আপনি কি কখনো আপনার কুকুরের খাবারের উপাদানগুলো দেখেছেন? মুরগির মাংস, উপজাত খাবার, ইত্যাদি আইটেম আছে। আমরা কিছু উপাদান কি জানি, এবং কিছু আমরা নাও হতে পারে. একটি জিনিস নিশ্চিত, পোষা প্রাণীর পিতামাতা হিসাবে, আমরা ধরে নিতে পারি না যে আমাদের পোষা প্রাণীর খাবারের সমস্ত উপাদান নিরাপদ৷
দুটি সন্দেহজনক উপাদান যা কিছু কুকুরের খাবারে তালিকাভুক্ত হতে পারে তা হল BHA এবং BHT।সংক্ষেপে, Butylated hydroxyanisole বা E320 (BHA) এবং butylated hydroxytoluene বা E321 (BHT) হল কৃত্রিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা আপনার কুকুরের খাবারকে দীর্ঘ সময়ের জন্য তাজা রাখতে সাহায্য করে। উপাদান, আমরা কি?
BHA এবং BHT কি কুকুরের জন্য নিরাপদ?
আপনি যদি বর্তমানে আপনার কুকুর বা বিড়ালকে বাণিজ্যিক কুকুরের খাবার খাওয়াচ্ছেন, তাহলে আপনি এই দুটি উপাদান সম্পর্কে জানতে চাইতে পারেন।
Butylated hydroxyanisole বা E320 (BHA) এবং butylated hydroxytoluene বা E321 (BHT) ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত কৃত্রিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলিকে র্যাসিড হওয়া থেকে রোধ করতে এগুলি যুক্ত করা হয়। BHA এবং BHT রাসায়নিকভাবে তৈরি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা মানুষ, কুকুর এবং বিড়ালের জন্য সতেজতা বজায় রাখতে এবং খাবার সংরক্ষণ করতে ব্যবহৃত হয়।
মানুষের মতো, কুকুরেরও সঠিক শারীরিক কার্যকারিতা এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য নির্দিষ্ট অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রয়োজন। বিএইচএ বা বিএইচটি কুকুরের খাবারে অক্সিডেশন প্রক্রিয়া ধীর করতে এবং তাদের দীর্ঘ সময়ের জন্য তাজা রাখতে ভাল। কম কার্যকর হলেও, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড এবং টোকোফেরল একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প উপস্থাপন করতে পারে।
PetMD-এর মতে, BHA হল একটি কার্সিনোজেন এবং প্রজননকারী বিষাক্ত এবং ক্যালিফোর্নিয়ার অফিস অফ এনভায়রনমেন্টাল হেলথ হ্যাজার্ড অ্যাসেসমেন্ট তালিকায় অন্তর্ভুক্ত। ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথ দাবি করে যে "বিএইচএ-তে খাদ্যতালিকাগত এক্সপোজার উভয় লিঙ্গের ইঁদুর এবং পুরুষ ইঁদুর এবং হ্যামস্টারে ফরেস্টোমাকের সৌম্য এবং ম্যালিগন্যান্ট টিউমার (স্কোয়ামাস-সেল কার্সিনোমাতে প্যাপিলোমা) সৃষ্টি করে।
যদিও মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে BHT ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, এটি আর জাপান, অস্ট্রেলিয়া, সুইডেন এবং রোমানিয়াতে মানুষের খাবারে সংরক্ষণকারী হিসাবে ব্যবহৃত হয় না। বিএইচটি ইঁদুরের লিভার এবং কিডনির ক্ষতি করে বলে জানা যায়।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস
কুকুর এবং বিড়াল প্রতিদিন ধোঁয়া, কীটনাশক এবং দূষণের সংস্পর্শে আসে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ফ্রি র্যাডিকেলগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য এবং রক্ত প্রবাহকে ডিটক্সিফাই করার জন্য অপরিহার্য৷
- ভিটামিন ই হল একটি প্রাকৃতিক ইমিউন সিস্টেম বুস্টার যা ক্যান্সার, ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে। ভিটামিন ই বয়স্ক কুকুরদের প্রয়োজনীয় শক্তি সরবরাহ করে এবং তাদের শরীরকে ভাইরাস ও ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
- ভিটামিন সি অব্যাহত স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। ভিটামিন সি ক্ষত নিরাময়, জয়েন্টে ব্যথা এবং মাড়ির প্রদাহে সাহায্য করতে পারে। বয়স্ক কুকুরদের জন্য, ভিটামিন সি তাদের শরীরকে ভাইরাস এবং ব্যাকটেরিয়া থেকে লড়াই করতে সাহায্য করে, প্রয়োজনীয় শক্তি জোগায় এবং বয়সের সাথে সাথে তাদের জয়েন্টগুলিকে ক্ষয়-ক্ষতি থেকে রক্ষা করে।
- বিটা ক্যারোটিন হল একটি প্রয়োজনীয় পুষ্টি যা শাকসবজি এবং ফলের মধ্যে থাকে। বিটা ক্যারোটিন কোষের উৎপাদন বাড়ায় এবং সিস্টেমে অ্যান্টিবডি বাড়ায়।
- সেলেনিয়াম হল একটি পুষ্টি যা জ্ঞানীয় এবং হৃদযন্ত্রের কার্যকারিতার জন্য ভাল। এটি হাঁপানির উপসর্গ কমাতে পারে এবং ক্যান্সার প্রতিরোধ ও থাইরয়েড স্বাস্থ্যে সহায়তা করতে পারে।
- পলিফেনল ডায়াবেটিস, ক্যান্সার, হৃদরোগ এবং অস্টিওপরোসিস থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবারের জন্য প্রাকৃতিক এবং স্বাস্থ্যকর পছন্দ রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ:
- ব্লুবেরি
- রাস্পবেরি
- ক্র্যানবেরি
- স্ট্রবেরি
- কলা
- বীটস
- পালংশাক ও কলস
- লাল বাঁধাকপি
- আপেল
- মিষ্টি আলু
- কুমড়া
- ব্রকলি
- আর্টিচোকস
নামকৃত প্রাকৃতিক খাবারগুলি BHA এবং BHT-এর বিকল্প ব্যবহার করা যেতে পারে, এই কারণে যে BHA এবং BHT-এর আমাদের পোষা প্রাণীদের অসুস্থ করার সম্ভাবনা রয়েছে, তাদের খাবারে ব্যবহৃত উপাদানগুলি সম্পর্কে আমাদের আরও ভালভাবে শিক্ষিত হতে হবে৷
ব্লুবেরি এবং কুমড়ার মতো উপাদান ধারণ করে এমন উন্নত মানের খাবার কেনা আপনার পোষা প্রাণীর জন্য কিছু অসুস্থতা এবং রোগের ঝুঁকি এড়াতে সাহায্য করতে পারে। কথায় আছে, "তুমি যা খাও তাই" ।
উপসংহার
সব কুকুরের খাদ্য উপাদান আপনার পোষা প্রাণীর স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়। কুকুর বা বিড়ালের পিতামাতা হিসাবে, আমাদের বাচ্চাদের সুস্থ রাখা আমাদের উপর নির্ভর করে। আপনার গবেষণা করে এবং আপনার বিকল্পগুলি অন্বেষণ করে, আপনি দেখতে পাবেন যে পোষা খাদ্য শিল্প বছরের পর বছর ধরে প্রসারিত হয়েছে।পোষা প্রাণীর মালিকদের জন্য অনেক স্বাস্থ্যকর পছন্দ রয়েছে যারা তাদের পোচের জন্য স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু বিকল্প সরবরাহ করতে চায়।
