আপনি কি মাঝে মাঝে গলদা চিংড়ির খাবার একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে উপভোগ করেন? আপনি যখন এই বিশেষ খাবারটি খান তখন আপনার কুকুরটি কি আপনার দিকে আকুল দৃষ্টিতে তাকায় এবং আপনি ভেবেছিলেন যে তার কাছে কিছু গলদা চিংড়ির টুকরো দেওয়া ঠিক হবে কিনা?
লবস্টার কি কুকুরের জন্য নিরাপদ? সংক্ষিপ্ত উত্তর হলএকটি খুব সতর্ক হ্যাঁ! গলদা চিংড়ি, তার প্রস্তুতির উপর নির্ভর করে, কিছু কুকুরের জন্য একটি নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর মাঝে মাঝে চিকিত্সা হতে পারে। যাইহোক, পরিচিত ঝুঁকি এবং সতর্কতা রয়েছে৷
স্বাস্থ্যকর লবস্টার
লোবস্টার হল একটি শেলফিশ যা প্রস্তুত করা এবং খাওয়ার জন্য ব্যয়বহুল বলে পরিচিত এবং এটি বিভিন্ন ধরণের খাবারে ব্যবহৃত হয়। খাবার মাখনে ডুবিয়ে বা পাস্তা, ভাত, সালাদ বা স্যান্ডউইচে ব্যবহার করা হয়।
লোবস্টারে প্রোটিন এবং সেলেনিয়ামের পাশাপাশি ক্যালসিয়াম, আয়রন, কপার, জিঙ্ক, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, ওমেগা -3 এবং ভিটামিন A, E, এবং B12 বেশি থাকে।
গলদা চিংড়ির কিছু অনুমিত স্বাস্থ্য উপকারিতা অন্তর্ভুক্ত করতে পারে:
- প্রোটিনের চমৎকার উৎস
- ওমেগা-৩ এবং সেলেনিয়াম দিয়ে মানসিক স্বাস্থ্যের উপকার করে
- অ্যানিমিয়া প্রতিরোধে সাহায্য করে; গলদা চিংড়ি সব খাবারের মধ্যে সবচেয়ে বেশি তামার উপাদান রয়েছে
- হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়
- ডায়াবেটিসে সাহায্য করে
- স্থূলতায় সহায়তা করে
- গলদা চিংড়ির সেলেনিয়াম থাইরয়েড সুস্থ রাখে
স্পষ্টতই, গলদা চিংড়ি খাওয়া শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়, মানুষের জন্য এর বেশ কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। যাইহোক, শেলফিশের প্রতি আপনার কোনো অ্যালার্জি থাকলে গলদা চিংড়ি এড়ানো উচিত এবং গর্ভবতী মহিলাদের গলদা চিংড়ি এড়ানো উচিত কারণ এতে পারদ থাকতে পারে।
লবস্টার এবং তোমার কুকুর
গলদা চিংড়ি কুকুরের জন্য কি মানুষের জন্য একই স্বাস্থ্য উপকারিতা আছে? কিছু মাত্রায়, এতে থাকতে পারে:
- ভাল পরিমাণ প্রোটিন।
- অনেক পুষ্টি, ভিটামিন এবং খনিজ।
- পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড, যেমন ওমেগা-৩।
