যখন আপনার বিড়ালের খাবারের কথা আসে, তখন তাদের বাটিতে শেষ পর্যন্ত কী যায় তা সিদ্ধান্ত নেওয়ার জন্য দাবির একটি দীর্ঘ তালিকা রয়েছে। একজন পরিশ্রমী পোষ্য-অভিভাবক হিসাবে, আপনি সম্ভবত লক্ষ্য করেছেন যে "মানব-গ্রেড" একটি নতুন লেবেল যা একটি মুহূর্ত কাটাচ্ছে; কিন্তু যাইহোক মানব-গ্রেড কি? এবং এটি কি আপনার বিড়ালের জন্য সঠিক বিকল্প?সহজভাবে বলতে গেলে, এটি এমন একটি খাবার যা মানুষের খাওয়ার জন্য নিরাপদ মানের মান পূরণ করে। আপনার বিড়াল বন্ধুর জন্য, এটি গুরুত্বপূর্ণ যে খাদ্য, গুণগত মানের নির্বিশেষে, AAFCO মান অনুযায়ী প্রণয়ন করা হয়, হয় প্রতিষ্ঠিত পুষ্টির মাত্রা পূরণের মাধ্যমে বা পশু খাওয়ানো পরীক্ষার মাধ্যমে।একটি পরিবর্তন করার আগে আপনার পশুচিকিত্সকের সাথে চ্যাট করাও একটি ভাল ধারণা।মানব-গ্রেডের বিড়ালের খাবার, এর উপকারিতা এবং এটি কোথায় পাওয়া যাবে সে সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার তা এখানে।
মান নির্ধারণ করা
ইউনাইটেড স্টেটস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার (USDA) এবং ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (FDA) হল সেই সংস্থাগুলি যা মানুষের ব্যবহারের জন্য গ্রহণযোগ্য, সেইসাথে পোষা খাদ্যের উত্পাদন নিরাপত্তা এবং লেবেলিং তত্ত্বাবধান করার জন্য দায়ী৷ এই এজেন্সিগুলি অ্যাসোসিয়েশন অফ আমেরিকান ফিড কন্ট্রোল অফিসিয়ালস (AAFCO)-এর সাথে অংশীদারিত্ব করে নিয়ন্ত্রক প্রয়োজনীয়তা এবং পোষা পণ্যগুলির জন্য সঠিক লেবেলিং সংজ্ঞায়িত করতে৷ -গ্রেড-বা মানব-গ্রেড-খাদ্য সম্প্রতি পর্যন্ত। অতি শীঘ্রই. এই শর্তগুলি নিয়ে অ্যাসোসিয়েশনের কথোপকথন 2015 সালের শেষের দিকে শুরু হয়েছিল এবং আসলে আগস্ট 2021 পর্যন্ত শেষ হয়নি৷ দুর্ভাগ্যবশত, তাদের সম্প্রতি প্রকাশিত সংজ্ঞাগুলি কপিরাইটের অধীনে, কিন্তু এখানে সারাংশ হল:
- USDA সংজ্ঞায়িত করে যে কোন উপাদান বা পণ্যগুলি মানুষের জন্য ভোজ্য বা অখাদ্য, এবং এর উপর ভিত্তি করে, AAFCO-এর সামান্য অপ্রচলিত সংজ্ঞামানব-গ্রেডকে সমানভাবে মানব-ভোজ্য হিসাবে স্বীকৃতি দেয় ।
-
FDA স্পষ্টভাবে "ফিড-গ্রেড" সংজ্ঞায়িত করে না, তবে তারা "মানুষ এবং প্রাণী উভয়ের জন্য খাদ্য নিরাপদ, সঠিকভাবে তৈরি এবং পর্যাপ্তভাবে লেবেলযুক্ত কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য দায়ী।"
