্থ্যকর তেল ব্যবহার করার কথা বিবেচনা করুন।
