স্যালাড, রুটি এবং পিজ্জার সাথে জলপাই একটি সুস্বাদু সংযোজন, কিন্তু সেগুলি কি আপনার পোচের জন্য নিরাপদ? পরিমিতভাবে, জলপাই আপনার কুকুরের জন্য একটি সম্পূর্ণ নিরাপদ খাবার।জয়তুন অ-বিষাক্ত এবং উপকারী পুষ্টিগুণ রয়েছে, কিন্তু এই পুষ্টিগুণগুলি সহজেই অন্য কোথাও পাওয়া যায় বড় এবং আরও সহজলভ্য পরিমাণে এই প্রবন্ধে, আমরা সম্ভাব্য উপকারিতাগুলি দেখব এবং আপনার কুকুরকে জলপাই খাওয়ানোর ক্ষতি।
অলিভ 101
অলিভ ছোট গাছে জন্মায় এবং আসলে একটি ফল, যা ড্রুপস বা পাথরের ফল নামে পরিচিত ফলের পরিবারের অন্তর্গত। এর মধ্যে রয়েছে আম, চেরি এবং পীচ এবং এতে একটি বড় একক বীজ থাকে।কিছু জলপাই পাকার সাথে সাথে কালো হয়ে যায়, অন্যরা সম্পূর্ণ পাকলেও সবুজ থাকে। জলপাই বিশ্বের বিভিন্ন খাবারে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, তবে বেশিরভাগ জলপাই ব্যবহার করা হয় অলিভ অয়েল তৈরিতে।
কাঁচা এবং তাজা জলপাই তাদের তিক্ততার কারণে প্রায় অখাদ্য এবং তাদের সুস্বাদু করার জন্য অবশ্যই গাঁজন এবং নিরাময় করতে হবে। এই প্রক্রিয়াটি তিক্ত যৌগ ওলিউরোপেইনকে অপসারণ করে এবং সেই স্বাদ বের করে যা আমরা সবাই জানি এবং ভালোবাসি। এই প্রক্রিয়াটি কয়েক দিন থেকে কয়েক মাস পর্যন্ত সময় নিতে পারে, তবে এটি অবশ্যই অপেক্ষার মূল্য!
অলিভের পুষ্টিগুণ
আপনার কুকুরের স্বাস্থ্যের সুবিধা দেওয়ার জন্য মাত্র এক বা দুটি ছোট জলপাই যথেষ্ট। খুব বেশি কিছু খারাপ, এবং জলপাই আলাদা নয়।
তবে, পরিমিতভাবে, জলপাইয়ের সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলির মধ্যে রয়েছে:
- অলিভ বিভিন্ন ভিটামিনের একটি বড় উৎস। ভিটামিন এ আপনার পোচের দৃষ্টিশক্তি এবং হাড়ের স্বাস্থ্যকে সহায়তা করতে পারে এবং ভিটামিন ই একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা আপনার কুকুরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে৷
- অলিভে আছে উচ্চ পরিমাণে ক্যালসিয়াম, যা হাড় গঠন ও বৃদ্ধির জন্য অপরিহার্য এবং আয়রন, যা রক্তকণিকা সংশ্লেষণে সাহায্য করে।
- অলিভে অল্প পরিমাণে প্রোটিন থাকে যা পেশী বৃদ্ধি এবং রক্ষণাবেক্ষণে সাহায্য করতে পারে।
অবশ্যই, এই সমস্ত সুবিধা অন্যান্য স্বাস্থ্যকর উত্স থেকে পাওয়া যেতে পারে, আপনার কুকুরকে প্রচুর জলপাই খাওয়ানোর সাথে সম্পর্কিত স্বাস্থ্য ঝুঁকি ছাড়াই।
অলিভের স্বাস্থ্য ঝুঁকি
আপনার কুকুরকে জলপাই খাওয়ানোর প্রধান ঝুঁকি হল গর্তে। এগুলি আপনার কুকুরের দাঁতগুলির সম্ভাব্য ক্ষতি করতে পারে, ছোট জাতের শ্বাসরোধ করতে পারে বা শ্বাসনালীতে বাধা সৃষ্টি করতে পারে এবং এমনকি তাদের অন্ত্রের ট্র্যাক্টে জমা হতে পারে৷
এমনকি পিট করা জলপাইয়েরও ঝুঁকি রয়েছে, কারণ সেগুলি প্রায়শই প্রচুর পরিমাণে লবণ দিয়ে সংরক্ষণ করা হয়। অত্যধিক পরিমাণে সোডিয়াম আপনার কুকুরের জন্য ডিহাইড্রেশন এবং বমি সহ স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। অনেক জলপাই অন্যান্য সম্ভাব্য ক্ষতিকারক উপাদানের মিশ্রণে সংরক্ষণ করা হয়, যার মধ্যে রসুন, যা অতিরিক্ত ক্ষতিকারক হতে পারে এবং পেঁয়াজ, যা কুকুরের জন্য বিষাক্ত।
অলিভ অয়েল সম্পর্কে কি?
অলিভ অয়েল হল আপনার পোষা প্রাণীর খাদ্যে পরিমিত পরিমাণে একটি দুর্দান্ত সংযোজন, কারণ এটি সম্পূর্ণ জলপাইয়ের সাথে সম্পর্কিত স্বাস্থ্য ঝুঁকিগুলির কোনওটি বহন করে না তবে সমস্ত সুবিধা রয়েছে৷ অলিভ অয়েলে ওমেগা ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ভিটামিন ই রয়েছে, উভয়ই আপনার কুকুরের ত্বক এবং কোটের স্বাস্থ্যের জন্য দুর্দান্ত এবং মনোস্যাচুরেটেড চর্বি অতিরিক্ত ওজনের কুকুরদের ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।
অবশ্যই, সবকিছু পরিমিত হওয়া উচিত এবং আপনার কুকুরের আকারের উপর নির্ভর করে সপ্তাহে একবার এক চা চামচ বা টেবিল চামচ যথেষ্ট। সর্বদা অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল ব্যবহার করুন, কারণ এতে অ্যাসিডের পরিমাণ কমে যায়। বলা হচ্ছে, এটি অন্যান্য প্রকারের তুলনায় দ্রুত বাজে হয়ে যায়, তাই এটি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করতে ভুলবেন না।
উপসংহার
আপনার কুকুর ভুল করে জলপাই খেয়ে ফেললে, পশুচিকিত্সকের কাছে তাড়াহুড়ো করার কোন কারণ নেই; শুধু নিশ্চিত করুন যে তারা ভুল করে কোনো গর্ত গ্রাস করেনি।আপনার কুকুরকে এখানে অদ্ভুত জলপাই দিলে কোনো ক্ষতি হবে না এবং এমনকি স্বাস্থ্য উপকারিতাও হতে পারে। বলা হচ্ছে, জলপাই থেকে অর্জিত সমস্ত সুবিধা সহজেই পাওয়া যাবে অন্যান্য ব্যাপকভাবে উপলব্ধ উৎসে।