কিন্তু, এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে পোষা খাবারের জন্য FDA-এর প্রাক-বাজার পর্যালোচনার প্রয়োজন নেই, এবং এই বিবৃতিটি মোটেও গুণমান নির্দেশ করতে সাহায্য করে না।আমরা এটাও ধরে নিতে পারি যে এখানে "নিরাপদ" ব্যবহার করা হচ্ছে যেহেতু গুয়ার গাম (একটি ঘন করার এজেন্ট), এবং ক্যারাজেনান (একটি ইমালসিফায়ার) এর মতো উপাদানগুলি পোষা প্রাণীর খাবারে গ্রহণযোগ্য, তবুও গবেষণায় দেখা গেছে যে এগুলো প্রদাহ এবং টিউমারের কারণ।
মানব-গ্রেড উপাদান
মানব-গ্রেড পোষা খাবার প্রথমে মানব-গ্রেড উপাদান দিয়ে শুরু হয়। সমস্ত বিড়ালের খাবারের মতো, আমাদের মনে রাখতে হবে যে আমাদের বিড়াল বন্ধুরা বাধ্য মাংসাশী - তাদের বেঁচে থাকার জন্য প্রাণীর প্রোটিন প্রয়োজন। যখন মানব-গ্রেড খাবারের কথা আসে, আপনি নিশ্চিত হতে পারেন যে "উপজাত" বা "খাবার" এর মতো রহস্যময় মাংস থাকবে না।
উপ-পণ্য, যদিও আংশিকভাবে পুষ্টিকর অঙ্গ দ্বারা গঠিত, এছাড়াও অন্যান্য নিম্ন-মানের "নন-মিট" রয়েছে যা প্রচলিত পোষা খাদ্য প্রস্তুতকারকদের রেসিপি প্রোটিনের মাত্রা সামঞ্জস্যপূর্ণ রাখতে দেয়, যদিও নিম্নমানের, এবং খরচ কম।. খাবার হল বিড়ালের খাবারের আরেকটি সাধারণ উপাদান যা অস্পষ্টভাবে "টিস্যু" জুড়ে থাকে, যা পরে "রেন্ডারিং" প্রক্রিয়ার মাধ্যমে রান্না করা হয়, বা শুকনো, টিস্যু-খাস্তা তৈরি করতে আর্দ্রতা বের করে রান্না করা হয়। অপ্রীতিকর শব্দ? এর কারণ এই শিল্প স্ক্র্যাপগুলি কখনই ডেলি কাউন্টারে দেখা যাবে না (বা অনুমোদিত)। সঠিক উপাদানের স্বচ্ছতার অভাব এবং তাদের গুণমান দুর্ভাগ্যবশত পোষা প্রাণীর খাদ্য উৎপাদনে অনুমোদিত কিছু।
মানব-গ্রেড পোষা প্রাণীর খাবারের ক্ষেত্রে, আপনি পরিচিত উপাদানে ভরা একটি উপাদান তালিকা দেখতে পাবেন, যেমন মুরগির স্তন বা টার্কির উরু। মানব-গ্রেডের বিড়ালের খাবারের রেসিপিগুলি "উপাদান" বা "খাবার" এর পিছনে লুকিয়ে থাকবে না এবং এর পরিবর্তে মুরগির হার্ট, টার্কি বা গরুর মাংসের লিভারের মতো সঠিক উপাদানগুলিকে গর্বের সাথে বোঝাবে।
মানব-গ্রেড উত্পাদন
বিড়ালের জন্য মানব-গ্রেডের খাবারের সুবিধা উপাদানের গুণমানের চেয়ে বেশি, এটি উত্পাদন প্রক্রিয়ার নিরাপত্তা। নিজেদেরকে মানব-গ্রেড হিসেবে চিহ্নিত করতে, একটি কোম্পানিকে নিশ্চিত করতে হবে যে
(1) সমস্ত উপাদান মানুষের ব্যবহারের জন্য নিরাপদ এবং (2) মানুষের জন্য খাদ্যের আইনগত প্রয়োজনীয়তা অনুসারে সমস্ত খাদ্য প্রস্তুত, সংরক্ষণ এবং পরিবহন করা হয়েছে৷
