জিকামা একটি সুস্বাদু মূল সবজি যা মানুষের জন্য প্রচুর স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। এই কন্দ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে তুলনামূলকভাবে অজানা, কিন্তু এর ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ পুষ্টি উপাদানের কারণে, এটি দ্রুত স্বাস্থ্যকর খাবারের একটি জনপ্রিয় সংযোজন হয়ে উঠছে। জিকামা আপনার ডায়েটে একটি দুর্দান্ত সংযোজন, কিন্তু আপনার কুকুর কি জিকামা খেতে পারে? এটা কি কুকুরের জন্য নিরাপদ?
হ্যাঁ! বেশিরভাগ অংশে, জিকামা আপনার পোচের জন্য নিরাপদ এবং এর বেশ কিছু সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে৷ এটি অত্যন্ত পুষ্টিকর-ঘন কিন্তু কম ক্যালোরি, এটি আপনার কুকুরের খাদ্যতালিকায় যোগ করার জন্য এটি একটি আদর্শ স্বাস্থ্যকর খাবার তৈরি করে৷ যাইহোক, বেশ কয়েকটি সতর্কতা রয়েছে যা আপনাকে সচেতন হতে হবে।এই প্রবন্ধে, আপনার কুকুরের স্বাস্থ্যের জন্য আপনাকে আরও ভাল সিদ্ধান্ত নিতে সাহায্য করার জন্য আমরা এই কন্দের সম্ভাব্য সুবিধা এবং সম্ভাব্য স্বাস্থ্য ঝুঁকিগুলির দিকে নজর দেব৷
জিকামা আসলে কি?
জিকামা, মেক্সিকান শালগম নামেও পরিচিত, একটি স্থানীয় মেক্সিকান লতার নাম যার উচ্চ পুষ্টিকর এবং ভোজ্য কন্দ রয়েছে। "জিকামা" নামটি সাধারণত পুরো উদ্ভিদের পরিবর্তে কন্দকেই বোঝায় এবং এটিই সবচেয়ে বেশি খাওয়া হয়। পাতা এবং বীজ খাওয়ার সময় বিষাক্ত হয়, তাই এটি টিউবারাস রুট যা সমস্ত পুষ্টির সুবিধা ধারণ করে। এটি মেক্সিকো এবং মধ্য আমেরিকায় উদ্ভূত হয়েছিল এবং এর ব্যবহার 3,000 B. C.
জিকামার সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকারিতা
ফাইবার, ভিটামিন সি, এবং কম ক্যালোরি এবং চর্বিযুক্ত, জিকামা কুকুরের ডায়েটে একটি দুর্দান্ত সংযোজন, বিশেষ করে অতিরিক্ত ওজন বা স্থূল কুকুরের জন্য।
জিকামা আপনার কুকুরের স্বাস্থ্যের উপর যে উপকার করতে পারে তা এখানে রয়েছে:
- জাইকামা প্রিবায়োটিক ফাইবার বা ইনুলিন দিয়ে ভরপুর। এই প্রিবায়োটিক ফাইবার আপনার কুকুরের হজমের স্বাস্থ্যের জন্য দুর্দান্ত কারণ এটি তাদের পাচনতন্ত্রকে স্বাস্থ্যকর ব্যাকটেরিয়া দিয়ে খাওয়ায় যা সামগ্রিক অন্ত্রের স্বাস্থ্য, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
- জিকামা ভিটামিন সি, ভিটামিন ই, ভিটামিন এ, সেলেনিয়াম এবং বিটা ক্যারোটিন সহ উপকারী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে পরিপূর্ণ। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি আপনার কুকুরের স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য এবং ফ্রি র্যাডিক্যালগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে এবং দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহের সাথেও সাহায্য করবে৷
- জিকামা ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস সমৃদ্ধ, উভয়ই হাড় এবং তরুণাস্থির স্বাস্থ্য এবং হরমোন নিয়ন্ত্রণের জন্য দুর্দান্ত। এটিতে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম রয়েছে, এটি কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় একটি খনিজ যা রক্তসঞ্চালন উন্নত করতে সাহায্য করে এবং হৃদরোগ থেকে রক্ষা করে।
- ক্যালোরি এবং চর্বি কম।আপনার কুকুর যদি ওজনের সমস্যা নিয়ে লড়াই করে, জিকামা তাদের খাদ্যের জন্য একটি দুর্দান্ত পুষ্টিসমৃদ্ধ, কম ক্যালোরি যুক্ত এবং কম চর্বি.
