লোকেরা সাম্প্রতিক বছরগুলিতে নারকেল পুনঃআবিষ্কৃত হয়েছে বলে মনে হচ্ছে, গত 20 বছরে উৎপাদন 22% এর বেশি বেড়েছে। আপনি যদি বাগটি ধরে থাকেন তবে আপনি ভাবতে পারেন যে আপনি আপনার বিড়ালটিকেও কিছু দিতে পারেন কিনা। সর্বোপরি, এটি এমন একটি বহুমুখী খাবার, আপনি রান্নার জন্য তেল ব্যবহার করুন, পানীয়ের জন্য জল ব্যবহার করুন বা খাবারের স্বাদ গ্রহণ করুন। কিছু জিনিস এই সমস্ত ক্ষেত্রের ব্যবধান পূরণ করে, এর কথিত স্বাস্থ্য মূল্য সহ।
সংক্ষিপ্ত উত্তর হল আপনি কিছু সতর্কতার সাথে আপনার পোষা নারকেল দিতে পারেন।
আমরা আমাদের আলোচনার সূচনা করছি সতর্কতার সাথে। নারকেল এবং এর পণ্য সম্পর্কে স্পষ্টভাবে লেখা অনেক ভুল তথ্য রয়েছে। আমাদের গাইড ভুল ধারনা দূর করে বিষয়টির মূলে পৌঁছাবে।
নারকেলের মাংস
এই বিষয়টিকে আরও জটিল করে তোলে তার একটি অংশ হল নারকেলের বিভিন্ন রূপ যা আপনি খেতে পারেন। আপনার বিড়াল এটি খেতে পারে কিনা এই প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার সময় প্রত্যেকটি কিছুটা আলাদা। নারকেলের মাংস বাদামের অভ্যন্তরে রেখা দেয়, যদিও এটি প্রযুক্তিগতভাবে পীচের মতো একটি ড্রুপ। এই খাবারটি 354 ক্যালোরি সহ 100-গ্রাম পরিবেশনে প্রচুর শক্তি দেয়!
নারকেলের মাংসে 6.2 গ্রাম চিনি, 15.2 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং মোট চর্বি 33.5 গ্রাম থাকে। এই জিনিসগুলি একাই আপনার বিড়ালের জন্য মেনুটি সরিয়ে ফেলতে পারে। তথাপি, এটি একটি পুষ্টির পাওয়ার হাউস, যার মধ্যে 9 গ্রাম ফাইবার, 356 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম এবং 32 মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম- সবইনা কোলেস্টেরল সহ। যাইহোক, মনে রাখবেন যে আমরা কাঁচা মাংসের কথা বলছি, মিষ্টিজাতীয় জাত নয়।
শুকনো ফ্লেক্স প্রায় 37 গ্রাম চিনির সাথে ক্যালোরির সংখ্যা 456-এ উন্নীত করে। এই পরিসংখ্যানগুলি আপনার বিড়ালকে নারকেল না দেওয়ার যথেষ্ট কারণ সরবরাহ করে। এটি কোন পুষ্টির মান অফার করতে পারে তা ওভারসেট করার জন্য এটি খুব সমৃদ্ধ।যাইহোক, স্থূলতা ঝুঁকি একটি জিনিস. আপনার বিড়ালের জন্য খাওয়া নিরাপদ কিনা সেই প্রশ্নটি অন্য গল্প। এই প্রশ্নের উত্তর দিতে আমরা কিছু জনপ্রিয় নারকেল পণ্যের দিকে ফিরে যাব।
নারকেলের জল