আগেই উল্লিখিত হিসাবে, পোষা খাবারের জন্য FDA-এর প্রাক-বাজার পর্যালোচনার প্রয়োজন হয় না, কিন্তু যখন মানুষের-খাদ্য নিরাপত্তার কথা আসে, FDA মাংসহীন প্রক্রিয়াজাত খাবার নিয়ন্ত্রণ করে, এবং USDA মাংস শিল্পের তত্ত্বাবধান করে, প্রাক-বাজার প্রক্রিয়াটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিদর্শন করা, যে কসাইখানা থেকে মাংস সংগ্রহ করা হয়েছিল, রান্নাঘর যেখানে মাংস রান্না করা হয় এবং যেখানে খাবার সংরক্ষণ করা হয় এবং পরিবহনের জন্য প্রস্তুত করা হয়।এই অতিরিক্ত নিরাপত্তা সতর্কতা পোষ্য পিতামাতাদের মনে শান্তি দেয়
ছোট: অরিজিনাল হিউম্যান-গ্রেড ক্যাট ফুড
গত 100-বছরের পোষা প্রাণীর খাবারের দিকে ফিরে তাকালে, এটা কল্পনা করা কঠিন যে কীভাবে ঘরের বিড়ালগুলি তাদের বন্য, শিকারী প্রতিরূপ থেকে বিবর্তিত হয়েছে, তারা প্রাথমিকভাবে কিবলের খাদ্য এবং মাঝে মাঝে টিনজাত "ভেজা" খাদ্যে জীবনযাপন করতে এসেছে খাবার।
WWII মাংস এবং টিনের রেশনের মধ্যে পোষা প্রাণীদের খাওয়ানোর প্রয়োজনীয়তা হিসাবে কিবল উদ্ভাবিত হয়েছিল যা টিনজাত পোষা প্রাণীর খাদ্য শিল্পকে পঙ্গু করে দিয়েছিল, কিন্তু বিধিনিষেধ তুলে নেওয়ার পরে, পোষা খাদ্য প্রস্তুতকারীরা কিবলের উপর দ্বিগুণ নেমে এসেছে। এটি পোষা প্রাণীদের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে বা তাদের জন্য স্বাস্থ্যকর ছিল বলে নয়, বরং লাভের মার্জিন বাড়তে দেওয়ার জন্য এটি সস্তা ছিল বলে নয়৷
2017 সালে, বন্ধু এবং ছোটদের সহ-প্রতিষ্ঠাতা ম্যাট মাইকেলসন এবং ক্যালভিন বোন পোষা খাদ্য শিল্পের সাজানো অতীত আবিষ্কার করেছিলেন এবং সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন যে বিড়ালদের পরিবারের সদস্যদের মতো খাওয়ানোর সময় এসেছে৷একসাথে, তারা তাদের নিজস্ব রান্নাঘরে স্থানীয়ভাবে তৈরি উপাদান দিয়ে বিড়ালের খাবার তৈরি করা শুরু করে।
কিছু সপ্তাহ পরে যা এখন স্মল হিউম্যান-গ্রেড ফ্রেশ, ব্র্যান্ডের কাছে অভ্যন্তরীণভাবে "আলসার ক্যাট" নামে পরিচিত একটি বিড়াল ঠিক আছে এবং আলসার-মুক্ত। কয়েক ছোট বছর, আরও কিছু আলসার বিড়াল, এবং কয়েক মিলিয়ন খাবার পরে, এবং স্মলস আর ছোট-ব্যাচ নয়, তবে উচ্চ-মানের মানব-গ্রেড মান বজায় রাখে।
মানব-গ্রেডের সেরা বিড়াল খাবার বাছাই করার জন্য প্রো-টিপস
আপনার বিড়ালের জন্য মানব-গ্রেডের সেরা খাবার বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রে, আপনার যা জানা দরকার তা এখানে:
মনযোগ সহকারে পড়ুন
