আটলান্টিক, প্রশান্ত মহাসাগর এবং ভূমধ্যসাগরে সার্ডিন প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। তারা তাদের পুষ্টির সুবিধার পাশাপাশি তাদের নিম্ন স্তরের পারদের জন্য সম্মানিত। যাইহোক, এই নরম হাড়যুক্ত মাছগুলি অত্যন্ত পচনশীল, তাই এগুলি প্রায়শই তাজা না হয়ে টিনজাত অবস্থায় পাওয়া যায়। যদিও সেগুলি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে তেমন জনপ্রিয় নয়, সার্ডিনগুলি ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যে বিশেষভাবে জনপ্রিয় এবং সেইসাথে মানুষের খাওয়ার জন্য খুব স্বাস্থ্যকর হিসাবে বিবেচিত হয়,এগুলি কুকুরের জন্য নিরাপদ ট্রিট হিসাবে বিবেচিত হয়
সারডিনের স্বাস্থ্য উপকারিতা: তারা কি কুকুরের জন্য প্রয়োগ করতে পারে?
সার্ডিন ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থে পরিপূর্ণ।এগুলি কম ক্যালোরি এবং তৈলাক্ত মাছ হিসাবে বিবেচিত হয়, যার অর্থ তাদের উচ্চ স্তরের ওমেগা ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে। তারা কোএনজাইম Q10, ভিটামিন B12, এবং ভিটামিন D-এ সমৃদ্ধ। তাদের সহজে প্রস্তুত করার সুবিধা রয়েছে এবং বেশিরভাগ কুকুর এই ছোট মাছের গন্ধ এবং স্বাদ উপভোগ করে।
তাদের আকার, এবং এই সত্য যে তারা প্রাথমিকভাবে প্লাঙ্কটনে বাস করে, এর অর্থ হল অন্যান্য অনেক মাছের তুলনায় তাদের পারদের মাত্রা কম। স্নায়ুতন্ত্রের সাথে গুরুতর এবং দীর্ঘস্থায়ী সমস্যা সৃষ্টি করে। মাছ যত বড় এবং পুরানো, তাদের পারদের মাত্রা তত বেশি এবং পারদের বিষক্রিয়ার ঝুঁকি তত বেশি।
অর্গানোক্লোরাইড (OC) এবং পলিক্লোরিনেড বাইফেনাইল (PCB) যৌগগুলি মাছের উত্সের উপর নির্ভর করে সার্ডিনে কম বলে মনে হয়, তাই এগুলি মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য উদ্বেগের বিষয় নয়৷2
সার্ডিনের বেশিরভাগ মূল্যবান পুষ্টি এবং তাদের উপকারিতা মানুষের মধ্যে পুষ্টি বিশ্লেষণ এবং ভিটামিন এবং খনিজগুলির মতো নির্দিষ্ট যৌগের পরিচিত প্রভাব এবং ভূমিকা ব্যবহার করে প্রতিষ্ঠিত হয়েছে।অন্যদের এখনও গভীরভাবে অধ্যয়ন করা হচ্ছে, যেমন পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট। অনেক ওয়েবসাইট জুড়ে অনুমিত এবং প্রায়শই তালিকাভুক্ত সুবিধাগুলির কিছু এখনও বিজ্ঞান দ্বারা সমর্থিত হয়নি। আমাদের ক্যানাইন সঙ্গীদের এই সুবিধাগুলির ক্ষেত্রে আমরা প্রমাণের অভাবের সম্মুখীন হই, তাই এই সমস্ত তথ্য মূল্যায়ন করার সময় আমাদের সমালোচনামূলক হতে হবে। আমাদের জন্য যা ভাল হতে পারে তা আমাদের কুকুরের জন্য ভাল বা নিরাপদ নাও হতে পারে। এই সমস্ত কিছু মাথায় রেখে, সার্ডিনগুলি আসলে বেশিরভাগ কুকুরের জন্য নিরাপদ বলে মনে করা হয়, তবে আপনি যদি আপনার কুকুরের জন্য নিয়মিত ট্রিট হিসাবে সার্ডিন যুক্ত করার কথা বিবেচনা করতে চান তবে প্রথমে আপনার পশুচিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করুন৷
