বিফ স্টু একটি হৃদয়গ্রাহী এবং স্বাস্থ্যকর খাবার, বিশেষ করে ঠান্ডা মাসগুলিতে যখন আমরা পর্যাপ্ত পরিমাণে খেতে পারি না। গরুর মাংসের স্টু একটি পাত্র পুষ্টিকর উপাদান দিয়ে প্রস্তুত করা হয়, এবং আপনার কুকুরের সাথে ভাগ করে নেওয়া একটি দুর্দান্ত ডিনার পরিকল্পনার মতো শোনাচ্ছে, তাই না?
ঠিক, তুমি!যদি কুকুরের জন্য ক্ষতিকর মশলা বা উপাদান ছাড়াই গরুর মাংসের স্টু তৈরি করা হয়, তবে এটি পুষ্টির একটি বড় উৎস হতে পারে। ক্ষতি, আপনার কুকুরকে তার নিজস্ব একটি উপযুক্ত স্টু প্রস্তুত করা ভাল যা পেঁয়াজ, মশলা এবং রসুন বাদ দেয়।
কুকুররা কি গরুর মাংস খেতে পারে?
কুকুররা আনন্দের সাথে পরিমিতভাবে গরুর মাংসের স্টু উপভোগ করতে পারে যতক্ষণ না এতে কোনো ক্ষতিকারক বা বিষাক্ত উপাদান না থাকে। গরুর মাংসের স্টু রেসিপিগুলি রান্নার মধ্যে পরিসীমা হতে পারে, তবে সেগুলি সাধারণত সবজি, গরুর মাংস এবং মশলার সংমিশ্রণ অন্তর্ভুক্ত করে। আপনার কুকুরের খাওয়ার উপযোগী গরুর মাংসের স্টুতে পেঁয়াজ, রসুন বা খুব বেশি লবণ বা মশলা থাকা উচিত নয়।
পেঁয়াজ এবং রসুন এড়িয়ে চলা
কুকুরের পেঁয়াজের কোনো অংশ খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত, গুঁড়ো পণ্য সহ, যা তাজা পেঁয়াজের চেয়েও বেশি বিষাক্ত। এন-প্রোপাইল ডিসালফাইড হল পেঁয়াজে পাওয়া একটি বিষাক্ত পদার্থ যা লোহিত রক্তকণিকার অবক্ষয় ঘটায়, ফলে রক্তাল্পতা হয়। পেঁয়াজের মতো একই পরিবার থেকে রসুনেরও একই প্রভাব রয়েছে৷
গবেষণা অনুসারে, ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলতে প্রতি কেজি শরীরের ওজনে 15 থেকে 30 গ্রাম রসুন লাগে। এটিকে পরিপ্রেক্ষিতে রাখার জন্য, একটি গড় রসুনের লবঙ্গের ওজন সাধারণত 3-7 গ্রাম হয়, তাই আপনার কুকুরকে অসুস্থ হওয়ার জন্য একটি বড় অংশ খেতে হবে।যাইহোক, কিছু কুকুর অন্যদের তুলনায় বেশি সংবেদনশীল, এবং কয়েক দিনের মধ্যে রসুনের বিষাক্ত ডোজও ক্ষতিকারক হতে পারে।
লবণ কম ব্যবহার করা
যদিও কুকুরের কোষগুলিকে কাজ করার জন্য একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ লবণের প্রয়োজন হয়, অত্যধিক পরিমাণে ক্ষতিকারক (এবং এমনকি বিষাক্ত) হতে পারে, আপনি যদি লবণাক্ত দিকে আপনার গরুর মাংসের স্টু উপভোগ করেন তবে এটি একটি সমস্যা হতে পারে। গরুর মাংসের স্টুতে অত্যধিক লবণ খাওয়ার ফলে পানিশূন্যতা, বমি এবং ডায়রিয়ার মতো সমস্যা হতে পারে। অন্যান্য মশলা যেমন পেপারিকা, গোলমরিচ, তেজপাতা, সরিষার বীজ এবং কারি গুঁড়া অগত্যা বিষাক্ত নয় তবে প্রচুর পরিমাণে ক্ষতিকারক হতে পারে।
লিন কাট নির্বাচন করা
অবশেষে, গরুর মাংসের স্টু অত্যধিক চর্বিযুক্ত নয় তা পরীক্ষা করা গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি কুকুরের হজমের সমস্যা হতে পারে। যদি আপনার স্টু এই নির্দেশিকা অনুযায়ী রান্না করা হয়, তাহলে আপনার কুকুর কোন সমস্যা ছাড়াই এটি উপভোগ করতে সক্ষম হবে।
বিফ স্টু কুকুরের জন্য কতটা স্বাস্থ্যকর?
