আমরা প্রায় নিশ্চিত যে আপনি সেই শিরোনামটি পড়েছেন, এবং আপনার মাথায় প্রথম প্রশ্নটি এসেছে, "এটা কি স্পষ্ট নয়?" কিন্তু দুঃখের বিষয়, উত্তরটি এত সহজ নয়।
আপনি দেখেন, আমাদের মানুষের মতো বিড়ালও বিবর্তিত হয়েছে। আজকের বিড়ালের একটি খুব আলাদা হজম ব্যবস্থা রয়েছে। যেটি তাদের পূর্বপুরুষদের তুলনায় বেশি সংবেদনশীল। এর অর্থ হল, আপনি আপনার বিড়াল পালকে যে কোনও রসালো মাংস খাওয়ানোর আগে, দায়িত্বশীল কাজটি প্রথমে একজন পশুচিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করা। অনুমান করবেন না যে কোনও ধরণের মাংস এটির জন্য ভাল কারণ এটি একটি বাধ্যতামূলক মাংসাশী।
যাইহোক, আপনার প্রশ্নের উত্তর দিতে,উত্তর হল হ্যাঁ, বিড়াল মুরগি খেতে পারে, কিন্তু
প্রথমে এটি পড়ুন
নিরাপত্তা বিবেচনা
সুতরাং, এটা কোন গোপন বিষয় নয় যে বিড়াল মাংসাশী। আর মাংসাশীরা মাংসপ্রেমী। বিড়ালকে রান্না করা বা এমনকি টিনজাত মুরগি খাওয়ানো অবশ্যই একটি ট্রিট হিসাবে দেখাবে, মাংসের প্রধান খাদ্যতালিকাগত উপাদান হল প্রোটিন বিবেচনা করে। বেশিরভাগ স্বাস্থ্য বই এটাই বলে।
তারা আপনাকে যা বলে না তা হল, রান্না করা বা টিনজাত মুরগিতেও ক্যালোরি থাকে। এবং বিড়াল শুধুমাত্র একটি নির্দিষ্ট মাত্রা পর্যন্ত গ্রাস করতে পারে। অতএব, আপনি যদি মুরগির খাদ্যে পরিবর্তন করার সিদ্ধান্ত নিয়ে থাকেন, তাহলে আপনাকে প্রতিদিন কত ক্যালোরি গ্রহণ করতে হবে তা বের করতে হবে।
আমরা সত্যই বলতে পারি না যে আপনার বিড়ালের ক্যালরির পরিমাণ কী হওয়া উচিত কারণ সংখ্যাটি পরিবর্তিত হয়। এটি জাত, সামগ্রিক আকার এবং বয়স সহ বেশ কয়েকটি কারণের উপর নির্ভর করে। তবে আমরা 100 শতাংশ নিশ্চিত যে কোনও সম্মানিত এবং লাইসেন্সপ্রাপ্ত পশুচিকিত্সকের কাছে আপনি যা চান তার সমস্ত উত্তর পাবেন।
মুরগি মেরিনেট করা কি ঠিক হবে?