নারকেলের জল ড্রুপের ভিতরের তরল। এটির একটি হালকা গন্ধ রয়েছে যা অনেকের কাছে সুস্বাদু লাগে। এটিতে পুষ্টির একটি চিত্তাকর্ষক অ্যারে রয়েছে। একটি 100-গ্রাম পরিবেশন ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং বিভিন্ন ট্রেস খনিজগুলির সমৃদ্ধ উত্স সরবরাহ করে। এটিতে 3 গ্রামের কম চিনি এবং মাত্র 19 ক্যালোরি রয়েছে। প্রথম নজরে, এটি মাংসের একটি ভাল বিকল্পের মত শোনাচ্ছে। প্রশ্ন হল আপনার বিড়ালের জন্য পান করা নিরাপদ কিনা।
পটাসিয়াম প্রশ্ন
আমরা নারকেলের পানিতে পটাসিয়ামের পরিমাণ সম্পর্কে সতর্কতামূলক বেশ কিছু নিবন্ধ খুঁজে পেয়েছি। উদ্বেগটি একটি পোষা প্রাণীর অত্যধিক হওয়ার এবং হাইপারক্যালেমিয়া নামক একটি অবস্থার সৃষ্টি করার সম্ভাবনার উপর নির্ভর করে।এই ব্যাধিটি প্রায়শই কিডনি রোগ বা মূত্রনালীর বাধা দ্বারা সৃষ্ট হয় যা আপনার পোষা প্রাণীকে এই খনিজটি স্বাভাবিকভাবে নির্মূল করতে বাধা দেয়। পটাসিয়ামের প্রশ্ন এবং রোগের সাথে সম্ভাব্য যোগসূত্রটি কিছুটা অস্পষ্ট।
এটা সত্য যে আপনার পোষা প্রাণীকে পটাসিয়াম সাপ্লিমেন্ট দিলে অসাবধানতাবশত হাইপারক্যালেমিয়া হতে পারে। যাইহোক, এটি প্রসঙ্গে রাখা যাক। নারকেল জলের একটি 100 গ্রাম পরিবেশনে এই পুষ্টির 250 মিলিগ্রাম রয়েছে। ন্যাশনাল রিসার্চ কাউন্সিলের (NRC) বিড়ালদের জন্য পুষ্টির প্রোফাইল দৈনিক 1.3 গ্রাম খাওয়ার সুপারিশ করে। নারকেল জলের সেই অংশে সেই পরিমাণের 20% এরও কম থাকে। এই সত্যকে আরও এক ধাপ এগিয়ে নেওয়া যাক।
দ্য অ্যাসোসিয়েশন অফ আমেরিকান ফিড কন্ট্রোল অফিসিয়ালস (AAFCO) সুপারিশ করে যে একটি প্রাপ্তবয়স্ক বিড়াল প্রতি কেজি খাদ্যে 0.6 গ্রাম পায়। হিলের সায়েন্স ডায়েট অ্যাডাল্ট ইউরিনারি হেয়ারবল কন্ট্রোল ড্রাই ক্যাট ফুডকে উদাহরণ হিসাবে ব্যবহার করে, আমরা দেখতে পাই যে এই পণ্যটিতে প্রতি কেজিতে 0.67 গ্রাম রয়েছে।
এই তথ্যগুলি পরামর্শ দেয় যে নারকেলের জল উচ্চ পটাসিয়াম গ্রহণে অবদান রাখতে পারে।যাইহোক, ঝুঁকি বিদ্যমান যদি আপনার বিড়াল প্রতিদিন এটি পায় বা 100-গ্রাম পরিবেশন অতিক্রম করে। নীচের লাইন হল যে সংযম হল মূল। তবে নারকেলের নিরাপত্তা সম্পর্কে আরও কিছু জানার আছে।
নারকেল তেল
নারকেল তেল সম্পর্কে তথ্যগুলি ড্রিল করা সম্ভবত সবচেয়ে বিতর্কিত কারণ এর কথিত স্বাস্থ্য দাবির কারণে। আমরা ঘরে হাতি দিয়ে শুরু করব এবং মোটা কথা বলব। ক্যালোরি প্রশ্নটি একটি মূল বিষয় কারণ যেকোনো ধরনের 1 টেবিল চামচ প্রায় 120 ক্যালোরি। নারকেল তেলও এর ব্যতিক্রম নয়। চর্বি হল যেখানে প্যাডেল ধাতুর সাথে মিলিত হয়৷
