আমরা সকলেই জানি যে আমাদের বিড়ালছানারা মাংসের আইটেমের জন্য কতটা পাগল হয়ে যায়। আপনি যদি আপনার প্লেটটি অযত্নে রেখে দেন, তবে তারা সম্ভবত আপনার অবশিষ্ট মুরগি বা মাংসবলে নিজেদের সাহায্য করবে। তবে এর অর্থ এই নয় যে সমস্ত মাংসের আইটেম আপনার বিড়ালড়ার জন্য স্বাস্থ্যকর।
আপনি যদি আপনার স্যান্ডউইচ উপভোগ করেন, বা আপনার বিড়াল আপনার দুপুরের খাবারে সাহায্য করে, তাহলে আপনি ভাবতে পারেন যে প্যাস্ট্রামি তাদের জন্য নিরাপদ কিনা। রাইয়ের উপর সুন্দর ঘন-কাটা পেস্ট্রামি কে না পছন্দ করে?সুতরাং, যদিও এটি সম্ভবত তাদের মেরে ফেলবে না, তবে তাদের এটি খাওয়া উচিত নয় কারণ এটি প্রচুর পরিমাণে ভেষজ এবং মশলা দিয়ে তৈরি। চালু!
পাস্ত্রামি কি?
পাস্ত্রামি হল রোমানিয়ার এক ধরনের ডেলি মাংস যা গরুর মাংস, টার্কি বা ভেড়ার মাংস দিয়ে গঠিত। মাংস ব্রিইন করা হয়, যার মানে এটিকে সংরক্ষণ, ঋতু এবং কোমল করার জন্য ব্রাইন বা মোটা লবণ দিয়ে চিকিত্সা করা হয়েছিল৷
পাস্ত্রামি রেফ্রিজারেশন আবিষ্কারের আগে প্রস্তুত করা হয়েছিল, যা শেলফ লাইফকে দারুণভাবে সাহায্য করেছিল। এটি কিছু লাইফস্টাইলের একটি প্রধান জিনিস হয়ে উঠেছে, বিভিন্ন সুস্বাদু রেসিপি এবং স্যান্ডউইচগুলিতে গরম এবং ঠান্ডা উভয়ই প্রস্তুত করা হয়৷
পাস্ত্রামি পুষ্টির তথ্য
প্রতি পরিমাণ: 1 স্লাইস
- ক্যালোরি: 41
- মোট ফ্যাট: 1.6 গ্রাম
- কোলেস্টেরল: 19 mg
- সোডিয়াম: 302 mg
- পটাসিয়াম: 59 mg
- কার্বোহাইড্রেট: ০.১ গ্রাম
- প্রোটিন: 6 গ্রাম
- লোহা: 3%
- ভিটামিন B6: 5%
- ম্যাগনেসিয়াম: 1%
- কোবালামিন: ৮%
বিড়ালের জন্য পাস্ত্রামির উপকারিতা
বিড়ালদের পাস্ত্রামি-বা দুপুরের খাবারের যেকোন ধরনের মাংস খাওয়ার কোনো প্রকৃত উপকার নেই। যাইহোক, এখানে এবং সেখানে একটি কামড় বিষাক্ত প্রমাণিত হবে না। আপনি যদি আপনার বিড়ালকে আপনার প্যাস্ট্রামি কিছুটা খেতে দেন তবে এটি তাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুব বেশি ক্ষতিকর হবে না-কিন্তু সময়ের সাথে সাথে এটি নির্দিষ্ট স্বাস্থ্য সমস্যায় অবদান রাখতে পারে।
সত্য হল ডেলি মিটগুলি মানুষের জন্য এতটা স্বাস্থ্যকরও নয়। আসলে, অনেক ডাক্তার গর্ভবতী মহিলাদের তাদের বাচ্চাদের বহন এবং বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় তাদের থেকে সম্পূর্ণভাবে দূরে থাকার পরামর্শ দেন। সুতরাং, আপনি দেখতে পাচ্ছেন কিভাবে বিড়ালদের সম্ভবত এটি খাওয়ার দরকার নেই।
বিড়ালের জন্য পাস্ত্রামির পতন
পাস্ত্রামি হতে পারে সবচেয়ে খারাপ লাঞ্চ মিটগুলির মধ্যে একটি যা আপনি আপনার বিড়ালদের অফার করতে পারেন। পাস্ত্রামি, অন্যান্য অনেক মধ্যাহ্নভোজের মাংসের মতো, সোডিয়াম খুব বেশি। যদিও এটি প্রাথমিকভাবে আঘাত নাও করতে পারে, তবে প্রচুর পরিমাণে সোডিয়াম স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর - আপনি একজন বিড়াল বা হোমো সেপিয়ান হোন না কেন।