একটি সাধারণ গরুর মাংসের স্টুতে এমন উপাদান থাকে যা আপনার কুকুরের জন্য খুবই স্বাস্থ্যকর এবং উপকারী যদি না আপনার কুকুর গরুর মাংসের প্রতি খাদ্যে অ্যালার্জি বা অন্য কোনো উপাদানে খাদ্যের অসহিষ্ণুতায় ভোগে।গরুর মাংসের স্ট্যুতে থাকা শাকসবজিতে ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যখন গরুর মাংস প্রোটিন এবং চর্বির একটি ভাল উৎস। এছাড়াও, আপনার কুকুর তার নিয়মিত খাদ্যের পাশাপাশি নতুন কিছু চেষ্টা করতে পারে।
বিফ স্টুতে সাধারণত আলু, গাজর, পার্সনিপস, টমেটো, সবুজ মটরশুটি এবং অবশ্যই গরুর মাংসের মতো বিভিন্ন ধরনের সবজি অন্তর্ভুক্ত থাকে।
আলু
আলু পুষ্টিকর-ঘন এবং ভিটামিন C, B6, আয়রন এবং ম্যাগনেসিয়াম প্রদান করে, যা আপনার কুকুরের ইমিউন এবং স্নায়ুতন্ত্রকে সমর্থন করতে সাহায্য করতে পারে। তবে, আলুতেও সোলানিন থাকে এবং সঠিকভাবে রান্না না করলে আপনার জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।
সাদা আলুর তুলনায়, মিষ্টি আলু অনেক বেশি পুষ্টিকর, যা তাদের স্বাস্থ্যকর পছন্দ করে তোলে। এগুলিতে ভিটামিন C, এবং B6, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং আয়রন রয়েছে।
গাজর
গাজর আপনার কুকুরের জন্য নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর এবং প্রায়শই অনেক কুকুরের খাবারের রেসিপিতে ব্যবহৃত হয়। এর মধ্যে রয়েছে ভিটামিন এ, কে এবং বি৬। ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং পটাসিয়াম ফাইবারে বেশি থাকে। এগুলি চোখের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী এবং স্বাস্থ্যকর ত্বক এবং পশমের জন্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে।
টমেটো এবং সবুজ মটরশুটি
কুকুর অল্প পরিমাণে টমেটো খেতে পারে। টমেটোতে ফাইবার থাকে, যা আপনার কুকুরের হজমে সহায়তা করে। এর মধ্যে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন সি এবং বি৯ এবং পটাসিয়াম।
সবুজ মটরশুটি অত্যাবশ্যক ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ, প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং কম ক্যালোরি রয়েছে, যা এগুলিকে আপনার কুকুরের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর সবজি হিসাবে তৈরি করে৷
গরুর মাংস
এবং পরিশেষে, গরুর মাংস, গরুর মাংসের স্টুর প্রাথমিক উপাদান, আপনার কুকুরের জন্য অত্যন্ত পুষ্টিকর, যদি না তারা এটিতে খাবারের অ্যালার্জিতে ভোগে। গরুর মাংস কুকুরের খাবারের একটি সাধারণ উপাদান এবং প্রোটিনের একটি বড় উৎস এবং এতে ভিটামিন এবং খনিজ উপাদান রয়েছে যা আপনার কুকুরের সামগ্রিক স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে।
কুকুরের জন্য গরুর মাংসের স্টু রেসিপি