তবে, আমরা বিতর্ক করব না যে সার্ডিন বেশিরভাগ মানুষের জন্য একটি দুর্দান্ত মাছ পছন্দ, তাই আসুন এই মাছে থাকা কিছু পুষ্টির মধ্যে ডুব দেওয়া যাক।
ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড
আমাদের মধ্যে বেশিরভাগই ওমেগা -3 সম্পর্কে শুনেছি এবং আমরা জানি যে এটি আমাদের জন্য ভাল। আমাদের নিয়মিত বলা হয় যে আমাদের খাদ্যতালিকায় এই পুষ্টিগুণ বেশি পাওয়া উচিত।আমাদের কুকুরের ক্ষেত্রেও এটি সত্য হতে পারে এবং কিছু অনুমানকৃত সুবিধা বিজ্ঞান দ্বারা প্রমাণিত হয়েছে, অন্যদের আরও গবেষণার প্রয়োজন। AAFCO কুকুরের জন্য ওমেগা-3 এবং ওমেগা-6 অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিডের প্রয়োজনীয় ন্যূনতম পরিমাণের জন্য নির্দেশিকা প্রদান করে। কিছু সম্ভাব্য সুবিধার মধ্যে রয়েছে ত্বক এবং কোটকে পুষ্ট করা, ঝরানো এবং খুশকির উৎপাদন কম করা এবং আপনার কুকুরের সহচরের কোটের দীপ্তি উন্নত করা। ওমেগা -3 রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও সন্দেহ করা হয় এবং আর্থ্রাইটিসের মতো প্রদাহজনক অবস্থাকে প্রতিরোধ করতে পারে। DHA এমনকি মানসিক স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী বলে মনে হয়, কুকুরের মধ্যে প্রাকৃতিক এন্টিডিপ্রেসেন্ট হিসেবে কাজ করে। যাইহোক, অত্যাবশ্যকীয় ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ খাবার বিবেচনা করার সময় আপনার পশুচিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ কিছু কুকুরের খাবারে ইতিমধ্যে উচ্চ পরিমাণে থাকতে পারে এবং এই ধরনের চর্বি অতিরিক্ত পরিমাণে কিছু কুকুরের ক্ষেত্রে ওভারডোজ এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে।
এগুলি বেশিরভাগই উচ্চ মাত্রায় ঘটে এবং এর মধ্যে রয়েছে জমাট বাঁধার সমস্যা, পেট খারাপ, ক্ষত নিরাময়ে বিলম্ব, ওজন বৃদ্ধি, পরিবর্তিত রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, চুলকানি এবং ফ্ল্যাকি ত্বক এবং (কিছু কুকুরের মধ্যে) অগ্ন্যাশয়ের সম্ভাব্য প্রদাহ।আপনার কুকুর যদি অ্যান্টিকোয়াগুল্যান্ট ওষুধ গ্রহণ করে বা রক্ত জমাট বাঁধার ব্যাধি, ডায়াবেটিস, ডায়রিয়া বা প্যানক্রিয়াটাইটিসের ইতিহাস থাকে, তবে কোনও চর্বিযুক্ত মাছ দেওয়ার আগে প্রথমে আপনার পশুচিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করুন। ওমেগা-3 গর্ভবতী বা স্তন্যদানকারী কুকুরের ক্ষেত্রে সতর্কতার সাথে ব্যবহার করা উচিত, কারণ বর্তমানে কোন সুপারিশ বা নিরাপত্তা নির্দেশিকা উপলব্ধ নেই।
