কোন বিড়াল অবশিষ্ট গ্রেভির প্লেট চুষে নেওয়ার সুযোগকে প্রতিহত করতে পারে? পশুর প্রোটিন দিয়ে তৈরি ঝোল, চর্বি এবং মুখরোচক জিনিসপত্র - আপনার বিড়াল যা পছন্দ করে। কিন্তু গ্রেভি কি বিড়ালের জন্য নিরাপদ? সত্য হল - এটা আসলে নির্ভর করে কিভাবে শেফ এটা প্রস্তুত করেছে।
কিছু গ্রেভিতে কিছু উপাদান থাকতে পারে যা বিড়ালের জন্য বেশ ক্ষতিকারক হতে পারে-বিশেষ করে উচ্চ পরিমাণে।
গ্রেভি কি?
আপনি যদি কোনো ধরনের সোল ফুডের সাথে পরিচিত হন, তাহলে আপনি সম্ভবত কিছু নির্দিষ্ট রেসিপিতে গ্রেভি খেতে অভ্যস্ত-বিশেষ করে ছুটির দিনগুলোতে। তবে আপনি যদি এটি তৈরি করেন এমন হাত না হলে, আপনি হয়তো জানেন না যে গ্রেভিটি কী দিয়ে গঠিত।
গ্রেভি হল একটি সস যা সাধারণত মাংসের রস, ময়দা বা কর্নস্টার্চ এবং সিজনিং দিয়ে তৈরি। কারও কারও কাছে হ্যামবার্গার মাংস বা মুরগির আসল হাঙ্ক রয়েছে, অন্যরা কেবল একটি ঘন তরল সরবরাহ করে। আপনি আগে থেকে তৈরি গ্রেভি, গ্রেভির প্যাকেট কিনতে পারেন বা স্ক্র্যাচ থেকে তৈরি করতে পারেন।
গ্রেভি নিউট্রিশন ফ্যাক্ট
প্রতি পরিমাণ:1 পারে
| ক্যালোরি: | 236 |
| মোট চর্বি: | 16 g |
| প্রোটিন: | 6 g |
| লোহা: | ৭% |
| ম্যাগনেসিয়াম: | 1% |
| ক্যালসিয়াম: | 6% |
| কোবালামিন: | 5% |
গ্রেভি উপাদান: একটি কাছাকাছি দেখুন
গ্রেভি সবসময় সসের ভিত্তি হিসেবে প্রোটিনের উৎস ব্যবহার করে। পছন্দের মাংস ধীরে ধীরে রান্না করা হয়, কখনও কখনও দুধ, মাখন বা জলে।
আপনি মাংসের উত্স ব্যবহার করে সব ধরণের রেসিপি তৈরি করতে পারেন যেমন:
- মুরগী
- গরুর মাংস
- হাঁস
- শুয়োরের মাংস
সবচেয়ে মৌলিকভাবে, কোন মূল উপাদান সত্যিই আপনার বিড়ালকে আঘাত করতে পারে না। এটি ঝোল বা ময়দা সম্পর্কে নয় - তবে মশলা এবং দুগ্ধ সম্পূর্ণ ভিন্ন গল্প।
সম্ভাব্যভাবে ক্ষতিকারক গ্রেভি পেয়ারিং বা সিজনিং
গ্রেভিতে সম্ভাব্য ক্ষতিকারক উপাদান যোগ করা খুবই সাধারণ যেটি বিড়ালদের সাথে একমত নয়। কিছু উদাহরণ হল রসুন, পেঁয়াজ এবং চিভস। এগুলি সবই অ্যালিয়াম পরিবারের, যা কুকুর এবং বিড়ালের জন্য অত্যন্ত বিষাক্ত৷
এই পরিকল্পনাগুলি এন-প্রোপাইল সালফেট নামে একটি যৌগ তৈরি করে, যা একটি অক্সিডেন্ট। যেহেতু বিড়ালরা তাদের লোহিত রক্তকণিকায় অক্সিডেটিভ ক্ষতির প্রবণতা বেশি, তাই আপনার বিড়ালদের এমনকি অল্প পরিমাণে এইগুলি
সুগন্ধি গাছ।
বিড়াল বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই সম্পূর্ণ ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু। সেই কারণে, তাদের লিভার সিস্টেমে দুগ্ধ ভাঙার জন্য উপযুক্ত এনজাইম তৈরি করতে পারে না। আপনি যদি আপনার গ্রেভিটি একটি সুস্বাদু থালায় ম্যাশড আলু দিয়ে পরিবেশন করেন, তাহলে আপনি দুধ এবং মাখন যোগ করতে পারেন।
বিড়ালদের গ্রেভি থেকে দূরে থাকা উচিত