তবে, মনে রাখবেন যে কুকুরকে মাঝে মাঝে ট্রিট হিসাবে দেওয়া গলদা চিংড়ির মাংসের পরিমাণ কম এবং এতে এই উপাদানগুলির উল্লেখযোগ্য পরিমাণ থাকবে না। এটি আপনার কুকুরের জন্য পুষ্টির উত্স হিসাবে নির্ভর করা উচিত নয়। এটি শুধুমাত্র পরিমিত এবং কদাচিৎ প্রদত্ত একটি ট্রিট হিসাবে বোঝানো হয়েছে, যখন আপনার কুকুরের সম্পূর্ণ এবং সুষম খাদ্য, AAFCO নির্দেশিকা অনুসারে প্রণয়ন করা হয়েছে, আপনার পোচ স্বাস্থ্যকর তা নিশ্চিত করবে।গলদা চিংড়ির মাংস আসলে কতটা উপযুক্ত, নিরাপদ বা এমনকি কুকুরের জন্য উপকারী হতে পারে সে সম্পর্কে কোনও উপলভ্য সুপারিশ নেই, তাই আমাদের সুপারিশগুলি সতর্কতার দিকে ঝুঁকছে। আপনি যদি আপনার কুকুরের গলদা চিংড়ির মাংসকে ট্রিট হিসাবে দেওয়ার কথা বিবেচনা করেন তবে আপনার পশুচিকিত্সকের সাথে কথা বলুন। আপনার কুকুরকে গলদা চিংড়ি দেওয়ার একটি নেতিবাচক দিক রয়েছে, কারণ এই ধরনের সামুদ্রিক খাবারের সাথে ঝুঁকি রয়েছে।
কুকুরের খারাপ দিক
লোবস্টার হতে পারে সুস্বাদু এবং মানুষের জন্য স্বাস্থ্যকর, এবং কুকুরের জন্য নিরাপদ ছোট এবং মাঝে মাঝে ট্রিট হতে পারে, কিন্তু কুকুরের জন্য কিছু অসুবিধা এবং কিছু ঝুঁকি রয়েছে যা বিবেচনা করা দরকার।
কাঁচা লবস্টার
আপনার কুকুরকে কখনই কাঁচা লবস্টার অফার করবেন না। কাঁচা গলদা চিংড়িতে ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া এবং পরজীবী পাওয়া যায়, তাই আপনার কুকুরকে শুধুমাত্র পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রান্না করা গলদা চিংড়ি দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। সর্বোত্তম পদ্ধতি হল গলদা চিংড়িকে সিদ্ধ করা, বাষ্প করা বা ব্রাইল করা যতক্ষণ না এটি কোনও যোগ উপাদান বা মশলা ছাড়াই সঠিকভাবে রান্না করা হয়।
অ্যালার্জি
মানুষের মতো কুকুরেরও খাবারে অ্যালার্জি হতে পারে এবং এমনকি শেলফিশ থেকেও অ্যালার্জি হতে পারে। কুকুরের মধ্যে গলদা চিংড়ি বা অন্যান্য শেলফিশ অ্যালার্জি সম্পর্কে কোনও উপলব্ধ তথ্য নেই, কারণ এটি তাদের জন্য একটি খুব অস্বাভাবিক খাদ্য উত্স, তবে এর অর্থ এই নয় যে এটি ঘটতে পারে না। আপনি যখন আপনার কুকুরকে প্রথমবারের মতো গলদা চিংড়ি দেন, তখন আপনাকে তাদের শুরু করার জন্য সামান্য পরিমাণ দিতে হবে এবং প্রতিকূল প্রতিক্রিয়ার জন্য 24-48 ঘন্টার জন্য তাদের পর্যবেক্ষণ করতে হবে। কিছু ক্ষেত্রে, এটি বিকাশ হতে কয়েক দিন সময় লাগতে পারে।
অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়ার স্বাভাবিক লক্ষণগুলির মধ্যে অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে:
- অতিরিক্ত চাটা এবং ঘামাচি
- চুলকানি ত্বক এবং টাক দাগ
- ত্বকের উপর আমবাত বা চুলকানি উত্থিত ওয়েল্ট
- হট স্পট
- লাল, স্ফীত, বা সংক্রমিত ত্বক
- বমি এবং ডায়রিয়া
