আপনি আপনার স্থানীয় দোকানের উৎপাদিত আইলে একটি বাদামী, শালগম আকৃতির মূল সবজি দেখেছেন। অথবা হয়ত আপনি আপনার স্থানীয় ল্যাটিন বাজারে বিক্রির জন্য "জিকামা" নামক কিছু দেখেছেন। জিকামা একটি স্টার্চি মূল উদ্ভিজ্জ যা মানুষের জন্য আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য উপকারিতার কারণে জনপ্রিয় হয়ে উঠছে।
জিকামার ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তার সাথে, আপনি হয়তো ভাবছেন যে আপনি এই সবজিটি আপনার পোষা প্রাণীদের সাথেও ভাগ করতে পারেন কিনা। আপনার যদি একটি বিড়াল থাকে তবে আপনার যা জানা দরকার তা এখানে: আপনার বিড়ালকে স্বাদ দেওয়ার জন্য জিকামা একটি নিরাপদ সবজি এবং এটি আপনার বিড়ালের খাবারে কিছু ভিটামিন এবং ফাইবার যোগ করতে পারে।
কিন্তু জিকামা আপনার বিড়ালের পুষ্টির চাহিদা পূরণ করবে না এবং জিকামা গাছের বীজ এবং কান্ডে বিপজ্জনক টক্সিন রয়েছে যা বিড়াল থেকে রক্ষা করা প্রয়োজন। জিকামা এবং আপনার লোমশ বিড়াল সম্পর্কে আরও জানতে পড়ুন।
জিকামা কি, যাইহোক?
আপনি যদি জিকামার কথা না শুনে থাকেন তবে চিন্তা করবেন না! জিকামা হল একটি গোলাকার মূলের সবজি যা কাগজের সোনালি-বাদামী ত্বক, একটি কুঁচকে যাওয়া সাদা অভ্যন্তর, এবং একটি হালকা স্বাদ যা কখনও কখনও মেক্সিকো থেকে উদ্ভূত একটি নাশপাতি বা জলের চেস্টনাটের সাথে তুলনা করা হয়। একে মেক্সিকান শালগম, মেক্সিকান ইয়াম বা মেক্সিকান ওয়াটার চেস্টনাটও বলা হয়। ভিটামিন, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বেশি থাকায় জিকামা গত কয়েক বছরে সুপারফুড হিসেবে আরও জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।
বিড়াল কেন জিকামা খেতে পারে
বিড়ালরা সাধারণত শাকসবজিতে আগ্রহ দেখায় না, তবে মাঝে মাঝে তারা তাদের মালিকরা কী খায় তা নিয়ে কৌতূহলী হয়। কিছু বিড়াল জিকামার স্বাদ নেওয়ার চেষ্টা করতে পারে কারণ আপনি এটি খাচ্ছেন। জিকামার তীব্র গন্ধ নেই, তবে সামান্য বাদামের ওভারটোনগুলিও একটি বিড়ালকে আকর্ষণ করতে পারে। কিছু বিড়ালও শাকসবজির কুঁচকানো টেক্সচার উপভোগ করে, তাই যদি আপনার বিড়াল একটি কামড় খায়, তাহলে সে আরও চাইবে।
বিড়ালের জন্য জিকামার সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকারিতা
যদিও জিকামার অনেক উপকারিতা আছে, তবে তা বিড়ালদের কাছে কীভাবে অনুবাদ করবে তা অনুমান করা কঠিন। বিড়ালদের জন্য জিকামার স্বাস্থ্য উপকারিতা নিয়ে কোনো গবেষণা হয়নি, তাই আমাদের অবশ্যই বিড়ালের পুষ্টির চাহিদা এবং অন্যান্য সবজি কীভাবে বিড়ালদের বুঝতে সাহায্য করে তা দেখতে হবে।
বিড়াল বাধ্যতামূলক মাংসাশী এবং প্রাণী প্রোটিন এবং চর্বি থেকে তাদের বেশিরভাগ পুষ্টি পায়। তারা খুব ভালভাবে কার্বোহাইড্রেট প্রক্রিয়া করে না, তাই জিকামা তাদের বেশি শক্তি দেবে না। কিন্তু বিড়ালদের খাদ্যে অল্প পরিমাণে ফাইবার প্রয়োজন, যা জিকামা বেশি। ভিটামিন ই, রিবোফ্লাভিন এবং থায়ামিন সহ জিকামায় পাওয়া কিছু ভিটামিন এবং খনিজ বিড়ালের খাদ্যের একটি প্রয়োজনীয় অংশ। যদিও আপনার বিড়ালের স্বাভাবিক খাবার তাদের পুষ্টির চাহিদা পূরণ করা উচিত, এই অতিরিক্ত ভিটামিন সাহায্য করতে পারে।