এখন আপনি জানেন যে গরুর মাংসের স্টু আপনার কুকুরের জন্য পুষ্টিকর হতে পারে, যদি এটি পেঁয়াজ, রসুন এবং প্রচুর পরিমাণে লবণের মতো ক্ষতিকারক উপাদানগুলি বাদ দেয়, তাহলে আপনি আপনার কুকুরকে সুস্বাদু গরুর মাংসের নিজস্ব পাত্র দিয়ে প্রস্তুত করতে পছন্দ করতে পারেন স্টুএখানে একটি সহজ এবং সুস্বাদু রেসিপি রয়েছে যা তৈরি করা সহজ।
উপকরণ
- চর্বিহীন গরুর মাংস
- মিষ্টি আলু
- গাজর
- সবুজ মটরশুটি
আপনি আপনার কুকুরের স্টু একইভাবে প্রস্তুত করবেন যেভাবে আপনি কম সোডিয়াম গরুর মাংসের স্টক ব্যবহার করবেন। আপনি এই স্ট্যুকে খাবারের টপার হিসাবে বা মাঝে মাঝে খাবার হিসাবে সামান্য ভাত দিয়ে নিজে থেকে পরিবেশন করতে পারেন।
স্বাস্থ্যকর ডায়েটের জন্য আরও টিপস
আপনি আপনার কুকুরকে যা খাওয়াবেন তা তার সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে যখন এটি মানুষের খাবার খাওয়ানোর ক্ষেত্রে আসে। কুকুর-নিরাপদ শাকসবজি মশলা ছাড়া রান্না করা উচিত এবং ছোট, কামড়ের আকারের খণ্ডে প্রস্তুত করা উচিত।
আঙুলের সাধারণ নিয়ম হল আপনার কুকুরের সাথে খাবার ভাগ না করা, কারণ আপনি কখনই জানেন না যে কোন উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে, বিশেষ করে যদি আপনি নিজেরাই থালা তৈরি না করে থাকেন। আপনার বিশেষ করে উচ্চ প্রক্রিয়াজাত, উচ্চ লবণ এবং উচ্চ চিনিযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলা উচিত।
আপনার কুকুরের জন্য একটি সম্পূর্ণ এবং সুষম খাদ্য প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, চর্বি, ভিটামিন এবং খনিজ নিয়ে গঠিত। বিশুদ্ধ পানিও সব সময় অপরিহার্য। ভারসাম্যপূর্ণ কুকুরের খাবার তাদের শক্তির প্রয়োজনীয়তাও পূরণ করতে হবে যা বৃদ্ধি, প্রজনন, বয়স, কার্যকলাপের মাত্রা, জাত এবং নির্দিষ্ট স্বাস্থ্য অবস্থার উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে।
অনেক ব্র্যান্ড স্বাস্থ্যকর কুকুরের খাবার তৈরি করে, এবং আপনার পশুচিকিত্সকের সাথে কথা বলাই আপনার কুকুরকে একটি স্বাস্থ্যকর, ভারসাম্যপূর্ণ, উচ্চ-মানের ডায়েট নিশ্চিত করার সর্বোত্তম উপায়। আপনার কুকুরকে সম্পূর্ণরূপে বাড়িতে রান্না করা খাবার খাওয়ালে সহজেই ঘাটতি দেখা দিতে পারে, যদি না একজন পশুচিকিত্সা বিশেষজ্ঞের খাবারের পরিকল্পনা অনুসরণ করেন।
উপসংহার
আপনার কুকুর একটি ট্রিট হিসাবে গরুর মাংসের স্টু খেতে পারে যদি এতে পেঁয়াজ বা রসুন না থাকে এবং আপনার কুকুরের কোনো খাবারে অ্যালার্জি না থাকে। গরুর মাংসের স্টু সাধারণত রসুন, পেঁয়াজ এবং প্রধান উপাদান দিয়ে প্রস্তুত করা হয়, তাই যদি আপনার কুকুরছানা আপনার স্টুর একটি ছোট অংশ খায়, তবে এটি ঠিক আছে, তবে আপনাকে বিষাক্ততার কোনও লক্ষণ দেখতে হবে।আপনি যদি মাঝে মাঝে আপনার কুকুরকে গরুর মাংসের স্টু খাওয়াতে চান তবে এটি তার স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে এবং আপনার কুকুরটি তার ডায়েটে নতুন সংযোজন পছন্দ করবে, তবে কোনও মশলা, পেঁয়াজ বা রসুন ছাড়াই একটি বিশেষ গরুর মাংসের স্টু প্রস্তুত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
