ছুটির মরসুমে সাধারণত ইয়াম দিয়ে তৈরি খাবারের পরিমাণ বেড়ে যায়। "ইয়ামস" এবং "মিষ্টি আলু" শব্দগুলি একে অপরের সাথে ব্যবহার করা হয়, এবং দুটি একই রকম হলেও, তারা ঠিক একই নয়। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, মিষ্টি আলুকে ইয়াম বলা হয়, যদিও তারা সত্যিকারের ইয়াম নয়। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ইয়াম হিসাবে প্রকৃত ইয়াম খুঁজে পাওয়া কঠিন। ইয়াম আফ্রিকায় জন্মে এবং উত্তর আমেরিকার বাজারে খুব কমই দেখা যায়।
বিড়ালরা ট্র্যাশে ঢুকতে পারে বা অবশিষ্টাংশের জন্য প্লেট অনুসন্ধান করতে পারে, বিশেষ করে যখন সবাই ছুটির উৎসবে ব্যস্ত থাকে। কিন্তু বিড়ালরা যদি ইয়াম খায় তাহলে কি নিরাপদ?
সুসংবাদটি হল যে আপনার মিষ্টি আলু হোক বা ইয়াম, উভয়ই আপনার বিড়ালের খাওয়ার জন্য নিরাপদ। যাইহোক, আপনার বিড়ালের জন্য সেরা। আসুন আরও জেনে নেই।
ইয়াম বনাম মিষ্টি আলু বনাম সাদা আলু
একটি ইয়াম হল একটি মূল সবজি যার গঠন সাদা রাসেট আলুর সাথে তুলনীয়। এগুলি স্টার্চি এবং জলযুক্ত। মিষ্টি আলুকে প্রায়ই মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে মুদি দোকানে ইয়াম বলা হয়, তবে দুটি ভিন্ন। আপনার স্থানীয় বাজারের উৎপাদন বিভাগে আপনি যে ইয়ামগুলি কিনতে পারেন তার বেশিরভাগই হল কমলা মিষ্টি আলু।
ইয়ামের রুক্ষ, বাদামী চামড়া এবং ফ্যাকাশে মাংস থাকে। তাদের একটি নিরপেক্ষ গন্ধ আছে। মিষ্টি আলু পাতলা, লাল চামড়া এবং একটি মিষ্টি স্বাদ আছে।
যদিও বিড়াল দ্বারা ইয়াম এবং মিষ্টি আলু উভয়ই খাওয়া যায়, তবে এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে সত্যিকারের ইয়ামগুলি কাঁচা খাওয়ার সময় বিষাক্ত।সেগুলি খাওয়ার আগে অবশ্যই রান্না করা উচিত। এটি সাদা আলুর জন্যও যায়। বিড়ালদের কাঁচা সাদা আলু খাওয়া উচিত নয় কারণ এতে সোলানাইন নামক টক্সিন থাকে। আলু সবুজ হলে সোলানিনের মাত্রা বেশি থাকে। সোলানাইন বিড়ালদের পেট এবং স্নায়বিক সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। আপনার বিড়াল খাওয়ার আগে মিষ্টি আলুও রান্না করা উচিত, যদিও সেগুলি তাদের কাঁচা আকারে বিষাক্ত নয় কারণ এতে সোলানাইন থাকে না। রান্না হয়ে গেলে এগুলো খাওয়া অনেক সহজ।
ইয়্যামস মার্কিন মুদি দোকানে খুঁজে পাওয়া কঠিন। ইয়ামগুলি চিহ্নগুলিতে মুদ্রিত হতে পারে, তবে আপনি আসলে যা কিনছেন তা হল মিষ্টি আলু। তবুও, তারা এখনও আপনার বিড়ালের খাওয়ার জন্য নিরাপদ।
ক্যান্ডেড ইয়ামস
ক্যান্ডেড ইয়াম জনপ্রিয়, বিশেষ করে ছুটির মরসুমে। এটি ইয়াম বা মিষ্টি আলু দিয়ে তৈরি করা হোক না কেন, এই খাবারটি আপনার বিড়াল থেকে দূরে রাখা উচিত। ব্রাউন সুগার, মার্শমেলো এবং মাখনে ঘনীভূত পরিমাণে চিনি এবং চর্বি থাকে। আপনার বিড়ালের পাচনতন্ত্র এই জিনিসগুলিকে সঠিকভাবে হজম করার জন্য তৈরি হয় না।প্লেইন ইয়াম বিড়ালদের খাওয়ার জন্য নিরাপদ হলেও খাবারের অন্যান্য উপাদান স্থূলতা, ডায়াবেটিস এবং উচ্চ রক্তে শর্করার কারণ হতে পারে।
ইয়ামস এবং আপনার বিড়ালের ডায়েট
বিড়াল বাধ্যতামূলক মাংসাশী। এর মানে তাদের বেঁচে থাকার জন্য তাদের খাদ্যে পশু প্রোটিন প্রয়োজন। বিড়ালরা তাদের প্রয়োজনীয় পুষ্টির বেশিরভাগই মাংস থেকে পায়। তাদের খাবারে অনেক কার্বোহাইড্রেটের প্রয়োজন হয় না। ইয়াম কার্বোহাইড্রেট এবং ফাইবারে পরিপূর্ণ। যদিও ইয়ামগুলি মানুষের খাওয়ার জন্য স্বাস্থ্যকর হতে পারে, বিড়ালদের তাদের ডায়েটে এই জিনিসগুলি যোগ করার দরকার নেই। যাইহোক, কখনও কখনও ইয়াম তাদের জন্য উপকারী হতে পারে।