1 টেবিল চামচ নারকেল তেলের মোট ফ্যাটের পরিমাণ 13.5 গ্রাম। ভারসাম্য মনোস্যাচুরেটেড এবং ট্রান্স ফ্যাট সহ প্রায় 11.2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট। বিপরীতে, এনআরসি অনুসারে, চর্বির জন্য প্রস্তাবিত ভাতা প্রতিদিন 22.5 গ্রাম। এটা স্পষ্ট যে নারকেল তেল স্থূলতার জন্য এই সীমাগুলিকে চাপ দিচ্ছে।
আমাদের গবেষণায়, একটি সাধারণ থিম দাবি করা হয়েছিল যে নারকেল তেল এবং অন্যান্য চর্বি আপনার পোষা প্রাণীর প্যানক্রিয়াটাইটিসের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। এই অবস্থাটি ঘটে যখন এই অঙ্গের মধ্যে পাচক এনজাইমগুলি অকালে এর টিস্যু ভেঙে যেতে শুরু করে। যদিও চর্বি একটি ফ্যাক্টর হতে পারে, কিন্তু সত্য যে আমরা সঠিক কারণ জানি না। এটি ডায়াবেটিস বা প্রদাহজনক অন্ত্রের রোগ (IBD) এর জটিলতার ফলে হতে পারে।
প্যানক্রিয়াটাইটিস থেকে পুনরুদ্ধার সম্ভব যদি এটি তাড়াতাড়ি ধরা পড়ে। যাইহোক, কিছু পোষা প্রাণীর ডায়াবেটিস হয় বা দীর্ঘস্থায়ী অবস্থায় ভোগে। যদিও প্রচুর পরিমাণে স্যাচুরেটেড চর্বিযুক্ত খাবার কুকুরের জন্য একটি পরিচিত ঝুঁকির কারণ, তবে বিড়ালের ক্ষেত্রেও এটি প্রযোজ্য হলে জুরি এখনও আউট, যদিও অনেক পশু চিকিৎসক এই খাদ্যতালিকা পরিবর্তনের সুপারিশ করতে পারেন।
তবে, এটি বলার অপেক্ষা রাখে না যে সমস্ত চর্বি আপনার বিড়ালের জন্য খারাপ। এটি তার ত্বকের অবস্থার উন্নতি করতে সাহায্য করতে পারে এবং আপনার পোষা প্রাণীকে হেয়ারবল পাস করতে সাহায্য করতে পারে। আপনি শুষ্ক ত্বকের চিকিত্সার জন্য গ্রুমিং পণ্যগুলিতে এটি একটি উপাদান হিসাবেও পাবেন। আমরা উপসংহারে আসতে পারি যে পোষা প্রাণীর যত্নে এর স্থান রয়েছে।যাইহোক, অন্য একটি বিষয় রয়েছে যা আমাদের একটি ভুল ধারণা সম্পর্কে সমাধান করতে হবে যা আপনি নারকেল তেল নিয়ে পড়তে পারেন যা একটি ব্যাখ্যার দাবি রাখে৷
মাঝারি-চেইন ট্রাইগ্লিসারাইডস (এমসিটি) এবং ফেলাইন হেপাটিক লিপিডোসিস (এফএইচএল) সম্পর্কে মিথ
নারকেল তেলের জন্য অনুসন্ধান করলে সম্ভবত মিডিয়াম-চেইন ট্রাইগ্লিসারাইডস (MCTs) এবং ফেলাইন হেপাটিক লিপিডোসিস (FHL) এর উচ্চতর ঝুঁকি সম্পর্কে বেশ কয়েকটি নিবন্ধ প্রকাশিত হবে, সাধারণত এটি যাচাই করার জন্য কোনও উত্স ছাড়াই৷
