আপনি কি ডুরিয়ান ফলের তীব্র গন্ধে মানুষ এবং প্রাণীদের প্রতিক্রিয়া দেখেছেন? এটি বেশ আশ্চর্যজনক হতে পারে যে একটি ফল যেটির গন্ধ খুব খারাপ হয় তা অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং সর্বত্র মানুষের জন্য খুব বেশি খোঁজা হয়৷
অন্যদিকে, বিড়ালদের কখনই ডুরিয়ান খাওয়া উচিত নয়। এই অত্যধিক গন্ধযুক্ত ফলটি সবচেয়ে ভালভাবে কিছু গুরুতর জড়তা সৃষ্টি করতে পারে এবং সবচেয়ে খারাপ সময়ে বমি এবং ডায়রিয়া হতে পারে। কিন্তু কেন? আমাদের এই নিবন্ধে উত্তর আছে।
ডুরিয়ান কি?
ডুরিয়ান দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া, বিশেষ করে মালয়েশিয়া থেকে একটি খুব বড়, স্বতন্ত্র-গন্ধযুক্ত ফল। এটির ভিতরে একটি ভোজ্য সজ্জা সহ বাইরের দিকে স্পাইক রয়েছে। অনেক শেফ সব ধরণের সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে ডুরিয়ানের উপর নির্ভর করে- যদি আপনার পেট থাকে।
ডুরিয়ান ফলটি ড্যুরিও গণের বিভিন্ন গাছ থেকে আসে। এই শ্রেণীতে 30 টিরও বেশি গাছ থাকলেও তার মধ্যে মাত্র নয়টি ফল দেয়।
সিঙ্গাপুর এবং মালয়েশিয়ার কিছু এলাকায়, আপনাকে জনসমক্ষে এই দুর্গন্ধযুক্ত খাবার খাওয়ার অনুমতিও নেই। যাইহোক, ডুরিয়ান ফলগুলি অ-বিষাক্ত, তাদের গন্ধ সত্ত্বেও।
যদিও কিছু নির্দিষ্ট এলাকায় ডুরিয়ান সব রাগ, কিছু কিছু সবেমাত্র গন্ধ পেট করতে পারে। আপনি যদি জিজ্ঞাসা করেন, ডুরিয়ানের গন্ধ কেমন তা নিয়ে আপনি কিছু মিশ্র ফলাফল পেতে পারেন। বাস্তবিকভাবে, এটি পেঁয়াজ, ফল এবং সুস্বাদু টোনের সংমিশ্রণ যা বেশ উপভোগ্য খাবার তৈরি করে।
স্বতন্ত্র গন্ধ সত্ত্বেও, স্বাদ একটি ভিন্ন গল্প বলে। লোকেরা মসৃণ, চিজকেক বা কাস্টার্ডের মতো টেক্সচার সহ ক্যারামেল এবং ভ্যানিলার মিশ্রণ হিসাবে গন্ধকে বর্ণনা করবে। সুতরাং, যদিও এটি আপনাকে বাড়ি এবং বাড়ির বাইরে দুর্গন্ধ করতে পারে, তবে যারা এটি খাওয়ার সাহস করেন তাদের জন্য স্বাদটি একটি উপাদেয়।
ডুরিয়ান নিউট্রিশন ফ্যাক্ট
1 কাপ প্রতি পরিবেশন
| ক্যালোরি: | 357 |
| চর্বি: | 13 g |
| কার্বোহাইড্রেট: | 66 g |
| ফাইবার: | 9 g |
| প্রোটিন: | 4 g |
| ভিটামিন সি: | ৮০% |
| থায়ামিন: | 61% |
| ম্যাঙ্গানিজ: | ৩৯% |
যেমন আপনি দেখতে পাচ্ছেন, ডুরিয়ান বিস্তৃত পরিসরের পুষ্টিগত সুবিধা প্রদান করে। এই মূল্যবান পুষ্টির পাশাপাশি, এটিতে প্রাকৃতিক ক্যালোরি এবং কার্বোহাইড্রেটও যথেষ্ট বেশি, তাই এই দুর্গন্ধযুক্ত ফলটি খুব বেশি নাস্তা করা পাউন্ডে প্যাক করবে।
যেহেতু বিড়াল বাধ্যতামূলক মাংসাশী, তাই ডুরিয়ানে পাওয়া পুষ্টির কোনো "প্রয়োজন" নেই। যাইহোক, কেউ কেউ কেবল অদ্ভুত এবং শক্তিশালী স্বাদ এবং ঘ্রাণ উপভোগ করতে পারে, অন্যরা এটিকে অস্বীকৃতিতে বাদ দেবে।
বিড়ালরা কি ডুরিয়ানের স্বাদ পছন্দ করে?
এই প্রশ্নটি আসলে এমন কিছু নয় যা কেউ উত্তর দিতে পারে। সব বিড়াল আলাদা। কেউ কেউ অবিশ্বাস্যভাবে বাছাই করে, আবার কেউ কেউ কারণ ছাড়াই উদ্ভট জিনিস খায়।
ডুরিয়ান একই-অধিকাংশ বিড়াল তাদের নাক উল্টে ফেলবে, কিন্তু এই আবর্জনা গাছে চাউনি করার মতো সেই অদ্ভুত বিড়ালদের সবসময় থাকবে।
হয়ত এই পুরো প্রশ্নটি একটি বিড়ালকে ডুরিয়ানে চাউ ডাউন দেখার দ্বারা প্ররোচিত করা হয়েছিল-অথবা কেউ গন্ধে সম্পূর্ণভাবে ঠাট্টা করছে৷ উভয় প্রতিক্রিয়াই তুলনামূলকভাবে মানসম্পন্ন, তবে একটি বিড়াল অন্যটির উপর কীভাবে প্রতিক্রিয়া দেখাবে তা বলা কঠিন৷
বেশিরভাগ বিড়াল এমনকি ডুরিয়ানকে সুযোগ দেবে না। গন্ধটি তাদের পিছনে না তাকিয়ে দূরে সরিয়ে দেওয়ার জন্য যথেষ্ট। কিন্তু অন্য আরো দুঃসাহসিক বখাটেরা হয়তো সেই অজানায় নিমজ্জিত হতে পারে।
যেহেতু বিড়ালরা মিষ্টির স্বাদ নিতে পারে না, সেহেতু তারা মানুষের মতো স্বাদ অনুভব করতে পারে না কারণ আমাদের স্বাদ গ্রহণকারীরা খুব আলাদা।
বিড়ালরা কি ডুরিয়ান খেতে পারে?