ইয়াম থেকে যোগ করা ফাইবার আপনার বিড়ালের উপর রেচক প্রভাব ফেলতে পারে। এটি সাহায্য করতে পারে যখন একটি বিড়াল কোষ্ঠকাঠিন্যের সম্মুখীন হয়। অন্যদিকে, এটি ডায়রিয়ায় আক্রান্ত বিড়ালদেরও সাহায্য করতে পারে। তাজা, রান্না করা মিষ্টি আলু আপনার বিড়ালকে সহজে হজম করতে যথেষ্ট নরম। যোগ করা ফাইবার যেকোনো সর্দি মল বন্ধ করতে সাহায্য করতে পারে।
যদিও ইয়াম একটি ট্রিট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে বা হজমের সমস্যায় থাকা বিড়ালদের সাহায্য করার জন্য, সেগুলি আপনার বিড়ালকে বেশি পরিমাণে খাওয়ানো উচিত নয়। এতে ওজন বৃদ্ধি এবং ডায়রিয়া হতে পারে।
কিছু বিড়ালের খাবারে ইয়াম বা মিষ্টি আলু থাকে। যদিও এগুলি অল্প পরিমাণে খেতে ভাল, এই উপাদানগুলি আপনার বিড়ালের জন্য প্রোটিন এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টির সাথেও মিশ্রিত হয়। মিষ্টি আলু এমন একটি উপাদান যা প্রায়শই বিড়ালের খাবারে যোগ করা হয়। এটি একটি সহজে হজমযোগ্য, অ্যালার্জি-বান্ধব খাবার যা ফাইবার এবং কিছুটা প্রোটিন সরবরাহ করে। আপনার বিড়াল একসাথে খাবারের সমস্ত উপাদান থেকে উপকৃত হয়। মিষ্টি আলুতে পশুর উৎস থেকে উচ্চ মাত্রার প্রোটিন মেশানো হয়, যা আপনার বিড়ালের খাদ্যে প্রয়োজন।
কিভাবে আপনার বিড়ালকে ইয়াম পরিবেশন করবেন
আপনার বিড়ালকে অফার করার আগে ইয়ামস সবসময় রান্না করা উচিত। এগুলি সিদ্ধ, বেক করা বা মাইক্রোওয়েভ করা যেতে পারে যতক্ষণ না তারা কাঁটাচামচ দিয়ে ম্যাশ করার মতো নরম হয়। আপনি ইয়াম ম্যাশ করা বা কামড়ের আকারের টুকরো টুকরো করে পরিবেশন করতে পারেন।
যদিও কিছু বিড়াল মাঝে মাঝে স্ন্যাকস হিসাবে ইয়াম পছন্দ করে, শুধু তাদের অল্প পরিমাণে দিতে মনে রাখবেন। আপনি যদি আপনার বিড়ালের হজমের সমস্যা দূর করতে ইয়াম ব্যবহার করেন তবে প্রতিদিন এক চা চামচ যথেষ্ট।
যাম কখনই কোন মশলা, তেল, চিনি বা অন্যান্য উপাদান দিয়ে রান্না করা উচিত নয়। রান্না করে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
রান্না করার আগে, আপনি রুক্ষ ত্বক দূর করতে তাদের খোসা ছাড়িয়ে নিতে পারেন। আপনি এগুলিকে চামড়া দিয়ে রান্না করতে পারেন এবং তারপরে নরম, ভিতরের মাংস বের করে দিতে পারেন। বিড়ালদের শুধুমাত্র ইয়ামের মাংস খাওয়া উচিত, চামড়া নয়। এটি খুবই রুক্ষ এবং এতে কীটনাশক এবং অন্যান্য রাসায়নিক থাকতে পারে যা আপনার বিড়ালের জন্য ক্ষতিকর।
উপসংহার
ইয়াম বিড়ালদের জন্য অ-বিষাক্ত এবং এমনকি হজমের সুবিধাও দিতে পারে। ইয়ামস একটি কোষ্ঠকাঠিন্য বিড়ালকে উপশম পেতে সাহায্য করতে পারে। এগুলি একটি বিড়ালের ডায়রিয়া বন্ধ করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। মনে রাখবেন শুধুমাত্র আপনার বিড়ালের রান্না করা ইয়াম পরিবেশন করুন এবং তাদের চামড়া দেবেন না।
আপনার বিড়াল যে কোন ইয়াম খায় তা লবণ, গোলমরিচ, মাখন এবং চিনি সহ সমস্ত অতিরিক্ত মশলা থেকে মুক্ত হওয়া উচিত। এগুলি রান্না করে প্লেইন পরিবেশন করা উচিত। এটি করার মাধ্যমে, আপনার বিড়াল কোন অসুস্থতার ঝুঁকি ছাড়াই একটি বিশেষ ট্রিট পাবে।
