ট্রাফল শিকারী কুকুর হল আকর্ষণীয় প্রাণী যা বিশ্বের সবচেয়ে বেশি চাওয়া-পাওয়া এবং ব্যয়বহুল খাবারের মধ্যে একটি খুঁজে পাওয়ার অসাধারণ ক্ষমতা রয়েছে। এই বিরল ছত্রাকগুলি নির্দিষ্ট গাছের শিকড়ের কাছে মাটির নিচে জন্মায় এবং তাদের অনন্য স্বাদ এবং গন্ধের কারণে উচ্চ মূল্য পেতে পারে।
ট্রফল শিকারীদের জন্য প্রশিক্ষিত কুকুর অপরিহার্য হয়ে উঠেছে, কারণ তারা অসাধারণ নির্ভুলতার সাথে এই মূল্যবান ছত্রাক শুঁকতে পারে। এই প্রবন্ধে, আমরা ট্রাফল শিকারী কুকুর কীভাবে কাজ করে, বিভিন্ন জাত যা এই কাজে পারদর্শী, এবং বিশ্বজুড়ে কোথায় এই অনুশীলনটি ব্যবহৃত হয় তা নিয়ে আলোচনা করব৷
এটা কিভাবে কাজ করে?
ট্রাফল শিকারী কুকুরদের ভূগর্ভে বেড়ে ওঠা ট্রাফলের অনন্য গন্ধ সনাক্ত করতে প্রশিক্ষিত করা হয়। এই ক্যানাইনগুলির গন্ধের তীব্র অনুভূতি রয়েছে, যা মানুষের চেয়ে অনেক বেশি। মাটির নিচে কয়েক ইঞ্চি চাপা থাকলেও ট্রাফল থেকে নির্গত নির্দিষ্ট সুগন্ধ তারা গ্রহণ করতে সক্ষম।
প্রশিক্ষণ শুরু হয় যখন কুকুরটি এখনও একটি কুকুরছানা থাকে, সাধারণত ইতিবাচক শক্তিবৃদ্ধির প্রক্রিয়ার মাধ্যমে। অল্প বয়স্ক কুকুরটিকে ট্রাফলের গন্ধের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়া হয় এবং গন্ধের উত্স সফলভাবে সনাক্ত করার জন্য ট্রিট বা প্রশংসা দিয়ে পুরস্কৃত করা হয়৷
কুকুরের বেড়ে ওঠার সাথে সাথে তার দক্ষতার উন্নতি হয়, প্রশিক্ষণ আরও জটিল হয়ে ওঠে, অবশেষে কুকুরটিকে বাস্তব-বিশ্বের সেটিংয়ে সফলভাবে ট্রাফল খুঁজে বের করতে পরিচালিত করে।
9টি ভিন্ন ধরনের ট্রাফল শিকারী কুকুর
সব কুকুরের জাত ট্রাফল শিকারে পারদর্শী নয়। যদিও এটি সত্য যে কুকুরগুলি অন্যান্য প্রজাতির তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে ভাল গন্ধের অধিকারী, কিছু কুকুরের প্রজাতি ট্রাফলল শিকারের জন্য আরও উপযুক্ত।ট্রাফল শিকারে সফল হওয়ার জন্য তাদের ক্ষমতা সম্পর্কে অন্তর্দৃষ্টি পেতে নিম্নলিখিত জাতগুলি পরীক্ষা করুন৷
1. Lagotto Romagnolo
The Lagotto Romagnolo এর উৎপত্তি ইতালিতে এবং ট্রাফল শিকারের জন্য সোনার মান হিসেবে বিবেচিত হয়। এর কোঁকড়া, জলরোধী কোট এবং উদ্যমী ব্যক্তিত্বের জন্য পরিচিত, এই জাতটি কাজের জন্য উপযুক্ত, গন্ধের তীক্ষ্ণ বোধ এবং উচ্চ বুদ্ধিমত্তার জন্য ধন্যবাদ। তাদের প্রশিক্ষণ দেওয়াও সহজ এবং একটি শক্তিশালী কাজের নীতি রয়েছে, যা তাদের এই বিশেষ কাজের জন্য আদর্শ করে তোলে।
2. পুডল
পুডলস তাদের উচ্চ বুদ্ধিমত্তা এবং ব্যতিক্রমী গন্ধের কারণে ট্রাফল শিকারের জন্য আরেকটি জনপ্রিয় পছন্দ। যদিও এগুলি সাধারণত তাদের মার্জিত চেহারার সাথে যুক্ত হতে পারে, পুডলগুলি হৃদয়ে কাজ করা কুকুর এবং ট্রাফলগুলি সনাক্ত করতে অত্যন্ত কার্যকর হতে পারে৷