একদম না! এই মশলাদার উপাদানগুলি অবশ্যই মুরগিকে আরও সুস্বাদু করে তুলবে, তবে সেগুলি কিটির স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে। বেশিরভাগ মেরিনেডে আপনার বিড়ালের জন্য কমপক্ষে অতিরিক্ত পরিমাণে লবণ থাকে এবং সবচেয়ে খারাপ পরিস্থিতিতে এতে পেঁয়াজ বা রসুন থাকতে পারে, উভয়ই আপনার বিড়ালের জন্য সম্ভাব্য প্রাণঘাতী। উপাদানগুলির প্রতি তাদের অ্যালার্জি হতে পারে এবং এমনকি বিড়াল কোনো কিছুতে প্রতিক্রিয়া না দেখালেও, এই উপাদানগুলির উৎপাদনে যা ব্যবহার করা হয়েছে তা দীর্ঘমেয়াদে ক্ষতিকারক হবে না এমন গ্যারান্টি দেওয়ার কোনো উপায় নেই৷
মুরগির চামড়া নয় শুধুমাত্র মাংস পরিবেশন করাও ভালো। আপনাকে এটি মনে রাখতে হবে কারণ এটি সত্যিই গুরুত্বপূর্ণ। বেশিরভাগ প্রোটিন মাংসে থাকে ত্বকে নয়। মুরগির চামড়ায় প্রচুর পরিমাণে চর্বি থাকে এবং এটি খেলে সহজেই স্থূলতার সমস্যা হতে পারে।
পাকস্থলী খারাপ এবং ফুড পয়জনিং
একটি গৃহপালিত বা প্যাম্পারড বিড়ালের কোন প্রকারের কাঁচা মাংস প্রক্রিয়া করার জন্য পরিকল্পিত পরিপাকতন্ত্র থাকবে না। আপনি যদি এর ডায়েট পরিবর্তন করতে চান তবে আপনাকে ধৈর্য ধরতে হবে। একটি বর্ধিত সময়ের মধ্যে অল্প পরিমাণে মাংস পরিবেশন করুন। বলুন আপনি এটিকে আজ একটি ছোট টুকরো পরিবেশন করুন, এবং তারপরে এক বা দুই দিন পরে আরেকটি। কিন্তু একটানা দিন নয়।
এছাড়াও, যদি আপনার সন্দেহ হয় যে মুরগি নষ্ট হয়ে গেছে, তাহলে তা ফেলে দিন-যদিও এটি এখনও শেষ না হয়ে থাকে তবে এটি বিক্রির তারিখ। যেকোন মাংস যা তাজা নয় তা বিড়ালকে পেট খারাপ করে তুলবে এবং এটি শুধুমাত্র যদি আপনি ভাগ্যবান হন। সবচেয়ে খারাপ পরিস্থিতিতে বমি এবং ডায়রিয়া জড়িত৷
কাঁচা মুরগি কি বিড়ালের জন্য ভালো?
এটা বেশ স্পষ্ট যে আপনি একটি বন্য বিড়ালের খাদ্যের প্রতিলিপি করে আপনার বিড়ালকে সেরা খাবার দেওয়ার জন্য সত্যিই কঠোর চেষ্টা করছেন। এবং এটি একটি ভাল জিনিস, কাঁচা মুরগি বিবেচনা করা প্রায়শই যে কোনও পুষ্টির বিষয়বস্তুর তালিকায় বেশি থাকে৷
রান্না করা মাংসের বিপরীতে কাঁচা মাংসে সব সময়ই এর সব পুষ্টি উপাদান থাকে। উপরন্তু, তাদের কখনই পরিশ্রুত কার্বোহাইড্রেট থাকে না, যা সামান্য বা কোন পুষ্টির মান বা ফিলার দেয় না।
তবে, আপনাকে এখনও জড়িত ঝুঁকি সম্পর্কে চিন্তা করতে হবে। প্রবাদটি হিসাবে, প্রতিটি প্রো-এর জন্য সর্বদা একটি কনট থাকে। এবং আপনি যদি আপনার বাড়ির কাজটি করেন তবেই আপনি সহজাত ঝুঁকির মাত্রা সম্পূর্ণরূপে বুঝতে সক্ষম হবেন৷
চিকিৎসা বিশেষজ্ঞদের মতে, কাঁচা মুরগি খাওয়া মানুষের জন্য বিপজ্জনক। কেন যে হয় আপনি কি জানেন? কারণ কাঁচা মুরগির ত্বকে ব্যাকটেরিয়া থাকে যা বিভিন্ন রোগের কারণ হয়। এবং যদিও বাধ্য মাংসাশীদের মধ্যে এই রোগগুলি কম উচ্চারিত হয়, তবুও তারা এখনও প্রভাবিত হয়৷
