কুকুর মুরগি পছন্দ করে। একটি কারণ রয়েছে যে পাখি বাণিজ্যিক কুকুরের খাবারের সবচেয়ে সাধারণ উপাদান, কারণ তারা সুস্বাদু এবং গুরুত্বপূর্ণ অ্যামিনো অ্যাসিড পূর্ণ। আপনি ভাবতে পারেন, যদিও, আপনার কুকুরের মুরগি রান্না করার আগে খাওয়া নিরাপদ কিনা।
উত্তর হল- হতে পারে। এটি অনেক বিশেষজ্ঞের মধ্যে কিছু বিতর্কের একটি উৎস, যেমন কেউ কেউ বলে যে এটি পুরোপুরি ঠিক আছে, আবার কেউ কেউ সালমোনেলার বিপদ সম্পর্কে সতর্ক করে। ভালো বিকল্প।
আপনি যদি এই উত্তেজনাপূর্ণ বিতর্কের পিছনে যুক্তিগুলি সম্পর্কে আরও জানতে চান, তাহলে নীচের নির্দেশিকাটি আপনাকে যা জানা দরকার তার সমস্ত কিছুর মধ্য দিয়ে চলে।
কাঁচা মুরগি কি কুকুরের জন্য নিরাপদ?
কাঁচা মুরগির উকিলরা বলছেন, "অবশ্যই কাঁচা মুরগি কুকুরের জন্য নিরাপদ! এভাবেই তারা মুরগি খেয়ে ফেলত যদি তারা বনে থাকত!”
যদিও এটি সত্য, এটি সমস্যাটিকেও স্কার্ট করে। সর্বোপরি, বন্য কুকুর এমন সব ধরনের কাজ করে যা তাদের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়।
ব্যাপারটি হল যে আপনার কুকুরকে কাঁচা মুরগি খাওয়ানোর ফলে তাদের সালমোনেলা বিষক্রিয়া হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়, এটি একটি সম্ভাব্য মারাত্মক ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ যা রান্না না করা মুরগির জীবাণু দ্বারা সৃষ্ট হয়।
তবে, কুকুর এবং বিড়ালের মধ্যে সালমোনেলা বিষক্রিয়া মোটামুটি বিরল। আপনারই এটা নিয়ে চিন্তিত হওয়া উচিত, কারণ অনেক কুকুর নিজেরাই কোনো লক্ষণ না দেখিয়েই তাদের মানুষের মধ্যে জীবাণু ছড়াতে পারে।
যদিও ঝুঁকি সামান্য হতে পারে, আপনি যদি মুরগি ঠিকভাবে রান্না করেন তবে এটি প্রায় অস্তিত্বহীন, তাই সুযোগ নেওয়ার খুব কম কারণ নেই।
কেন কুকুর সালমোনেলা বিষক্রিয়ার জন্য সংবেদনশীল নয়?
প্রথম, কুকুর সালমোনেলা বিষক্রিয়ায় ভুগতে পারে এবং এমনকি মারাও যেতে পারে। এটি মানুষের তুলনায় অনেক কম সাধারণ।
কারণটির একটি অংশ হ'ল কুকুরের পরিপাকতন্ত্র আমাদের তুলনায় অনেক ছোট। এটি তাদের সিস্টেমের মাধ্যমে খাবারকে আরও দ্রুত ঠেলে দিতে দেয় এবং এটি ব্যাকটেরিয়াকে তাদের অন্ত্রে পা রাখার জন্য কম সময় দেয়।
কুকুররাও কাঁচা মাংস খাওয়ার জন্য বিবর্তিত হয়েছে, যখন আমরা এটি থেকে দূরে সরে গেছি। তাদের ইমিউন সিস্টেমগুলি খাদ্য-জনিত সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে আরও ভাল সক্ষম, এবং তাদের দেহের অভ্যন্তরীণ অঙ্গ এবং হাড়গুলিতে পাওয়া পুষ্টির বেশি প্রয়োজন।
যা বলেছে, শুধু ধরে নিবেন না যে আপনার কুকুর ভালো থাকবে। সালমোনেলা সংক্রমণের উপসর্গগুলির দিকে নজর রাখুন, যার মধ্যে রয়েছে:
- রক্ত বা শ্লেষ্মা পূর্ণ ডায়রিয়া
- অলসতা
- জ্বর
- বমি করা
- ক্ষুধা কমে যাওয়া
- অতিরিক্ত লালা
আপনার কুকুরকে কাঁচা মুরগি খাওয়ানোর কি কোন সুবিধা আছে?