ভিটামিন ডি
ভিটামিন ডি, সানশাইন ভিটামিন, কুকুরের জন্য একটি অপরিহার্য ভিটামিন, যদিও অত্যধিক বিপজ্জনক হতে পারে। এর মানে হল যে তাদের সুস্থ এবং উন্নতির জন্য এটি প্রয়োজন, কিন্তু তারা প্রাকৃতিকভাবে পর্যাপ্ত ভিটামিন তৈরি করতে অক্ষম। অতএব, এটি আপনার কুকুরের খাদ্যের একটি অপরিহার্য উপাদান, সাধারণ উত্সগুলি হল প্রাণীর যকৃত, মাছ, ডিম, গরুর মাংস এবং দুগ্ধজাত পণ্য। মাছ অবশ্যই কুকুরের মধ্যে খাদ্য অ্যালার্জি সৃষ্টি করার সম্ভাবনা কম প্রোটিন। ভিটামিন ডি পেশী এবং স্নায়ুকে সঠিকভাবে কাজ করতে সাহায্য করে, তবে এর সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা হল এটি শরীরকে ক্যালসিয়াম শোষণ করতে সাহায্য করে এবং এটি শরীরের ক্যালসিয়ামের ব্যবহারকে সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রণ করে।
ভিটামিন বি১২
সায়ানোকোবালামিন (ভিটামিন B12) আপনার কুকুরের শক্তি স্তরের জন্য অত্যাবশ্যক। এটি আপনার কুকুরের ক্ষুধাও বাড়াতে পারে, যার অর্থ হল স্বাস্থ্যকর খাবারের একটি ভাল খাদ্য খেতে উত্সাহিত করা সহজ হতে পারে। এটি মাইলিন উৎপাদনের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, যা স্নায়ুকে আবরণ করে এবং তাদের রক্ষা করতে এবং তাদের সঠিক কার্যকারিতা নিশ্চিত করতে সহায়তা করে। এটি লোহিত রক্ত কণিকা এবং ডিএনএ উৎপাদনেও সাহায্য করে।
অ্যামিনো অ্যাসিড
অ্যামিনো অ্যাসিড হল প্রোটিনের বিল্ডিং ব্লক। এগুলি টিস্যু এবং পেশীগুলির বৃদ্ধি, মেরামত এবং সুরক্ষার জন্য ব্যবহৃত হয়, তাই শরীরে তাদের ভূমিকা গুরুত্বপূর্ণ। এটি আরেকটি পুষ্টি যা সার্ডিনে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় এবং এটি আপনার কুকুরের সুস্বাস্থ্যের জন্য অত্যাবশ্যক৷
কোএনজাইম Q-10
কোএনজাইম Q-10 সব কুকুরের শরীরেই পাওয়া যায়, কিন্তু কুকুরের বয়স বাড়ার সাথে সাথে এই মাত্রাগুলো ধীরে ধীরে কমে যায়। এটি কোষে মাইটোকন্ড্রিয়ার একটি উপাদান। এটি হৃৎপিণ্ড, কিডনি, লিভার এবং অগ্ন্যাশয়ে বিশেষভাবে প্রচুর।এই মুহুর্তে, Q-10 খাদ্য উত্সগুলি ব্যবহার করার উপর অধ্যয়ন এবং কুকুরগুলিতে তাদের সম্ভাব্য সুবিধার এখনও অভাব রয়েছে। যাইহোক, একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে, এটি কখনও কখনও প্রদাহজনক অবস্থা, হৃদরোগ এবং সম্ভবত কিছু ক্যান্সারের জন্য একটি সম্পূরক চিকিত্সা হিসাবে ব্যবহৃত হয়। প্রথমে আপনার পশুচিকিত্সকের সাথে কথা বলুন যদি আপনি মনে করেন যে আপনার কুকুর Q-10 থেকে উপকৃত হতে পারে, কারণ পণ্যের প্রাপ্যতা, ডোজ এবং সুরক্ষা সুপারিশ রাজ্য বা দেশের উপর ভিত্তি করে ব্যাপকভাবে আলাদা হবে।