বিপণনকারীরা একটি কারণের জন্য তাদের শব্দগুলি যত্ন সহকারে চয়ন করে। একটি বিড়াল খাদ্য লেবেল পড়ার সময়, একটি লাল পতাকা হিসাবে "মানব-গ্রেড উপাদান দিয়ে তৈরি" বিবেচনা করুন। এই সুনির্দিষ্ট বাক্যাংশটি সম্ভবত সঠিক, কিন্তু "সহ" শব্দটি ব্যবহার করার সময় প্রস্তুতকারকদের শুধুমাত্র সেই নামকৃত উপাদানের 3% খাবারে অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। সুতরাং এমনকি "মুরগির সাথে বিড়ালের খাবার" -এ "মুরগির বিড়ালের খাবার" থেকে অনেক কম মুরগি থাকতে পারে।" সত্যিকারের মানব-গ্রেডের কিছুতে শুধুমাত্র মানব-নিরাপদ উপাদান থাকবে এবং এটিকে ব্যাক আপ করার জন্য লেবেলিং অনুশীলনগুলি থাকবে৷ মানব-গ্রেডের খাবারে একটি ননডেস্ক্রিপ্ট "মাংসের উপজাত" বা মাংস "খাবার" থাকবে না, কারণ এই অস্পষ্টভাবে নামযুক্ত রহস্য-মাংস মানুষের ব্যবহারের জন্য শ্রেণীবদ্ধ নয়।
উপাদানের গুণমান এবং পরিমাণ
মানব-গ্রেড গুণমান নির্দেশ করে, তবে এটি এখনও গুরুত্বপূর্ণ যে আপনার বিড়ালের মানব-গ্রেডের খাবার প্রোটিন, চর্বি এবং আর্দ্রতা দিয়ে পরিপূর্ণ। আপনার বিড়ালের খাবারের লেবেল পড়ার সময় প্রথম এবং দ্বিতীয় উপাদানগুলি একটি সনাক্তযোগ্য মাংসের উত্স হওয়া উচিত, যেমন। "টার্কি উপজাত খাবার" এর পরিবর্তে টার্কি জাং এবং টার্কির স্তন, তবে সেখানে পড়া বন্ধ করবেন না। এই তালিকাটি উপাদানগুলির পুষ্টির মানকে প্রাসঙ্গিক করতে সাহায্য করে, যা গ্যারান্টিড অ্যানালাইসিস (GA) লেবেল দ্বারা নির্দেশিত হয়। GA পাঠককে ন্যূনতম এবং সর্বাধিক পরিমাণে চারটি পুষ্টির কথা বলে: প্রোটিন, চর্বি, ফাইবার এবং আর্দ্রতা, যা বিড়ালের স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য।সমস্যা হল যে GA পুরো গল্পটি বলে না, তাই আপনি রেসিপিটির ড্রাই ম্যাটার বেসিস (DMB) মান খুঁজে পেতে কিছুটা গণিত (বা গুগলিং, আমরা এখানে বিচার করতে নেই) করতে পারেন। ডিএমবি আর্দ্রতা ব্যতীত খাদ্যের প্রকৃত পুষ্টির মান তুলনা করতে সাহায্য করে এবং একটি পুষ্টির GA শতাংশকে (100 – আর্দ্রতা) দ্বারা ভাগ করে এবং 100 দ্বারা গুণ করে আমাদের শতাংশে ফিরিয়ে আনতে পাওয়া যায়৷
বাধ্য মাংসাশী হিসাবে, বিড়ালদের প্রোটিন-সমৃদ্ধ খাদ্য প্রয়োজন, কার্বোহাইড্রেটের উপর হালকা, তাই একটি গড় বিড়ালের খাবারে 50% এর বেশি শুষ্ক পদার্থের প্রোটিন থাকা উচিত যাতে 20% এর কম শুষ্ক পদার্থ কার্বোহাইড্রেট থাকে।
রেফারেন্সের জন্য: ফ্যান্সি ফিস্টের ক্লাসিক চিকেন পেটে GA আছে 10% অপরিশোধিত প্রোটিন এবং 5% কার্বোহাইড্রেট, কিন্তু DBA 45% অপরিশোধিত প্রোটিন এবং 22% কার্বোহাইড্রেট। বিপরীতে, স্মল হিউম্যান-গ্রেড ফ্রেশ চিকেন রেসিপিতে একটি GA রয়েছে 21.1% প্রোটিন এবং 0.4% কার্বোহাইড্রেট, একটি শক্ত DBA সহ 62.2% প্রোটিন এবং 1% কার্বোহাইড্রেট।