- গ্যাস এবং পেটে ব্যথা
- কানের সংক্রমণ
যদি আপনার কুকুরটি বেশ কিছু দিন পরে ঠিক আছে বলে মনে হয়, আপনি নিশ্চিত থাকতে পারেন যে সম্ভবত তার গলদা চিংড়ির প্রতি অ্যালার্জি নেই। যদি তিনি এই লক্ষণগুলির মধ্যে কোনটি প্রদর্শন করা শুরু করেন তবে তাকে অবিলম্বে আপনার পশুচিকিত্সকের কাছে নিয়ে যান। যাইহোক, গলদা চিংড়ি থেকে অ্যালার্জি না হওয়ার অর্থ এই নয় যে আপনি তাদের প্রচুর পরিমাণে এটি খাওয়াবেন। এটি যথাযথ নয় বা নিরাপদ বলে মনে করা হয় না৷
একটি বিদেশী খাদ্য প্রোটিন, যেমন গলদা চিংড়ি, এছাড়াও গুরুতর এবং দ্রুত তাত্ক্ষণিক অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে, যাকে বলা হয় অ্যানাফিল্যাকটিক প্রতিক্রিয়া, যদিও এটি সাধারণত পোকামাকড়ের কামড় বা নির্দিষ্ট ওষুধের সাথে দেখা যায়। শ্বাস-প্রশ্বাস প্রভাবিত হলে এবং সময়মতো দ্রুত চিকিৎসা শুরু না করলে এটি জীবন-হুমকি হতে পারে।
কুকুরে অ্যানাফিল্যাক্সিসের সাধারণ লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে:
- অতিরিক্ত চুলকানি
- মবাত
- ফোলা মুখ বা মুখ
- লাঁকানো
- বমি এবং ডায়রিয়া
- শ্বাস নিতে কষ্ট হয়
সোডিয়াম
যদিও গলদা চিংড়িতে অনেক স্বাস্থ্যকর ভিটামিন এবং খনিজ থাকে, এটি সোডিয়ামও পূর্ণ। অত্যধিক লবণ আপনার কুকুরকে খুব তৃষ্ণার্ত করে তুলবে। লবণ সোডিয়াম ক্লোরাইড দিয়ে গঠিত। যদি বিশুদ্ধ জল না থাকে এবং আপনার কুকুর শরীরের ওজনের প্রতি কিলোগ্রামে 2 গ্রামের বেশি লবণের উল্লেখযোগ্য পরিমাণে খায়, তাহলে এটি লবণের বিষক্রিয়ার লক্ষণ দেখাবে। ইউএসডিএ অনুসারে 100 গ্রাম প্লেইন অমৌসুমী রান্না করা গলদা চিংড়িতে 486 মিলিগ্রাম সোডিয়াম রয়েছে, যার অর্থ আপনার কুকুরের লবণের বিষক্রিয়ার সম্ভাবনা কম, যতক্ষণ না আপনি অল্প পরিমাণে রান্না করা গলদা চিংড়ির মাংস অফার করছেন। যাইহোক, একটি ছোট কুকুরে প্রচুর পরিমাণে লবণাক্ত গলদা চিংড়ি অবশ্যই বিষক্রিয়ার লক্ষণ হতে পারে।
আপনার কুকুর অত্যধিক লবণ খেয়ে থাকতে পারে এমন লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে:
- ডায়রিয়া এবং বমি
- বিষণ্নতা এবং দুর্বলতা
- উচ্চ তাপমাত্রা
- কম্পন
- খিঁচুনি
অনেক গলদা চিংড়ি বা অন্য কোন খাবার খাওয়ার পর যদি আপনার কুকুর উপরের বা অন্য কোন লক্ষণ দেখায়, তাহলে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব তাকে আপনার পশুচিকিত্সকের কাছে নিয়ে যান।
কোলেস্টেরল এবং চর্বি