এটা নির্ভর করে আপনি কিসের সাথে তুলনা করছেন তার উপর। আপনি যদি এটিকে প্রক্রিয়াজাত, আগে থেকে রান্না করা মুরগির সাথে তুলনা করেন যা প্রায়শই টিনজাত খাবারে বিক্রি হয়, তাহলে হ্যাঁ, আপনার কুকুরকে কাঁচা মুরগি খাওয়ানোর কিছু সুবিধা রয়েছে।
কাঁচা মুরগি খাঁটি প্রোটিন ছাড়া প্রায় কিছুই নয়। কোন যোগ করা কার্বোহাইড্রেট, রাসায়নিক, বা সংরক্ষক নেই, তাই আপনার কুকুর ভেজাল পুষ্টি পায়। তবে আপনি পরিবেশনের আগে মুরগি রান্না করলে তারা এখনও সেই পুষ্টি পেতে পারে।
তবে, এমন একটি এলাকা আছে যেখানে কাঁচা মুরগির প্রান্ত থাকে: হাড়। রান্না করা মুরগির হাড় কুকুরের জন্য অত্যন্ত বিপজ্জনক, কারণ রান্নার প্রক্রিয়া তাদের ভঙ্গুর করে তোলে এবং স্প্লিন্টারিং প্রবণ করে তোলে। তারা তারপরে আপনার কুকুরের পাচনতন্ত্রে আটকে যেতে পারে, সম্ভাব্যভাবে পথের সূক্ষ্ম অঙ্গগুলিকে ছিদ্র করে।
অন্যদিকে, কাঁচা হাড়গুলি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টিতে পূর্ণ এবং স্প্লিন্টার হওয়ার সম্ভাবনা অনেক কম। আপনার কুকুরকে কাঁচা মুরগির হাড় খাওয়ানোর পুষ্টিগত উপকারিতা সালমোনেলার ঝুঁকির চেয়ে বেশি হতে পারে, তবে এটি একটি সিদ্ধান্ত যা আপনাকে নিজের জন্য নিতে হবে।
কিভাবে আমার কুকুরকে কাঁচা মুরগি পরিবেশন করা উচিত?
অনেক কাঁচা খাবারের উকিল নিয়মিত তাদের রেসিপিতে কাঁচা মুরগির মাংস ব্যবহার করেন। তারা মুরগির স্তনকে কিউব করে কেটে শাকসবজি দিয়ে একটি বাটিতে ফেলতে পারে, অথবা তারা তাদের কুকুরের মুরগির ঘাড় বা এমনকি পুরো পায়ের কোয়ার্টার ছুঁড়ে দিতে পারে।
আপনি মুরগিকে ডিহাইড্রেট করতে পারেন এবং এটিকে ঝাঁকুনি হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন। এটি প্রায়শই ব্যাকটেরিয়াকেও মেরে ফেলে, এটি আপনার পোচকে কাঁচা মাংস পরিবেশন করার অন্যতম নিরাপদ উপায় করে তোলে।
এটা স্বীকার করা গুরুত্বপূর্ণ যে মুরগি আপনার কুকুরের কাঁচা খাদ্যের মেরুদণ্ড হিসাবে কাজ করতে পারে, তবে এটি নিজে থেকে অপর্যাপ্ত। আপনার কুকুরছানাটির অন্যান্য উত্স থেকেও পুষ্টির প্রয়োজন হবে এবং আপনি যদি সেগুলি কীভাবে সরবরাহ করবেন তা নিশ্চিত না হন তবে আপনার পশুচিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করা উচিত।
এছাড়াও, আপনি কীভাবে কাঁচা মুরগি পরিচালনা করেন সেদিকেও খেয়াল রাখুন। মনে রাখবেন, আপনার কুকুরের তুলনায় আপনি সালমোনেলা বিষক্রিয়ার জন্য অনেক বেশি সংবেদনশীল, তাই মুরগির মাংস পরিচালনা করার পরে আপনার হাত ধুয়ে ফেলুন এবং মুরগির স্পর্শে থাকা সমস্ত পাল্টা স্থানগুলিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করতে ভুলবেন না।
এমন কোন কুকুর আছে যাদের কাঁচা মুরগি খাওয়া উচিত নয়?
হ্যাঁ। যদি আপনার কুকুরের একটি আপসহীন প্রতিরোধ ব্যবস্থা থাকে তবে তারা সালমোনেলা সংক্রমণের জন্য আরও সংবেদনশীল হতে পারে। ফলস্বরূপ, আপনি কখনই তাদের কাঁচা মুরগি পরিবেশন করবেন না।
অনেক বয়স্ক কুকুর এই বিভাগে পড়ে, তাই আপনার বয়স্ক কুকুরছানাকে কাঁচা ডায়েটে পরিবর্তন করার বিষয়ে সতর্ক থাকুন। আপনি সম্ভবত তাদের এমন একটি ডায়েটে রাখাই ভাল যেটির সাথে তারা পরিচিত, যদি না পরিবর্তন করার জন্য আপনার কাছে স্পষ্ট চিকিৎসা কারণ থাকে।
রায় কি? কুকুর কি কাঁচা মুরগি খেতে পারে?
কাঁচা মুরগির বিতর্কের উভয় পক্ষেরই শক্তিশালী যুক্তি রয়েছে, তাই শেষ পর্যন্ত, এটি ঝুঁকির মূল্য কিনা তা সিদ্ধান্ত নেওয়া আপনার উপর নির্ভর করবে।আপনার কুকুর অবশ্যই এটি পছন্দ করবে, এবং তারা এটি থেকে কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি পাবে, তবে এটি একটি গুরুতর ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের ঝুঁকিতে রয়েছে৷
এই প্রশ্নের একটি "সঠিক" উত্তর নাও থাকতে পারে, তবে এটা লক্ষণীয় যে রান্না করা মুরগির কাঁচা জিনিসের বেশিরভাগ সুবিধাই আছে কোনো খারাপ দিক ছাড়াই।
সুসংবাদ হল যে আপনার কুকুর কোনভাবেই পাত্তা দেবে না। তারা মুরগির মাংস পেয়ে খুশি হবে, সেটা যে রূপই হোক না কেন।