এখানে সংক্ষিপ্ত উত্তরটি প্রযুক্তিগতভাবে হ্যাঁ, কিন্তু শেষ পর্যন্ত না। ডুরিয়ান কেবল আপনার বিড়ালের প্রাকৃতিক খাদ্যের একটি অংশ নয় এবং তারা এটি খেয়ে প্রকৃত কোনো উপকার পায় না।
এখন, যদি আপনার বিড়াল আপনার অনুমোদন ছাড়াই একটি কামড় খেয়ে ফেলে, আপনি শান্ত থাকতে পারেন। সর্বাধিক, ডুরিয়ান গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল লক্ষণগুলির একটি সিরিজ সৃষ্টি করতে পারে যা খাওয়ার কয়েক ঘন্টার মধ্যে পরিষ্কার হয়ে যায়।
এই লক্ষণগুলির মধ্যে কিছু রয়েছে:
- ডায়রিয়া
- বমি করা
- সাধারণ অস্বস্তি
কিছু বিড়ালের কোন পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া নেই। তবে এর অর্থ এই নয় যে তাদের এই ফলটি ঘন ঘন উপভোগ করা উচিত। যদি আপনার বিড়াল অস্বস্তির লক্ষণ দেখায় তবে সাধারণত পশুচিকিত্সকের কাছে যাওয়ার প্রয়োজন হয় না এবং কয়েক ঘন্টার মধ্যে সমস্যাটি সমাধান হয়ে যাবে।
বিড়াল কি কোন ফল খেতে পারে?
যদিও ডুরিয়ান পেট খারাপের কারণ হতে পারে এবং বেশিরভাগ বিড়াল এমনকি গন্ধও পেট করতে পারে না - এতে সমস্ত ফল অন্তর্ভুক্ত নয়। বিড়াল-নিরাপদ প্রচুর ফল আছে যা আপনার বিড়ালটি উপভোগ করতে পারে, যদি তারা অবশ্যই অনুমোদন করে।
কিছু ফল বিড়ালের খাবার এবং স্ন্যাকসে যোগ করা হয়, তবে আপনি স্বতন্ত্র খাদ্য হিসেবেও খাওয়াতে পারেন। যদিও বিড়ালদের উদ্ভিদের জিনিস খাওয়ার প্রয়োজন নেই, এটি তাদের ক্ষতি করবে না। এবং যদি কিছু থাকে তবে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি অতিরিক্ত কিক আপনার বিড়ালকে এখানে এবং সেখানে পুষ্টির উন্নতি দেবে৷
কিছু কিটি-নিরাপদ খাবারের মধ্যে রয়েছে:
- আপেল
- কলা
- ব্লুবেরি
- স্ট্রবেরি
- আনারস
- এপ্রিকট
- রাস্পবেরি
- আম
- তরমুজ
- কমলা
- Cantaloupe
অবশ্যই, এই খাবারগুলির কোনটিই তাদের আদর্শ খাদ্যের বিকল্প করে না, যার মধ্যে একটি স্বাস্থ্যকর শুষ্ক কিবল, ভেজা খাবার, বা বাড়িতে তৈরি বিড়ালের খাবার-নির্দিষ্ট রেসিপি রয়েছে। ফলের মধ্যে শুধুমাত্র উদ্ভিদ উপাদান থাকে, যার শরীরে পুষ্টির জন্য সঠিক অ্যামিনো অ্যাসিড, প্রোটিন, টরিন এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদান থাকে না।
সুতরাং, যদিও কিছু ফল পুরোপুরি নিরাপদ এবং মাঝে মাঝে স্বাস্থ্যকর, তবে সেগুলি কেবল এখানে এবং সেখানে সামান্য ট্রিট হিসাবে পরিবেশন করা উচিত।
উপসংহার
ডুরিয়ান সম্ভবত আপনার বিড়ালকে শুঁকে এবং লালা ও স্ন্যাকিংয়ের পরিবর্তে পাহাড়ের দিকে দৌড়াতে পারে। যাইহোক, কিছু বিড়াল সত্যিই এই তীব্র-গন্ধযুক্ত ফলের স্বাদে আকৃষ্ট হয়। সুতরাং, আপনি যদি দেখেন যে আপনার বিড়াল আপনার ডুরিয়ান থাকাকালীন পার্টিতে যোগ দিতে চায়, তাহলে না বলাই ভালো।
আপনি যদি আপনার বিড়ালকে ডুরিয়ান খাওয়াতে চান, তাহলে তাদের একটু স্বাদ দিতে ভুলবেন না। এটি কিছু চমত্কার গুরুতর গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অস্বস্তি হতে পারে। আপনি যদি দেখেন যে আপনার বিড়াল প্রভাবিত হয়নি, তাহলে কতটা তার উপর আপনার সর্বোত্তম বিচার ব্যবহার করুন এবং এটি খুব কমই করুন।