কীভাবে বিড়ালের জন্য জিকামা প্রস্তুত করবেন
বিড়াল জিকামা কাঁচা বা রান্না করে খেতে পারে। আপনি আপনার জিকামা কাটার আগে, কীটনাশকের কোনও চিহ্ন মুছে ফেলার জন্য এটিকে খোসা ছাড়িয়ে ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন।আপনি যদি জিকামা রান্না করেন তবে আপনি এটি সেঁকবেন বা সিদ্ধ করবেন, তেলে ভাজবেন না। আপনি লবণ, রসুন, পেঁয়াজ বা মরিচের মতো কোনো স্বাদ বা মশলাও এড়িয়ে চলুন। আপনি আপনার বিড়ালকে স্ন্যাক করার জন্য জিকামার একটি ছোট টুকরো দিতে পারেন। আপনি যদি উদ্বিগ্ন হন যে আপনার বিড়ালের খাদ্যে ফাইবার কম রয়েছে, তাহলে আপনি আপনার বিড়ালের ভেজা খাবারে যোগ করার জন্য জিকামার সামান্য পরিমাণও কাটার চেষ্টা করতে পারেন।
জিকামা খাওয়ার বিপদ
যদিও জিকামা সাধারণত বিড়ালদের খাওয়ার জন্য নিরাপদ, তবে আপনার সর্বদা সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত। আপনার বিড়ালকে জিকামা খাওয়ানোর ক্ষেত্রে একটি উদ্বেগের বিষয় হল উদ্ভিদের কান্ড, পাতা এবং বীজে রোটেনোন, একটি প্রাকৃতিক কীটনাশকের উপস্থিতি। যদিও মূলে রোটেনোন থাকে না, তবে আপনি এটি প্রস্তুত করার আগে গাছ থেকে যে কোনও কান্ড অপসারণ করতে ভুলবেন না।
জিকামাকেও সিন্থেটিক কীটনাশক এবং কীটনাশক দিয়ে চিকিত্সা করা হতে পারে যা বিড়ালের জন্য ক্ষতিকর। আপনার বিড়ালের সাথে খাওয়া বা ভাগ করার আগে আপনার সবসময় আপনার শাকসবজি ভালভাবে ধুয়ে নেওয়া উচিত।অবশেষে, জিকামায় স্বাস্থ্যকর প্রোটিন এবং চর্বি কম থাকায়, আপনার বিড়াল যা খায় তা একটি ভাল খাবারের প্রতিস্থাপন না করে তা নিশ্চিত করা উচিত। জিকামা অল্প পরিমাণে ভালো, কিন্তু এটি আপনার বিড়ালের পুষ্টির চাহিদা পূরণ করবে না।
লোভনীয় বিকল্প চিকিৎসা
বিড়ালরা প্রচুর খাবার খেতে পারে, তবে সবচেয়ে ভালো বিকল্পগুলি বন্যের বিড়ালরা যা খায় তার কাছাকাছি সাধারণভাবে তাদের জন্য আরও ভাল হবে। বিড়ালের সেরা খাবারে প্রোটিন বেশি হওয়া উচিত, অল্প পরিমাণে চর্বি এবং কম কার্বোহাইড্রেট। আপনার বিড়াল নিরাপদে বেশিরভাগ ধরণের মাংস খেতে পারে, তবে নিরাময় করা মাংস এবং উচ্চ চর্বিযুক্ত কাটা উভয়ই কম স্বাস্থ্যকর। আপনার বিড়াল রান্না করা ডিম খেতে পছন্দ করে কিনা তাও দেখতে পারেন। লো-ল্যাকটোজ দুগ্ধজাত পণ্য যেমন হার্ড চিজ আরেকটি ভালো খাবার যদি না আপনার বিড়ালের পেট খুব সংবেদনশীল হয়।
একটি আরামদায়ক, নিয়মিত ডায়েট অনেক বিড়ালের জন্য নতুন জিনিসের স্বাদ নেওয়ার চেয়ে অনেক বেশি গুরুত্বপূর্ণ। আপনার বিড়াল কী খেতে চায় তা দেখতে মজাদার হতে পারে, তবে সবচেয়ে লোভনীয় ট্রিট সাধারণত তাদের সাধারণ খাবারের একটি অতিরিক্ত টুকরা।
