অগ্ন্যাশয় রোগে আক্রান্ত কুকুরের যে কোন মালিক জানেন, এই রোগের চিকিৎসায় খাদ্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। যেহেতু প্যানক্রিয়াটাইটিসে কুকুরকে কম চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়ানো বাঞ্ছনীয়, এবং যেহেতু আমাদের অনেকের প্যান্ট্রিতে টুনা ক্যান থাকে, তাই এই খাবারটি বিলের সাথে মানানসই কিনা তা ভাবার অর্থ হয়।1প্যানক্রিয়াটাইটিস আক্রান্ত কুকুরকে টুনা খাওয়ানো কি নিরাপদ?
উত্তরটি সহজ নয়। কিছু নির্দিষ্ট ধরণের টুনা রয়েছে যা আপনার কুকুরকে সম্পূর্ণরূপে খাওয়ানো এড়ানো উচিত, বিশেষত যদি এটি প্যানক্রিয়াটাইটিস থাকে। অন্যদিকে, অন্যান্য ধরণের টুনা রয়েছে যা আপনার কুকুরের প্যানক্রিয়াটাইটিস হলে তাকে খাওয়ানো নিরাপদ, তবে শুধুমাত্র অল্প পরিমাণে।স্প্রিংওয়াটারে ক্যানড প্যানক্রিয়াটাইটিস টুনা খাওয়া কুকুরকে খাওয়ানো হয়ত মাঝে মাঝে ভালো হবে।
প্যানক্রিয়াটাইটিস কি?
প্যানক্রিয়াটাইটিসে আক্রান্ত কুকুরকে নিরাপদে কী খাবার খাওয়ানো যায় তা বোঝার জন্য, রোগটি বোঝা গুরুত্বপূর্ণ।
প্যানক্রিয়াটাইটিস হল অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহ। অগ্ন্যাশয় হল একটি অঙ্গ যা পেটের গহ্বরে, পেটের কাছে এবং ছোট অন্ত্রের প্রথম অংশে অবস্থিত। অগ্ন্যাশয়ের দুটি প্রধান ভূমিকা রয়েছে। প্রথমটি হল ইনসুলিনের উৎপাদন, একটি হরমোন যা রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। দ্বিতীয়টি হজমকারী এনজাইমের উৎপাদন, যা স্টার্চ, চর্বি এবং প্রোটিন ভেঙ্গে ফেলতে সাহায্য করে।
সাধারণত, এই এনজাইমগুলি নিষ্ক্রিয় অবস্থায় উত্পাদিত হয় এবং অগ্ন্যাশয় নালীর মাধ্যমে ক্ষুদ্রান্ত্রে প্রবেশ করার পরেই সক্রিয় হয়, যেখানে তারা খাদ্য হজমে সাহায্য করে।
অগ্ন্যাশয় প্রদাহ ঘটে যখন পাচক এনজাইমগুলি অগ্ন্যাশয়ের ভিতরে থাকাকালীন খুব তাড়াতাড়ি সক্রিয় হয়ে যায়। এনজাইমগুলি অগ্ন্যাশয়কে স্বয়ংক্রিয়ভাবে হজম করতে শুরু করলে অগ্ন্যাশয় স্ফীত হয়।
অগ্ন্যাশয় প্রদাহ তীব্র হতে পারে এবং হঠাৎ ঘটতে পারে, অথবা এটি একটি দীর্ঘস্থায়ী, চলমান অবস্থা হতে পারে।
অগ্ন্যাশয় প্রদাহের কারণ কি?
অগ্ন্যাশয় প্রদাহের অন্তর্নিহিত কারণ প্রায়ই অস্পষ্ট। যাইহোক, কুকুরের মধ্যে এটির বিকাশের সাথে জড়িত বেশ কয়েকটি কারণ রয়েছে৷
এর মধ্যে রয়েছে:
- উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার, যেমন টেবিল স্ক্র্যাপ বা উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবারের ব্যবহার
- আহারে অবিবেচনা, যেমন আবর্জনার পাত্র থেকে খাবার খাওয়া বা হাঁটাহাঁটি
- স্থূলতা
- এন্ডোক্রাইন রোগ, যেমন ডায়াবেটিস মেলিটাস
- প্রজাতির প্রবণতা - যদিও যে কোনও জাত প্রভাবিত হতে পারে, তবে মিনিয়েচার স্নাউজার, ইয়র্কশায়ার টেরিয়ার, স্প্যানিয়েল, বক্সার, শেটল্যান্ড শেপডগ এবং কোলিগুলিতে প্যানক্রিয়াটাইটিসের উচ্চ প্রকোপ রয়েছে
- কিছু ওষুধ এবং টক্সিন
- ট্রমা
অগ্ন্যাশয় প্রদাহের চিকিৎসায় খাদ্যের ভূমিকা
শিরায় তরল, ব্যথা নিয়ন্ত্রণ, এবং বমি বমি ভাব বিরোধী ওষুধের পাশাপাশি, খাদ্য প্যানক্রিয়াটাইটিস ব্যবস্থাপনার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ।
অগ্ন্যাশয় রোগে আক্রান্ত কুকুরকে অত্যন্ত হজমযোগ্য, কম চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়ানো উচিত। এর কারণ হল খাদ্যতালিকাগত চর্বি হল অগ্ন্যাশয় দ্বারা পরিপাক এনজাইম নিঃসরণের জন্য একটি শক্তিশালী উদ্দীপক, যা অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহকে আরও খারাপ করতে পারে।
অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের তীব্র আক্রমণ থেকে সুস্থ হওয়া কুকুরগুলি শেষ পর্যন্ত তাদের স্বাভাবিক খাদ্যে ফিরে যেতে পারে, যখন তীব্র প্যানক্রিয়াটাইটিসের পুনরাবৃত্তিমূলক পর্ব বা দীর্ঘস্থায়ী রোগে আক্রান্ত কুকুরদের কম চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়ানোর প্রয়োজন হতে পারে একটি চলমান ভিত্তিতে।
প্যানক্রিয়াটাইটিসে আক্রান্ত কুকুরের জন্য কি টুনা খাওয়া নিরাপদ?