যেহেতু মাংস ভেষজ এবং মশলা দিয়ে তৈরি করা হয়, এতে এমন উপাদান থাকতে পারে যা বিড়ালের জন্য বিষাক্ত। পেস্ট্রামিতে প্রধান মশলা এবং ভেষজগুলি হল কালো মরিচ, ধনে, সরিষা, রসুন, মশলা, লবঙ্গ, পেপারিকা এবং টারবিনাডো চিনি।
মৌসুমের দিকে আরও গভীরভাবে দেখুন
রসুন এবং অন্যান্য অ্যালিয়াম উদ্ভিদ যেমন chives এবং পেঁয়াজ বিড়াল এবং কুকুরের জন্য অত্যন্ত বিষাক্ত। যদিও ট্রেস পরিমাণ তাদের হত্যা করার জন্য যথেষ্ট নয়, এটি তাদের অসুস্থ করতে পারে। অ্যালিয়াম শ্রেণীর উদ্ভিদ অক্সিডেটিভ হেমোলাইসিস ঘটায়।
এই বিষাক্ত প্রক্রিয়া শরীরের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বিপাকীয় পথকে ছাড়িয়ে যায়, যা লাল রক্তকণিকাকে ক্ষতিগ্রস্ত করে। যদিও রান্না করা উদ্ভিদের ক্ষমতাকে হ্রাস করে না, তবুও এটি বিড়ালের জন্য অত্যন্ত বিষাক্ত, যার অর্থ সামান্য পরিমাণে গুরুতর প্রভাব ফেলতে পারে।
লবঙ্গ এবং মশলা প্রতিটিতে ইউজেনল থাকে, একটি যৌগ যা বিড়ালের লিভারের বিষাক্ততা সৃষ্টি করতে পারে। অত্যন্ত ঘনীভূত তেলে, লবঙ্গ আসলে চরম উপসর্গের কারণ হতে পারে, যেমন বমি, কাঁপুনি এবং খিঁচুনি। যাইহোক, অল্প পরিমাণে এটি তেমন শক্তিশালী প্রভাব ফেলবে না।
ধনিয়া, বা ধনেপাতা, একটি উপকারী ভেষজ, কিন্তু এটি আপনার পোষা প্রাণীদের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। এটি বমি বমি ভাব, বমি এবং ডায়রিয়া হতে পারে। যাইহোক, এটি সম্পূর্ণরূপে অ-বিষাক্ত, এমনকি যদি এটি পেট খারাপ করে।
সুতরাং, আপনি দেখতে পাচ্ছেন, যদিও অল্প পরিমাণে প্যাস্ট্রামি ভালো থাকবে, এতে বেশ কিছু সম্ভাব্য ক্ষতিকারক উপাদান রয়েছে।
স্বাস্থ্যকর মাংসের বিকল্প
আপনি যদি আপনার বিড়ালদের মাংস দেন তবে আপনি নিজেই প্রস্তুত করুন, অতিরিক্ত সিজনিং ছাড়াই সিদ্ধ করা পশু প্রোটিনের টুকরো দেওয়া ভাল।
আপনার বিড়াল সত্যিই প্রশংসা করবে:
- গরুর মাংস
- শুয়োরের মাংস
- মুরগী
- মাছ
- তুরস্ক
পুরো প্রোটিন আপনার বিড়ালের জন্য টপার বা স্বতন্ত্র স্ন্যাকস হিসাবে দুর্দান্ত। এমনকি আপনি আপনার বিড়ালের জন্য আপনার নিজের চিবানো খাবার তৈরি করতে মাংসকে ডিহাইড্রেট করতে পারেন। আপনাকে অনুপ্রাণিত করার জন্য অনলাইনে প্রচুর DIY রেসিপি এবং ধারণা রয়েছে৷
লাঞ্চ মিট সাধারণত পরিমিত হয়, কিন্তু পরিমিত হওয়াটাই মুখ্য। অনেক ডেলি মাংসে সমস্ত প্রিজারভেটিভ, অচেনা উপাদান এবং উপ-পণ্য সহ, আপনি যখন পারেন তখন মেনু থেকে বাদ দেওয়া ভাল।
বিড়াল + পাস্ত্রামি: চূড়ান্ত চিন্তা
সুতরাং, এখন আপনি জানেন যে পাস্ত্রামি আপনার বিড়ালকে দেওয়ার জন্য সেরা ধরনের মাংস নয়। যাইহোক, যদি তারা আপনার স্যান্ডউইচের একটি ছোট কোণ পেয়ে থাকে তবে তারা সম্ভবত ঠিক থাকবে। যাইহোক, প্যাস্ট্রামিতে কঠোর মশলা এবং ভেষজ থাকতে পারে যা আপনার বিড়ালের সিস্টেমকে বিরক্ত করে তাই তাদের নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করুন।
আপনার বিড়াল কি খাচ্ছেন তার উপর সর্বদা নজর রাখুন এবং তাদের জন্য স্বাস্থ্যকর স্ন্যাক বেছে নিন। অতিরিক্ত লবণ, মশলা বা ভেষজ ছাড়া বিড়ালকে সেদ্ধ করা মাংস দেওয়া ভালো।