জিকামার সম্ভাব্য স্বাস্থ্য ঝুঁকি
যদিও জিকামা পুষ্টি এবং খনিজ পদার্থে পরিপূর্ণ এবং এতে চর্বি এবং ক্যালোরি কম থাকে, এই সমস্ত সুবিধাগুলি উদ্ভিদের ভোজ্য, কন্দযুক্ত বাল্বে অবস্থিত। পাতা, ডালপালা এবং বীজ কুকুর এবং মানুষের উভয়ের জন্য বিষাক্ত এবং খাওয়া উচিত নয়। উদ্ভিদের এই অংশগুলিতে রোটেনোন নামক একটি বিষাক্ত পদার্থ রয়েছে, একটি আইসোফ্লাভোন যৌগ যার কীটনাশক এবং কীটনাশক গুণ রয়েছে।
যেটা বলা হচ্ছে, আপনি যদি নিজের জিকামা না বাড়ান, তাহলে সাধারণত এটা নিয়ে চিন্তার কিছু নেই, কারণ বাল্বগুলো সবসময় একাই বিক্রি হয়, কোনো পাতা বা বীজ ছাড়াই।
কুকুরের জন্য জিকামা প্রস্তুতি
জিকামা কাঁচা বা রান্না করে পরিবেশন করা যেতে পারে, তবে হজমের সমস্যা এড়াতে আমরা তাদের রান্না করে খাওয়ানোর পরামর্শ দিই। বাল্বের ত্বক হালকা বিষাক্ত হতে পারে, তাই রান্না করার আগে এটির খোসা ছাড়িয়ে নিতে ভুলবেন না।একবার রান্না হয়ে গেলে, জিকামা নরম এবং চিবানো সহজ এবং এটি আপনার কুকুরের নিয়মিত খাবারের সংযোজন হিসাবে বা নিজে থেকে একটি জলখাবার হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে।
আমরা অল্প পরিমাণে জিকামা পরিবেশন করার পরামর্শ দিই, বিশেষ করে প্রথমে। এইভাবে, আপনি আপনার পোচের সম্ভাব্য অ্যালার্জির সমস্যাগুলি দ্রুত লক্ষ্য করতে সক্ষম হবেন। এছাড়াও, জিকামা আপনার কুকুরের বিদ্যমান খাদ্যের একটি সংযোজন হওয়া উচিত, কারণ এটি কোনওভাবেই প্রতিস্থাপন নয় এবং এটি প্রতিদিন পরিবেশন করা উচিত নয়। তাদের খাবারে সামান্য পরিমাণ যোগ করা বা একটি ট্রিট হিসাবে দুর্দান্ত।
চূড়ান্ত চিন্তা
Jicama একটি মোটামুটি সাম্প্রতিক ঘটনা যা স্বাস্থ্য জগতকে ঝড়ের কবলে নিয়ে যাচ্ছে, এবং এটি আপনার এবং আপনার পোচ উভয়ের জন্যই দারুণ উপকারী। প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের সাথে মিলিত এর কম ক্যালোরি এবং কম চর্বিযুক্ত সুবিধাগুলি এটিকে আপনার কুকুরের ডায়েটে একটি দুর্দান্ত সংযোজন করে তোলে। শুধুমাত্র তাদের বাল্ব নিজেই খাওয়াতে ভুলবেন না এবং পাতা বা বীজ নয়, এবং এটি শুধুমাত্র মাঝে মাঝে স্ন্যাক হিসাবে ব্যবহার করুন।