লবস্টারের উপকারী দিক থাকতে পারে, কারণ এতে স্যাচুরেটেড ফ্যাট কম থাকে এবং এতে ওমেগা-৩-এর মতো পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে। তবে এতে কিছু কোলেস্টেরলও রয়েছে। কিছু কুকুরের ঘন ঘন এবং উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়ার ফলে পেট খারাপ এবং প্যানক্রিয়াটাইটিস হতে পারে। অগ্ন্যাশয় প্রদাহ হল অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহ এবং কখনও কখনও জীবন-হুমকির অসুস্থতা হতে পারে। যাইহোক, ডায়েটে কতটা চর্বি আসলে এটি হওয়ার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে বিবেচিত হয় এবং প্যানক্রিয়াটাইটিসের সাথে সঠিক সংযোগ কী তা যাচাই এবং চলমান গবেষণার অধীনে রয়েছে।
মোটা কুকুরের রক্তে উচ্চ কোলেস্টেরল এবং চর্বির মাত্রা পাওয়া গেছে।আবার, গলদা চিংড়ির একটি ছোট টুকরোতে চর্বির পরিমাণ বেশিরভাগ কুকুরের ক্ষেত্রে একটি উল্লেখযোগ্য সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে না, যদি না তারা সংবেদনশীল হজমের সমস্যায় ভুগছে এবং প্যানক্রিয়াটাইটিসের প্রবণতা রয়েছে, এই ক্ষেত্রে এটি এড়ানো ভাল। আপনার পোচের জন্য গলদা চিংড়ি একটি ছোট এবং মাঝে মাঝে খাবার হিসাবে দেওয়া উচিত কিনা তা দেখতে আপনার পশুচিকিত্সকের সাথে কথা বলুন।
উপকরণ যোগ করা হয়েছে
আপনার কুকুরের গলদা চিংড়িতে অতিরিক্ত মশলা যোগ করা এড়িয়ে চলুন। পেঁয়াজ, রসুন এবং এমনকি মাখন আপনার কুকুরের জন্য ভাল নয় এবং আপনি আপনার কুকুরকে যে গলদা চিংড়ি দেবেন তা দিয়ে রান্না করা উচিত নয়। তারা যে পরিমাণ খেয়েছে এবং আপনার কুকুরের আকারের উপর নির্ভর করে, রসুন এবং পেঁয়াজ, বিশেষ করে যখন রান্নার জন্য ঘনীভূত হিসাবে ব্যবহার করা হয়, তখন এটি আরও বেশি ঝুঁকি তৈরি করে এবং বিষাক্ততার লক্ষণ সৃষ্টি করতে পারে।
লবস্টার শেল
গলদা চিংড়ির একটি অংশ যা আপনার একেবারে এড়ানো উচিত তা হল গলদা চিংড়ির খোসা। শেলটি শক্ত এবং ছোট, ধারালো টুকরোতে পরিণত হতে পারে যা আপনার কুকুরের মাড়ি, মুখ এবং দাঁতকে আঘাত করতে পারে।গলদা চিংড়ির খোসার ছিদ্রগুলি, যখন গিলে ফেলা হয়, তখন সমস্ত পথে ক্ষতি হতে পারে। তারা সম্ভাব্যভাবে আপনার কুকুরের খাদ্যনালী, পেট ছিঁড়ে ফেলতে পারে এবং এমনকি তাদের অন্ত্রের ট্র্যাক্টকে ছিদ্র করতে পারে। আপনার যদি সন্দেহ হয় যে আপনার কুকুর কোনো গলদা চিংড়ির খোসা চিবিয়ে খেয়েছে, তাহলে আপনাকে অবিলম্বে পশুচিকিত্সকের কাছে নিয়ে যেতে হবে।
বুধ
গলদা চিংড়ি সহ সমস্ত সামুদ্রিক খাবারে পারদ, তামা, ক্যাডমিয়াম এবং অন্যান্য ভারী ধাতু থাকতে পারে যা আপনার কুকুরের জন্য প্রচুর পরিমাণে বা অল্প পরিমাণে দীর্ঘস্থায়ী এক্সপোজারের জন্য অত্যন্ত বিপজ্জনক প্রমাণিত হবে।