যদি না আপনি নিশ্চিতভাবে জানেন যে গ্রেভিতে এমন কিছু নেই যা আপনার বিড়ালের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে, তবে তাদের কাছে এটি অফার না করাই ভাল। যাইহোক, আপনি যদি এটি বাড়িতে তৈরি করেন এবং জানেন যে এটি সম্পূর্ণ নিরাপদ, তবে কয়েকটি চাটলে ক্ষতি হবে না।
আপনি যদি এটি বাড়িতে তৈরি করেন তবে শুধু ময়দা ছেড়ে দিন এবং নিশ্চিত করুন যে কোনও মশলা যোগ করা নেই। মূলত, আপনি শুধু ঝোল অফার করছেন, যা আপনি শুকনো কিবলে যোগ করতে পারেন বা আপনার নিজের সামান্য সুস্বাদু মেডলে তৈরি করতে পারেন।
গ্রেভি হল একটি "মানুষ-খাদ্য" যা বিড়ালের জন্য সম্ভাব্য বিষাক্ত উপাদানের সাথে উচ্চ চর্বিযুক্ত। সুতরাং, আপনার বিড়ালকে সম্পূর্ণভাবে দূরে থাকতে হবে।
প্রিমেড গ্রেভির বিপদ
আপনি সহজেই বয়াম এবং প্যাকেটগুলিতে গ্রেভি খুঁজে পেতে পারেন যা আপনি যখন একটি বড় খাবার তৈরি করছেন তখন পুরো রেসিপি তৈরির প্রক্রিয়াটিকে সহজ করে তোলে। যাইহোক, আপনার চার পায়ের বিড়াল বন্ধুদের ক্ষেত্রে এই সুবিধার পতন ঘটে।
এই নির্বাচনগুলির অনেকগুলিতে অতিরিক্ত উপাদান থাকে যা স্ক্র্যাচ থেকে গ্রেভিতে থাকে না। আপনার বিড়াল যদি পণ্যে ঢুকে যায় তবে উপাদানের লেবেলটি দেখা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
সাধারণত, সবচেয়ে খারাপ হলে, গ্রেভি পরিপাকতন্ত্রে কিছু সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে, যার ফলে বমি, বমি বমি ভাব বা ডায়রিয়া হয়।
বিড়াল গ্রেভি খাওয়ার বিকল্প
গ্রেভির পরিবর্তে আপনার বিড়ালকে অফার করার জন্য প্রচুর স্বাস্থ্যকর বিকল্প রয়েছে। উদাহরণ স্বরূপ, অনেক কোম্পানী এখন চাটতে পারে এমন স্ন্যাকস তৈরি করে যেগুলো শুধু বিড়ালদের জন্য ডিজাইন করা ব্রথ এবং গ্রেভি।
আপনি কিছু মুরগির চর্বি বা অবাঞ্ছিত তাজা মাংসও সিদ্ধ করতে পারেন যদি আপনি অতিরিক্ত রাখতে পারেন। এছাড়াও আপনি ঝাঁকুনি তৈরি করতে মাংসকে ডিহাইড্রেট করতে পারেন, তাই এটি আরও প্রসারিত হয় এবং আরও বেশি সময় সঞ্চয় করে।
Pinterest-এর মতো সাইটে প্রচুর DIY রেসিপি রয়েছে যা স্বাস্থ্যকর বিড়ালের ট্রিটেও আপনার সৃজনশীলতাকে অনুপ্রাণিত করে।
বিড়াল + গ্রেভি: চূড়ান্ত চিন্তা
সুতরাং, অবশ্যই, আপনার বিড়াল গ্রেভি উপভোগ করতে পারে - যতক্ষণ না এটি আপনার কিটির সিস্টেমকে বিপর্যস্ত করতে পারে এমন কোনও মশলা মুক্ত থাকে। আপনি যদি দুধ এবং মাখন দিয়ে আপনার গ্রেভি তৈরি করেন তবে এটি কিছু গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল বিপর্যয়ের কারণ হতে পারে, তবে পশুচিকিত্সক পরিদর্শন ছাড়াই সেগুলি পুনরুদ্ধার করা উচিত।
তবে, আপনি যদি মনে করেন আপনার বিড়াল কোনো ঝুঁকিপূর্ণ উপাদান খেয়েছে, তাহলে আপনাকে ফোন করা উচিত বা আরও মূল্যায়নের জন্য এখনই ভিতরে যাওয়া উচিত। দুঃখিত হওয়ার চেয়ে নিরাপদ থাকা সর্বদা ভাল - শুধুমাত্র ক্ষেত্রে।