ব্যাকটেরিয়া
সময় এবং সময়, গবেষণায় দেখা গেছে যে কাঁচা মুরগি সর্বদা ব্যাকটেরিয়া এবং পরজীবীর জন্য ইতিবাচক পরীক্ষা করবে। এবং সেগুলি ধোয়ার সময় আপনি যতই পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে থাকুন না কেন, তারা এখনও সেই জলের চাপ সহ্য করতে পারে এবং অবশেষে আপনার পোষা প্রাণীর সিস্টেমে তাদের পথ খুঁজে পেতে পারে৷
মাংস হিমায়িত করাও আপনাকে সেগুলি থেকে পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করবে না, কারণ এই ক্ষতিকারক অণুজীবগুলি অত্যন্ত নিম্ন তাপমাত্রায় বেঁচে থাকতে পারে। এবং এটি মাথায় রেখে, কাঁচা মুরগির মধ্যে পাওয়া সবচেয়ে সাধারণ ব্যাকটেরিয়াগুলির মধ্যে রয়েছে: ক্যাম্পাইলোব্যাক্টর, সালমোনেলা এসপিপি।, ক্লোস্ট্রিয়াম পারফ্রিনজেনস এবং লিস্টেরিয়া মনোসাইটোজেনস।
সালমোনেলা এসপিপি
সালমোনেলা এসপিপি। একটি জুনোটিক ব্যাকটেরিয়া। এর মানে হল যে এটি সহজেই মানুষ এবং অনেক প্রজাতির প্রাণীর মধ্যে প্রেরণ করা যেতে পারে। এই ব্যাকটেরিয়া দ্বারা সৃষ্ট রোগকে সালমোনেলোসিস বলা হয়।
এখানে একটি সত্য যা অনেকেই জানেন না: সালমোনেলা ব্যাকটেরিয়া বছরের পর বছর ধরে পরিবর্তিত হয়েছে, তাই এটি বিভিন্ন স্ট্র্যান্ডে আসে। 2,000 টিরও বেশি বিভিন্ন ধরণের সালমোনেলা বিদ্যমান। এই কারণেই সংক্রামিত বিড়াল বিভিন্ন উপসর্গ প্রদর্শন করে। কিছু সংক্রমিত বিড়াল কোন লক্ষণ দেখায় না। বেশিরভাগ বিড়াল গ্যাস্ট্রোএন্টেরাইটিস বিকাশ করে, বমি, ডায়রিয়া এবং দুর্বলতা সহ। অনেক অসুস্থ বিড়াল ডিহাইড্রেটেড হয়ে যাবে, খুব বেশি জ্বর হবে, পেটে ব্যথা অনুভব করবে এবং তাদের মলে শ্লেষ্মা থাকবে।অন্যান্য লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে চর্মরোগ, যোনি স্রাব, অস্বাভাবিক হৃদস্পন্দন, জ্বর এবং শক। দীর্ঘস্থায়ী ডায়রিয়ার সাথে উপস্থিত দীর্ঘস্থায়ী ক্ষেত্রে রক্তক্ষরণ এবং অন্ত্রের সংক্রমণ হতে পারে।
আপনাকে এই ব্যাকটেরিয়াগুলির উপর না ঘুমানোর পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে, কারণ এটি গ্যাস্ট্রোএন্টেরাইটিস এবং সেপ্টিসেমিয়া হতে পারে। গ্যাস্ট্রোএন্টেরাইটিস হল পেট এবং অন্ত্রের সংক্রমণ এবং প্রদাহের জন্য চিকিৎসা শব্দ। সেপ্টিসেমিয়া ঘটে যখন ব্যাকটেরিয়া প্রাণীর রক্তপ্রবাহে প্রবেশ করতে পারে এবং সারা শরীরে ছড়িয়ে পড়ে।
যখন এটি চিকিত্সার ক্ষেত্রে আসে, এবং যদি আমরা একটি হালকা ক্ষেত্রে কথা বলি, বিড়ালটিকে ক্লিনিকে থাকতে হবে না। এটি একটি মৌখিক অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল ওষুধ ব্যবহার করে চিকিত্সা করা যেতে পারে যা বাড়িতে পরিচালনা করা যেতে পারে। কিন্তু যদি এটি গুরুতর হয়, যেমন ডিহাইড্রেশন বা সেপসিসের ক্ষেত্রে, IV তরল, ইলেক্ট্রোলাইট বা ওষুধ ক্লিনিকে পরিচালনা করতে হবে। কিছু ক্ষেত্রে এমনকি রক্ত সঞ্চালনের প্রয়োজন হতে পারে।