টুনাকে কম চর্বিযুক্ত হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যেখানে 4-আউন্সের টুনা থাকে মাত্র 3টি।37 গ্রাম চর্বি, অগ্ন্যাশয় প্রদাহযুক্ত কুকুরের জন্য মাঝে মাঝে অল্প পরিমাণে খাওয়া নিরাপদ করে তোলে। তেল বা ব্রিনের পরিবর্তে বসন্তের জলে টিনজাত করা বিভিন্ন ধরণের চয়ন করতে ভুলবেন না। তেলে ক্যানড টুনা বেশি চর্বিযুক্ত উপাদানের কারণে এড়িয়ে যাওয়া উচিত, যখন ব্রিনে ক্যান করা টুনা কুকুরের জন্য ভাল পছন্দ নয় কারণ এর উচ্চ লবণের কারণে, তাদের প্যানক্রিয়াটাইটিস আছে কিনা তা নির্বিশেষে।
রসুন এবং মরিচের মতো অ্যাডিটিভের স্বাদযুক্ত টিনজাত টুনাও এড়ানো উচিত, কারণ এগুলো আপনার কুকুরের হজমের বিপর্যয় ঘটাতে পারে।
কুকুরের কেন প্রচুর পরিমাণে টুনা খাওয়া উচিত নয়?
এই মাছের তুলনামূলকভাবে উচ্চ পারদের উপাদানের কারণে কুকুরের প্যানক্রিয়াটাইটিস হোক বা না হোক, টুনা বেশি পরিমাণে খাওয়া উচিত নয়। যদিও কুকুরের মধ্যে পারদের বিষক্রিয়া অস্বাভাবিক, তবে নিয়মিত বা প্রচুর পরিমাণে টুনা খাওয়া কুকুরকে পারদের বিষাক্ততার ঝুঁকিতে ফেলতে পারে।
পারদের বিষক্রিয়া কুকুরের কিডনির ক্ষতি, কাঁপুনি, ডায়রিয়া এবং অন্ধত্বের কারণ হতে পারে।
যখন পারদ প্রাকৃতিকভাবে পরিবেশে দেখা দেয়, মানুষের শিল্প কার্যক্রম বায়ুমণ্ডলে পারদের ঘনত্বকে বিপজ্জনক মাত্রায় বাড়িয়ে দিয়েছে। একবার পারদ বায়ুমণ্ডলে চলে গেলে, এটি অবশেষে সমুদ্রে প্রবেশ করে, যেখানে এটি মাছ এবং সেখানে বসবাসকারী অন্যান্য প্রাণীর টিস্যুতে জমা হয়। টুনা ইতিমধ্যে পারদ দ্বারা দূষিত ছোট মাছ খাওয়ায়। তাই, যেহেতু টুনাদের আয়ুষ্কাল দীর্ঘ এবং খাদ্য শৃঙ্খলের উপরে থাকে, তারা সময়ের সাথে সাথে তাদের টিস্যুতে প্রচুর পরিমাণে পারদ জমা করতে পারে।
বিভিন্ন প্রজাতির টুনাতে পারদের মাত্রা ভিন্ন। সাধারণভাবে, ব্লুফিন, ইয়েলোফিন এবং বিগিয়ে টুনার মতো বড় প্রজাতিতে পারদের ঘনত্ব সবচেয়ে বেশি, যখন স্কিপজ্যাকের মতো ছোট প্রজাতিতে পারদের ঘনত্ব কম। ব্যাখ্যা করার জন্য, বিগয়ে টুনাতে স্কিপজ্যাকের চেয়ে 4 গুণ বেশি পারদ পাওয়া গেছে।
টুনার বড় প্রজাতিগুলিকে সাধারণত সুশি বা স্টেক হিসাবে তাজা পরিবেশন করা হয়, যখন ছোট জাতগুলি টিনজাত তৈরি ক্যানড টুনা সাধারণত তাজা জাতের তুলনায় কুকুরের জন্য নিরাপদ পছন্দ৷
বটম লাইন
অগ্ন্যাশয় রোগে আক্রান্ত কুকুরদের জন্য মাঝে মাঝে ট্রিট হিসাবে অল্প পরিমাণে স্প্রিং ওয়াটারে টিনজাত টুনা খাওয়া নিরাপদ। যাইহোক, টুনাকে নিয়মিত বা বেশি পরিমাণে খাওয়ানো উচিত নয় যে কোনও কুকুরের প্যানক্রিয়াটাইটিস আছে কিনা তা নির্বিশেষে, এর উচ্চ পারদের কারণে।