কিভাবে আপনার কুকুরের জন্য সার্ডিন প্রস্তুত করবেন
আপনার কুকুরের জন্য স্বাস্থ্যকর হওয়ার পাশাপাশি, সার্ডিনগুলি আনন্দের সাথে প্রস্তুত করা সহজ। তাদের রান্না বা টিনজাত খাওয়াতে হবে। যদিও সার্ডিনগুলি নরম হাড়যুক্ত হিসাবে বিবেচিত হয়, তবুও আপনাকে অবশ্যই নিশ্চিত করতে হবে যে কোনও শক্ত হাড় নেই। কখনও কখনও, কয়েকটি মিস করা যেতে পারে যদি সেগুলি বিচ্ছিন্ন হওয়ার পর্যায়ে না ফুটানো হয়। যদি তাই হয়, তাহলে তাদের অপসারণ করা উচিত।
আপনার কুকুরকে কখনই কাঁচা মাছ দেওয়া উচিত নয়, কারণ এতে ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া এবং পরজীবী থাকতে পারে যা গুরুতর স্বাস্থ্য উদ্বেগ এবং খাদ্যে বিষক্রিয়ার কারণ হতে পারে।
সারডিন রান্না করার জন্য, একটি পদ্ধতি হল সেগুলিকে বাষ্প করা। এটি নিশ্চিত করে যে মাছ তার বেশিরভাগ পুষ্টির মান ধরে রাখে। এটি প্রচুর পরিমাণে গন্ধও বজায় রাখবে যা খাবারটিকে আপনার পোচের জন্য আরও আকর্ষণীয় করে তুলবে। নিশ্চিত করুন যে এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রান্না করা হয়েছে।
টিনজাত সার্ডিন কি কুকুরের জন্য স্বাস্থ্যকর?
ক্যানড সার্ডিন প্রস্তুত এবং প্রস্তুত-রান্না করা হয়। এগুলি সাধারণত সিদ্ধ করা হয় এবং সেগুলি এত শক্তভাবে সিদ্ধ করা হয় যে হাড়গুলি মশকে পরিণত হয়। এর মানে হল যে আপনি কেবল ক্যানটি খুলতে পারেন এবং মাছটিকে ক্যান থেকে বাটিতে স্থানান্তর করতে পারেন। যাইহোক, আপনাকে মাছটি কী সংরক্ষণ করা হয়েছে সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে, কারণ কিছু উপাদান কুকুরের জন্য উপযুক্ত নয়, এমনকি ক্ষতিকারকও হতে পারে এবং প্রায়শই এতে প্রচুর লবণ থাকে।
কুকুররা কি অলিভ অয়েলে সার্ডিন খেতে পারে?
অলিভ অয়েল এবং নারকেল তেলের মতো প্রাকৃতিক তেলগুলি সাধারণত সূক্ষ্ম এবং অল্প পরিমাণে বেশিরভাগ কুকুরের জন্য নিরাপদ বলে মনে করা হয়, তবে আপনার প্রক্রিয়াজাত সস এবং ব্রাইন এড়ানো উচিত। ব্রাইন হল শুধুই নোনা জল, যা তৃষ্ণা বাড়াতে পারে এবং ছোট আকারের কুকুরের জন্য অত্যধিক হতে পারে, যদিও কুকুরের শরীরের ওজনের প্রতি কিলোগ্রামে 2 গ্রাম লবণের বিষাক্ত ডোজ মোটামুটি বেশি।মিঠা পানি এবং বসন্তের জল সাধারণ সার্ডিন তরল এবং এগুলি আপনার কুকুরের জন্য স্বাস্থ্যকর বলে বিবেচিত হয়। কিছু কুকুরের উচ্চ চর্বিযুক্ত উপাদানের কারণে অতিরিক্ত তেলের কারণে এখনও তাদের পেট খারাপ হতে পারে।
একটি কুকুর কয়টি সার্ডিন খেতে পারে?
