আপনি যদি আপনার কুকুরের খাবারের লেবেলের প্রতি মনোযোগী হন, তাহলে আপনি হয়তো "মাংসের খাবার" নামক উপাদানটি লক্ষ্য করেছেন। "ভোজন" শব্দটি প্রায়শই পোষা খাবারের লেবেলে ব্যবহৃত হয়, কিন্তু আসলে এর অর্থ কী? একটি খাবারের উপাদানের একটি সহজ সংজ্ঞা হল এমন উপাদান যা শুকানো, মাটি এবং একটি শুকনো খাদ্য পণ্যে ব্যবহার করা হয়েছে।
প্রোটিন একটি কুকুরের খাদ্যে প্রয়োজনীয় একটি প্রাথমিক উপাদান, এবং প্রকৃত প্রাণীর প্রোটিন যথেষ্ট মনে হলেও, একটি উচ্চ-মানের মাংসের খাবারও পুষ্টিকর হতে পারে। রেসিপিতে কী আছে তা নির্ধারণ করতে পোষা প্রাণীর খাবারের লেবেলের ভাষা বোঝা অপরিহার্য।
কুকুরের খাবারে নিম্নমানের মাংসের খাবারও থাকতে পারে এবং আমরা আপনাকে এই উপাদানটি একটু ভালোভাবে বুঝতে সাহায্য করব।
মাংসের খাবার কি?
যে কোন উপাদান যার পিছনে "খাবার" শব্দটি অন্তর্ভুক্ত থাকে তা একটি রেন্ডার করা উপাদান¹।
যখন মাংসের খাবার রেন্ডার করা হয়, তখন মাংস ইচ্ছাকৃতভাবে বেশি সিদ্ধ করা হয় এবং শেষ পণ্যটি মাংসের খাবার হিসাবে পরিচিত ঘনীভূত পাউডারে শুকানো হয়। রেন্ডারিং থেকে প্রক্রিয়াকৃত বর্জ্য পদার্থের বেশিরভাগই কসাইখানা থেকে আসে এবং এতে অফাল, হাড় এবং ফ্যাটি টিস্যু অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।
এটি এখনও বিতর্কযোগ্য যে রেন্ডারিং প্রক্রিয়া কতটা পুষ্টি উপাদানকে হ্রাস করে, তবে মাংসের খাবার এখনও অ্যামিনো অ্যাসিড, চর্বি এবং ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি দুর্দান্ত উত্স৷ এটিতে মাত্র 5%-7% জল রয়েছে যা তাজা মাংসের তুলনায় অনেক বেশি ঘনীভূত, যার মধ্যে প্রায় 70% জল রয়েছে এবং অনেক কম মাংসের খাবার প্রয়োজন। মাংসের খাবার একটি বিস্তৃত শব্দ এবং এর অর্থ এটি যে কোনও প্রাণী থেকে আসতে পারে। গরুর মাংস শুধুমাত্র গবাদি পশু থেকে আসে।
প্রস্তুতকারীরা কুকুরের খাবারে আসল মাংসের পরিবর্তে মাংসের খাবার ব্যবহার করে কেন?
মাংসের খাবারের উপাদান পরিবহন এবং সংরক্ষণ করা অনেক সহজ। আসল মাংস ব্যবহার করার জন্য পণ্যটিকে নষ্ট হওয়া থেকে বাঁচাতে হিমায়িত এবং হিমায়নের প্রয়োজন হয়, যেখানে মাংসের খাবার ট্রাক এবং রেলপথে অ-ফ্রিজে পরিবহন করা যেতে পারে। মাংসের খাবার পরিবহন এবং সংরক্ষণ করা আরও সাশ্রয়ী এবং সুবিধাজনক৷
যদি এটি রেন্ডারিং প্রক্রিয়ার জন্য না হয়, অফল, যা প্রাণীর জীবিত ওজনের 30% নিয়ে গঠিত, নষ্ট হয়ে যেত এবং নিষ্পত্তি করা খুব ব্যয়বহুল।
নিম্ন মানের মাংসের খাবার চিনবেন কীভাবে
উৎস থেকে পাওয়া মাংস যা সহজেই সনাক্ত করা যায় সাধারণত উচ্চ মানের খাবারের ফলে। নিম্ন-গ্রেডের খাবার অজ্ঞাত উপাদান থেকে তৈরি করা হয় যেমন মেয়াদোত্তীর্ণ দোকানের মাংস, অসুস্থ বা মারা যাওয়া বাছুর, চিড়িয়াখানার মৃত প্রাণী এবং কসাইখানার বর্জ্য।
নিম্ন মানের মাংসের খাবার শনাক্ত করার সময় দুটি বিষয় খেয়াল রাখতে হবে। "উপজাত" এবং রেসিপিগুলি এড়িয়ে চলুন যা প্রাণীর উত্স সনাক্ত করে না৷
এগুলি এড়ানো উচিত:
- মাংসের খাবার বা মাংসের উপজাত খাবার
- মাংস এবং হাড়ের খাবার
- মুরগির উপজাত খাবার
- পশুর খাবার বা পশুর উপজাত খাবার
এই মাংসের খাবারগুলি সবই দুর্দান্ত পছন্দ কারণ ব্যবহৃত প্রাণীর ধরন চিহ্নিত করা হয়েছে এবং লেবেলে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে:
- মুরগীর খাবার
- গরুর মাংসের খাবার
- হাঁসের খাবার
- ভেড়ার খাবার
- ভেনিসনের খাবার
আমার কি কুকুরের মাংস খাওয়ানো উচিত?
নতুন কুকুরের খাবার সম্পর্কে একটি সচেতন পছন্দ করতে, আপনি পোষা খাদ্য প্রস্তুতকারকের কাছ থেকে খাবারের উপাদান সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করতে পারেন। আপনার কুকুরকে একটি বিশুদ্ধ কিবল ডায়েট খাওয়ানো গ্রহণযোগ্য, যা রান্না করা মাংস, শাকসবজি এবং ভাতের সাথেও মিশ্রিত করা যেতে পারে৷
চূড়ান্ত চিন্তা
পোষা প্রাণীর খাবার কেনার সময়, যদি উপাদান তালিকায় "খাবার" শব্দটি অন্তর্ভুক্ত থাকে তবে উদ্বিগ্ন হবেন না। পরিবর্তে, কিছু উপাদান নিম্নমানের হওয়ায় খাবারের ধরন শনাক্ত করতে একটু সময় নিন।
খাবারের পণ্যগুলি পুরো মাংসের চেয়ে স্বাস্থ্যকর নাও হতে পারে, তবে এর অর্থ এই নয় যে আপনার কুকুরের খাবারে মাংস বা গরুর মাংস এড়ানো উচিত।