3. স্প্রিংগার স্প্যানিয়েল
স্প্রিংগার স্প্যানিয়েলরা উদ্যমী, বুদ্ধিমান, এবং অত্যন্ত প্রশিক্ষিত কুকুর যার গন্ধের তীব্র অনুভূতি রয়েছে। এই গুণাবলী তাদের চমৎকার truffle শিকারী করে তোলে। তাদের স্বাভাবিক কৌতূহল এবং কাজের প্রতি উৎসাহ তাদের এই অনন্য ক্ষেত্রে পারদর্শী হতে সাহায্য করে।
4. জার্মান শেফার্ড
কর্মজীবী কুকুর হিসাবে তাদের বহুমুখীতার জন্য পরিচিত, জার্মান শেফার্ডরা ট্রাফলল শিকারের জন্য আরেকটি দুর্দান্ত উপযুক্ত। তারা কেবল গন্ধের দুর্দান্ত অনুভূতি নিয়েই গর্ব করে না, তারা বেশ বুদ্ধিমানও বটে। এই গুণাবলীর উপরে, জার্মান শেফার্ডদের অনেক স্ট্যামিনা রয়েছে। এবং এর আলোকে, তাদের অন্যান্য প্রজাতির তুলনায় আরও ব্যাপক প্রশিক্ষণের প্রয়োজন হতে পারে।
5. বেলজিয়ান ম্যালিনোইস
জার্মান শেফার্ডের মতো, বেলজিয়ান ম্যালিনোস অত্যন্ত বুদ্ধিমান এবং প্রশিক্ষিত কুকুর যার গন্ধের চমৎকার অনুভূতি রয়েছে। এগুলি প্রায়শই পুলিশ এবং সামরিক কাজে এবং সঙ্গত কারণে ব্যবহৃত হয়। আপনি যখন তাদের প্রখর নাককে বিবেচনা করেন, তখন এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে বেলজিয়ান ম্যালিনোই কার্যকর ট্রাফল শিকারী।
6. গর্ডন সেটার
গর্ডন সেটার্স হল গেইম খোঁজার এবং পুনরুদ্ধার করার স্বাভাবিক প্রবণতা সহ গুন্ডোগের একটি জাত। এটি মূলত তাদের গন্ধের অবিশ্বাস্য অনুভূতি এবং শিকারের উপভোগের কারণে। এটি বলেছে, তারা অন্য কিছু জাতের তুলনায় মাঠে কম সাধারণ হতে পারে।
7. গোল্ডেন রিট্রিভার
গোল্ডেন পুনরুদ্ধারকারীরা বুদ্ধিমান, খুশি করতে আগ্রহী এবং তাদের ঘ্রাণশক্তি ভালো। এই গুণগুলি তাদের ট্রাফল শিকারের জন্য একটি চমৎকার পছন্দ করে তোলে, যদিও তারা অন্য কিছু প্রজাতির মতো এই কাজে বিশেষ পারদর্শী নাও হতে পারে।
৮। পিটিট ব্যাসেট গ্রিফন ভেন্ডিন
পেটিট ব্যাসেট গ্রিফন ভেন্ডিন একটি ছোট, উদ্যমী জাত যার গন্ধের তীব্র অনুভূতি রয়েছে। যদিও সাধারণত ট্রাফল শিকারের জন্য ব্যবহৃত হয় না, তাদের স্বাভাবিক শিকারের প্রবৃত্তি এবং সংকল্প তাদের কাজের জন্য একটি কার্যকর বিকল্প করে তোলে।
9. জার্মান ওয়্যার-হেয়ারড পয়েন্টার
জার্মান ওয়্যার-হেয়ারড পয়েন্টার হল একটি বহুমুখী জাত যার গন্ধের তীব্র অনুভূতি এবং শিকারের জন্য একটি প্রাকৃতিক প্রবৃত্তি রয়েছে। তাদের সাথে আসে বুদ্ধিমত্তা, সহনশীলতা এবং কাজ করার আগ্রহ। কিন্তু গর্ডন সেটার্সের মতো, এই পয়েন্টারগুলি অন্য কিছু জাতের মতো ট্রাফল শিকারের জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় না৷
এটি কোথায় ব্যবহার করা হয়?