জৈব পারদের বিষক্রিয়ার লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে:
- অস্বাভাবিক আচরণ
- বিষণ্নতা
- ক্ষুধা কমে যাওয়া
- কম্পন এবং খিঁচুনি
- অন্ধত্ব
- অতিরিক্ত পায়ের নড়াচড়া
- সমন্বয়ের অভাব
- প্যারালাইসিস
- কোমা
- মৃত্যু
আবার, যদি আপনি চিন্তিত হন যে আপনার কুকুর খুব বেশি গলদা চিংড়ি বা অন্যান্য সামুদ্রিক খাবার খেয়েছে যা ভারী ধাতু দূষণের ঝুঁকি বহন করে, বা তাদের খাদ্যের অংশ হিসাবে এটি প্রায়শই খায়, সম্ভাব্যভাবে তাদের উল্লেখযোগ্য মাত্রায় প্রকাশ করে পারদের, অবিলম্বে পশুচিকিত্সকের কাছে তাদের নিয়ে যান। দুর্ভাগ্যবশত, পারদের বিষক্রিয়া সর্বদা সরাসরি লক্ষণগুলি প্রদর্শন করে না, এবং বিষাক্ততার প্রকাশের পর কয়েক সপ্তাহ বা মাস লাগতে পারে। কুকুরছানা এবং ছোট কুকুর বিশেষভাবে ঝুঁকির মধ্যে রয়েছে৷
উপসংহার
তাহলে, আপনি কি আপনার কুকুরকে গলদা চিংড়ি খাওয়াতে পারেন? সংক্ষিপ্ত উত্তর হল, হ্যাঁ, আপনি আপনার পশুচিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করার পরে আপনার কুকুরকে অল্প পরিমাণে রান্না করা গলদা চিংড়ির মাংস দিতে পারেন, অল্প পরিমাণে এবং শুধুমাত্র বিশেষ অনুষ্ঠানে। কিন্তু এর চারপাশে বেশ কয়েকটি সম্ভাব্য সমস্যা রয়েছে। অতএব, আপনি যদি এটি 100% নিরাপদে খেলতে চান তবে আপনার কুকুরকে গলদা চিংড়ি দেওয়া এড়াতে ভাল। গলদা চিংড়িগুলি বেশিরভাগ মানুষের মধ্যে অনেকগুলি স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে বলে মনে হয়, তবে আপনার কুকুরের জন্য তাৎপর্যপূর্ণ বা নিরাপদ স্তরে নয় এবং আপনার কুকুরের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ উপাদানগুলির বেশিরভাগই তাদের স্বাভাবিক খাদ্যে পাওয়া যেতে পারে।
আপনি যখনই আপনার কুকুরের ডায়েটে নতুন কিছু যোগ করার সিদ্ধান্ত নেন, আপনার প্রথমে আপনার পশুচিকিত্সকের সাথে এটি নিয়ে আলোচনা করা উচিত। এটা নিরাপদ হতে চেয়ে দুঃখিত সবসময় ভাল হয়। আপনার কুকুরের গলদা চিংড়িকে মাঝে মাঝে ছোট ট্রিট হিসাবে দেওয়া, যতক্ষণ না সে অ্যালার্জি বা পেট খারাপের প্রবণতা না করে, অবশ্যই ভাল হওয়া উচিত। আপনার কুকুরকে খাবার হিসাবে একটি গলদা চিংড়ি খাওয়ানো, তবে, অবশ্যই সুপারিশ করা হয় না। অতএব, আপনার নিজের গলদা চিংড়ি খাওয়ার সময়, সম্ভবত এটি নিজের জন্য রাখুন এবং আপনার কুকুরের কুকুরের কুকুরের চোখের সামনে দেওয়ার চেয়ে আপনার কুকুরের স্বাস্থ্য এবং মঙ্গল সম্পর্কে চিন্তা করুন।