এছাড়াও, যেহেতু বমি এখানে একটি সাধারণ উপসর্গ, তাই পশুচিকিত্সক আপনাকে কমপক্ষে 48 ঘন্টা বিড়ালকে খাওয়ানো থেকে বিরত থাকতে বলতে পারেন। অতিরিক্তভাবে, সেই সময়কাল অতিবাহিত হওয়ার পরে যে খাদ্যটি তার সিস্টেমে যায় তা মসৃণ হতে হবে। এটিই একমাত্র উপায় যা আপনি তার পেটকে পুনরুদ্ধারের জন্য পর্যাপ্ত সময় দিতে সক্ষম হবেন।
কিছু ক্ষেত্রে, রোগের তীব্র পর্যায়ে বিড়ালটিকে আপনার এবং অন্যান্য পোষা প্রাণী এবং পরিবারের সদস্যদের থেকে আলাদা করতে হবে। সংক্রমণের ঝুঁকি এড়াতে এটি করা হয়। সংক্রমিত প্রাণী মলের মধ্যে ব্যাকটেরিয়া ফেলে এবং রোগের আরও বিস্তার রোধ করার জন্য স্বাস্থ্যবিধির প্রতি কঠোর মনোযোগ অপরিহার্য।
লিস্টেরিয়া মনোসাইটোজেনস
লিস্টেরিয়া মনোসাইটোজেন একটি খাদ্যবাহিত ব্যাকটেরিয়া তৈরি করে। বিভিন্ন গবেষণা বিজ্ঞানীদের দ্বারা সংগৃহীত শক্তিশালী তথ্য রয়েছে যা নির্দেশ করে যে এটি সাধারণত দুগ্ধজাত পণ্য, পোল্ট্রি, টিনজাত পণ্য এবং গরুর মাংসে পাওয়া যায়।এই ব্যাকটেরিয়াই লিস্টেরিওসিসের কারণ, যদি আপনি এটি সম্পর্কে শুনে থাকেন। এটি একটি বিক্ষিপ্ত সংক্রমণ যা কার্যত বিশ্বের সর্বত্র, এবং বিভিন্ন প্রজাতিকে প্রভাবিত করে৷
স্পষ্টতই, এই ব্যাকটেরিয়ার ক্ষেত্রে কেউই রেহাই পায় না। এমনকি আমরা দেখেছি যে মানুষের একটি সুপ্ত সংক্রমণ আছে বা সেপ্টিসেমিয়ায় ভুগছে ঠিক একইভাবে কুকুর এবং বিড়ালদের।
যদি চেক না করা হয়, লিস্টেরিয়া মনোসাইটোজিনগুলি স্নায়ুতন্ত্রে তার পথ তৈরি করতে পারে, যার ফলে মুখের স্নায়ু পক্ষাঘাত এবং বিষণ্নতা দেখা দেয়। এবং যাইহোক, কিছু ভুল আছে তা লক্ষ্য করার জন্য আপনাকে আগ্রহী ব্যক্তি হতে হবে কারণ বিড়ালের এই ক্লিনিকাল লক্ষণগুলি দেখাতে কয়েক মাস সময় লাগতে পারে।
এখন পর্যন্ত কোনো বিড়াল থেকে মানুষের সংক্রমণের কোনো রেকর্ড নেই, কিন্তু যেহেতু আমরা জানি মানুষ লিস্টিরিওসিস রোগে আক্রান্ত হতে পারে, তাই সতর্কতা অবলম্বন করলে কোনো ক্ষতি হয় না।
চিকিৎসার পদ্ধতি আবার পরিস্থিতির তীব্রতার উপর নির্ভর করবে। যে ক্ষেত্রে বিড়াল শুধুমাত্র হালকা ফ্লু-এর মতো উপসর্গ দেখায় সেই ক্ষেত্রে হাসপাতালে ভর্তির প্রয়োজন হবে না।পশুচিকিত্সক গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল বিপর্যয়ের যত্ন নেওয়ার জন্য একটি অ্যান্টিবায়োটিক এবং কিছু লিখে দেবেন। সবচেয়ে কার্যকরী অ্যান্টিবায়োটিক হল ট্রাইমেথোপ্রিম-সালফামেথক্সাজল, কিন্তু যদি এটি সহজলভ্য না হয়, তাহলে পশুচিকিত্সক এম্পিসিলিন বা পেনিসিলিন লিখে দিতে পারেন।
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
বিকল্প স্বাস্থ্যকর খাবার আছে কি?