কুকুরের সাথে ট্রাফল শিকার প্রাথমিকভাবে ইতালি এবং ফ্রান্সের মতো ট্রাফল উৎপাদনের জন্য পরিচিত দেশগুলিতে অনুশীলন করা হয়৷ বিখ্যাত ইতালীয় সাদা ট্রাফল, বা টিউবার ম্যাগনাটাম, পাইডমন্ট এবং টাস্কানির মতো অঞ্চলে পাওয়া যায়।
অতিরিক্ত, বিখ্যাত ফরাসি কালো ট্রাফল, বা Tuber melanosporum, পেরিগর্ড অঞ্চলে পাওয়া যায়। স্পেন, ক্রোয়েশিয়া এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মতো অন্যান্য দেশে যেখানে ট্রাফল পাওয়া যায় সেখানেও ট্রাফল শিকার করা হয়।
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, অস্ট্রেলিয়া এবং নিউজিল্যান্ড সহ বিশ্বের অন্যান্য অংশে ট্রাফল চাষ প্রসারিত হয়েছে, যার ফলে এই অঞ্চলগুলিতে ট্রাফল শিকারী কুকুরের প্রতি আগ্রহ বাড়ছে৷ যেহেতু বিশ্বব্যাপী ট্রাফল উৎপাদন বৃদ্ধি পাচ্ছে, তাই সম্ভবত ট্রাফল শিকারী কুকুরের ব্যবহারও নতুন অঞ্চলে প্রসারিত হবে।
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
কোন কুকুরকে কি ট্রাফল শিকারের জন্য প্রশিক্ষিত করা যায়?
যদিও কিছু প্রজাতি ট্রাফল শিকারের জন্য আরও বেশি প্রাকৃতিকভাবে উপযোগী, তবে অনেক কুকুরের ঘ্রাণশক্তি এবং উচ্চ বুদ্ধিমত্তা আছে তাদের এই কাজের জন্য প্রশিক্ষিত করা যেতে পারে।
তবে, এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে সমস্ত কুকুরের ট্রাফল শিকারের জন্য একই স্তরের আগ্রহ বা যোগ্যতা থাকবে না, তাই কাজের জন্য বিশেষভাবে প্রজনন করা হয়নি এমন কুকুরকে প্রশিক্ষণ দেওয়ার সময় ধৈর্য এবং অধ্যবসায়ের প্রয়োজন হতে পারে।
একটি ট্রাফল শিকারী কুকুরকে প্রশিক্ষণ দিতে কতক্ষণ সময় লাগে?