সাপ্তাহিক ভিত্তিতে অল্প পরিমাণে সার্ডিন খাওয়ার ফলে কুকুররা উপকৃত হতে পারে, তবে আপনার পোচের জন্য উপযুক্ত পরিমাণের জন্য আপনার পশুচিকিত্সকের সাথে যোগাযোগ করুন। একইভাবে, শাবকটির আকার নির্ধারণ করবে আপনাকে কতগুলি সার্ডিন খাওয়াতে হবে। ছোট কুকুর সপ্তাহে একবার একটি ছোট সার্ডিন খেতে সক্ষম হতে পারে, যখন বড় কুকুরগুলি সম্ভবত প্রতি সপ্তাহে কয়েকবার একটি বড় সার্ডিন খেতে পারে। কোনও বড় বা শক্ত হাড়ের সাথে সার্ডিন না দেওয়া নিশ্চিত করুন এবং যতটা সম্ভব তেলটি সরিয়ে ফেলুন, কারণ এটি পেট খারাপ হতে পারে। পরিমাণ এবং কুকুরের আকারের উপর নির্ভর করে কুকুরের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে এমন কোনও মশলা, অতিরিক্ত লবণ বা অন্যান্য সংযোজনযুক্ত সার্ডিন এড়িয়ে চলুন।
সারডিনসের বিকল্প
সার্ডিন বিভিন্ন ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি স্বাস্থ্যকর এবং উপকারী উৎস। এগুলি একটি ভাল প্রোটিন উত্স এবং যেমন, তারা আপনার কুকুরের সাপ্তাহিক চিকিত্সা বিকল্পগুলির ভিত্তি তৈরি করতে পারে। তবুও, মনে রাখবেন যে আপনার পশুচিকিত্সকের দ্বারা সুপারিশকৃত সার্ডিনের পরিমাণের উপর নির্ভর করে, প্রকৃত পুষ্টির সুবিধাগুলি ছোট হতে পারে। অন্যথায়, আপনার কুকুরকে প্রস্তাবিত পরিমাণের চেয়ে বেশি খেতে হবে, যার ফলে পেট খারাপ হতে পারে, অতিরিক্ত চর্বি বা অন্যান্য সমস্যা হতে পারে।
তবে, কিছু কুকুর সার্ডিন পছন্দ করে না, এবং বিশ্বের কিছু অংশে, তাদের খুঁজে পাওয়া কঠিন হতে পারে এবং নিয়মিত খাওয়ানোর জন্য ব্যয়বহুল প্রমাণিত হতে পারে। মাছের বিকল্প যা আপনি আপনার কুকুরকে দিতে পারেন তা হল ম্যাকেরেল এবং বন্য স্যামন। কিন্তু, যদি আপনার কুকুর সার্ডিনের স্বাদ পছন্দ না করে, তবে একটি সম্ভাবনা আছে যে তারা এই অন্যান্য মাছের স্বাদ পছন্দ করবে না। আপনার পশুচিকিত্সক দ্বারা নিরাপদ এবং অনুমোদিত অন্যান্য ট্রিটগুলি সন্ধান করুন এবং তাদের দৈনন্দিন খাদ্য থেকে মাংস-ভিত্তিক প্রোটিন উত্সগুলি খাওয়ান।
সার্ডিন কি কুকুরের জন্য নিরাপদ?
সার্ডিন শুধুমাত্র কুকুরের জন্যই নিরাপদ বলে বিবেচিত হয় না, তবে সেগুলি তাদের খাদ্যের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর সংযোজনও হতে পারে। এগুলিতে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের পাশাপাশি ভিটামিন ডি সহ অন্যান্য ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ রয়েছে, যা একটি অপরিহার্য ভিটামিন। আপনি তাদের টিনজাত বা রান্না করা সার্ডিন খাওয়াতে পারেন। আপনার কুকুর নিরাপদে সার্ডিন খেতে পারে এবং তাদের বয়স, চিকিৎসা ইতিহাস এবং বর্তমান স্বাস্থ্যের উপর নির্ভর করে কতটা উপযুক্ত তা নিশ্চিত করতে প্রথমে আপনার পশুচিকিত্সকের সাথে কথা বলুন।