মুরগি একমাত্র খাবার নয় যা বিড়ালরা উপভোগ করে। তারা সেলারি, ব্রকলি, ব্রাউন রাইস, সবুজ বেল মরিচ এবং এমনকি স্ক্র্যাম্বল ডিম খেতেও ভালোবাসে। তবে আপনাকে এখনও প্রথমে আপনার পশুচিকিত্সকের সাথে চেক ইন করতে হবে এবং সেগুলি পরিমিতভাবে ব্যবহার করতে হবে।
বিড়ালরা কি মুরগির হাড় পছন্দ করে?
হ্যাঁ, কিন্তু আমরা এটি সুপারিশ করব না। তাদের ভঙ্গুর প্রকৃতির কারণে, বিড়াল কামড় দিলে হাড়গুলি সহজেই বিচ্ছিন্ন হয়ে যায়। আমরা আপনার সম্পর্কে জানি না, কিন্তু যখনই আমরা "স্প্লিন্টার" শব্দটি শুনি, তখনই আমরা তীক্ষ্ণ প্রান্তের কথা ভাবি। প্রান্তগুলি যে কোনও অভ্যন্তরীণ অঙ্গ, গলার পিছনে এবং মুখের ভিতরের অংশগুলিকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে যথেষ্ট তীক্ষ্ণ।
আপনার বিড়ালের দাঁতের সমস্যা হওয়ার কারণ কি মুরগি?
আমরা এর জন্য সম্পূর্ণভাবে মুরগিকে দায়ী করব না, তবে হ্যাঁ, মুরগি খাওয়ার ফলে দাঁতের সমস্যা হতে পারে। বিড়াল প্রথমে মাংস চিবানোর চেষ্টা করার আগে স্ট্রিপগুলিতে ছিঁড়ে ফেলবে। সেই প্রক্রিয়া চলাকালীন, কিছু ঘোলাটে অংশ তার দাঁতের মধ্যে আটকে যেতে পারে, ফলে ব্যাকটেরিয়াকে আকর্ষণ করে। ব্যাকটেরিয়া তখন মাড়ির রোগের দিকে নিয়ে যায়।
যদি বিড়াল অসাবধানতাবশত মুরগি খেয়ে ফেলে?
প্রথম, আতঙ্কিত হবেন না। আতঙ্কিত হওয়া কাউকে সাহায্য করবে না, বা সমস্যার সমাধান করবে না। আপনাকে যা করতে হবে তা হল শিথিল হওয়া, এবং লক্ষণগুলি সন্ধান করা শুরু করা। আমরা বমি, ডায়রিয়া, ক্ষুধা হ্রাস, জ্বর এবং দুর্বলতার লক্ষণগুলির মতো সাধারণ লক্ষণগুলির কথা বলছি৷
উপসংহার
আমরা সবাই জানি বিড়ালরা বাধ্য মাংসাশী। এটা কেউ অস্বীকার করে না। এবং আমরা জানি যে বিড়ালের প্রতি আপনার ভালবাসার কারণেই আপনি আরও প্রোটিনের উত্স খুঁজছেন।কিন্তু আপনাকে এটাও বুঝতে হবে যে কখনও কখনও একটি ভাল উদ্দেশ্য অগত্যা সর্বোত্তম ফলাফল নাও দিতে পারে। পশুচিকিত্সক যা পরামর্শ দিয়েছেন তা মেনে চলুন, এবং আপনাকে আপনার বিড়ালের স্বাস্থ্য নিয়ে চিন্তা করতে হবে না।