প্রশিক্ষণের জন্য কয়েক মাস থেকে এক বছর বা তার বেশি সময় লাগতে পারে, জাত, পৃথক কুকুর এবং ব্যবহৃত প্রশিক্ষণ পদ্ধতির উপর নির্ভর করে। যে বিষয়গুলি প্রশিক্ষণের সময়কালকে প্রভাবিত করতে পারে তার মধ্যে রয়েছে কুকুরের বয়স, প্রশিক্ষণের পূর্বের অভিজ্ঞতা এবং প্রাকৃতিক ক্ষমতা।
সাংবিধানিক এবং ইতিবাচক শক্তিবৃদ্ধি সফল প্রশিক্ষণের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, যেমন কুকুরটি এখনও অল্প বয়সে প্রক্রিয়া শুরু করে।
ট্রাফল শিকার করা কি পরিবেশের জন্য ক্ষতিকর?
যখন দায়িত্বের সাথে করা হয়, ট্রাফল শিকার একটি টেকসই অনুশীলন হতে পারে। অন্যান্য পদ্ধতির তুলনায় প্রশিক্ষিত কুকুরের পরিবেশের ক্ষতি হওয়ার সম্ভাবনা কম, যেমন ট্রাফল রেক বা শূকর ব্যবহার করা।
কুকুররা ট্রাফলের অবস্থান আরও সঠিকভাবে চিহ্নিত করতে পারে, অতিরিক্ত খননের প্রয়োজনীয়তা হ্রাস করে এবং আশেপাশের বাস্তুতন্ত্রের ক্ষতি কমাতে পারে।
ট্রাফল শিকারী কুকুর কি অন্য ধরনের ঘ্রাণ সনাক্তকরণের জন্য ব্যবহৃত হয়?
হ্যাঁ, কিছু ট্রাফল শিকারী কুকুরকে অন্যান্য ঘ্রাণ সনাক্তকরণ কাজের জন্যও প্রশিক্ষিত করা যেতে পারে, যেমন বিপন্ন প্রজাতির সন্ধান করা, কীটপতঙ্গ বা আক্রমণাত্মক প্রজাতি সনাক্ত করা এবং এমনকি অনুসন্ধান ও উদ্ধার অভিযানে সহায়তা করা। তাদের ব্যতিক্রমী ঘ্রাণ বোধ এবং দৃঢ় কাজের নীতি তাদের বহুমুখী এবং বিভিন্ন ভূমিকায় মূল্যবান করে তোলে।
আমি কি আমার ট্রাফল শিকারী কুকুরটিকে ট্রাফলের সন্ধানের জন্য সর্বজনীন বনে নিয়ে যেতে পারি?
সর্বজনীন বনে ট্রাফল শিকার সংক্রান্ত আইন ও প্রবিধানগুলি অঞ্চলভেদে পরিবর্তিত হয়, তাই আপনার কুকুরের সাথে যাত্রা করার আগে স্থানীয় নির্দেশিকাগুলি নিয়ে গবেষণা করা অপরিহার্য৷ কিছু এলাকায়, অনুমতির প্রয়োজন হতে পারে, অন্যদের ক্ষেত্রে, ট্রাফল শিকার সম্পূর্ণরূপে নিষিদ্ধ হতে পারে৷
সবসময় নিশ্চিত করুন যে আপনার কাছে প্রয়োজনীয় অনুমতি আছে এবং পরিবেশ এবং আপনার কুকুরের নিরাপত্তা উভয়ই রক্ষা করতে স্থানীয় নির্দেশিকা অনুসরণ করুন।
উপসংহার
ট্রাফল শিকারী কুকুর এই বিরল এবং মনোরম ছত্রাকের সন্ধানে অমূল্য সম্পদ। তাদের গন্ধের তীব্র অনুভূতি এবং বিশেষ প্রশিক্ষণের মাধ্যমে, তারা বিশ্বজুড়ে ট্রাফল শিকারীদের জন্য অপরিহার্য অংশীদার হয়ে উঠেছে।
যেহেতু ট্রাফলের প্রতি আগ্রহ বাড়তে থাকে, সেই সাথে এই প্রতিভাবান কুকুরগুলি আমাদের প্লেটে এই রন্ধনসম্পর্কীয় ধন আনতে সাহায্য করার জন্য অবিশ্বাস্য কাজের জন্য প্রশংসাও পাবে।