FHL বা ফ্যাটি লিভার সিন্ড্রোম হল একটি সম্ভাব্য জীবন-হুমকিপূর্ণ লিভারের অবস্থা যা বিড়ালিদের জন্য অনন্য। এটি ঘটে যখন একটি বিড়ালের সিস্টেমে চর্বির স্ফীতি ঘটে যা যকৃতকে বিপাক করার জন্য অত্যধিক পরিমাণে আবিষ্ট করে। এই অঙ্গটি বিপাকের ভূমিকা সহ অনেক গুরুত্বপূর্ণ কাজ করে। যখন FHL হয়, তখন লিভার তার কাজ দক্ষতার সাথে করতে পারে না।
তবে, MCTs FHL ঘটায় না। 90% এরও বেশি সময়, এটি কিডনি রোগ, ডায়াবেটিস বা ক্যান্সারের মতো অন্য অবস্থা থেকে একটি জটিলতা।দৃশ্যটি সাধারণত দেখায় যেখানে একটি বিড়াল খাওয়া বন্ধ করবে এবং অ্যানোরেক্সিক হয়ে যাবে। পশুর শরীর তখন ক্ষতিপূরণের জন্য চর্বি ভেঙে প্রতিক্রিয়া জানায়। এই ক্রিয়াটি, ঘুরে, যকৃতকে প্লাবিত করে, যার ফলে এটি কোষে পুল হয়ে যায়।
দুর্ভাগ্যবশত, আগেভাগে ধরা না গেলে পূর্বাভাস খারাপ হয়। অবস্থার অন্তর্নিহিত কারণ সনাক্ত করাও অপরিহার্য। এটি উল্লেখ করার মতো যে FHL অতিরিক্ত ওজনের পোষা প্রাণীদের মধ্যেও ঘটতে পারে যেগুলি একই রকম ফলাফল সহ হঠাৎ খাওয়া বন্ধ করে দেয়৷
কিছু প্রমাণ বলে যে নারকেল তেল উপকারী হতে পারে। যাইহোক, আমাদের অবশ্যই উল্লেখ করতে হবে যে কিছু বিড়াল কেবল স্বাদ পছন্দ করে না এবং আপনি এটি যোগ করলে তাদের খাবার এড়াতে পারে। অন্যান্য পোষা প্রাণীর চর্বি হজম করতে অসুবিধা হতে পারে, যার ফলে জিআই সমস্যা এবং বমি বমি ভাব হতে পারে। আমরা অফার করতে পারি সেরা পরামর্শটি প্রথমে আপনার পশুচিকিত্সকের সাথে পরীক্ষা করা। যদি এটি তাদের সাথে ঠিক থাকে, তাহলে আপনি আপনার পোষা প্রাণীটি পছন্দ করে এবং সহ্য করে কিনা তা দেখতে আপনি আপনার বিড়ালটিকে কিছুটা দেওয়ার চেষ্টা করতে পারেন৷
অবশ্যই, সমস্ত খাবার আপনার পোষা প্রাণীর খাদ্যের 10% এর বেশি হওয়া উচিত নয়।
চূড়ান্ত চিন্তা
আমরা উপসংহারে বলতে পারি যে নারকেল যে আকারেই হোক না কেন বিড়ালের জন্য ক্ষতিকর নয়। যাইহোক, এটা মনে রাখা অপরিহার্য যে এতে চর্বি বেশি এবং ওজন বৃদ্ধিতে অবদান রাখতে পারে। আপনি যদি আপনার পোষা নারকেল দিতে যাচ্ছেন, তবে এটি শুধুমাত্র মাঝে মাঝে ট্রিট করুন। যদিও এটি খারাপ নয়, শুরু করার জন্য যথেষ্ট বাধ্যতামূলক প্রমাণ নেই। সর্বোপরি, একটি উচ্চ-মানের ডায়েট আপনার বিড়ালদের প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু সরবরাহ করবে এটির পরিপূরক ছাড়াই।
