বাধ্য মাংসাশী হওয়ার কারণে, বিড়ালরা প্রাথমিক শক্তির উৎস হিসেবে প্রাণী-ভিত্তিক প্রোটিন খাদ্যের উপর নির্ভর করে। এর মধ্যে রয়েছে গরুর মাংস, মাছ এবং মুরগির মাংস। পোষা প্রাণী খাওয়ানোর অভ্যাসের বৈশ্বিক পরিবর্তনের ফলে বিড়ালের মালিকদের কাঁচা খাবার খাওয়ানোর আগ্রহ দেখা গেছে।
কিন্তু বিড়াল কি কাঁচা গরুর মাংস খেতে পারে?
সংক্ষিপ্ত উত্তরটি প্রযুক্তিগতভাবে হ্যাঁ, তবে একমাত্র খাদ্য হিসাবে নয়। এবং এটি শুধুমাত্র আপনার নিজের পশুচিকিত্সক এবং মানুষের ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করে করা উচিত, কারণ এটি আপনার এবং আপনার বিড়াল উভয়ের জন্যই ঝুঁকি বহন করে। হালকাভাবে নেওয়া সিদ্ধান্ত নয়।
নীচে, আমরা আপনার বিড়ালকে কাঁচা গরুর মাংস খাওয়ানোর সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি অন্বেষণ করি৷
আপনার বিড়ালকে কাঁচা গরুর মাংস খাওয়ানোর উপকারিতা
বিড়ালদের কাঁচা মাংস খাওয়ানো যুক্তিযুক্ত কিনা তা নিয়ে একটি চলমান বিতর্ক চলছে। স্বাস্থ্য উদ্বেগ সত্ত্বেও, বিশ্বব্যাপী বিড়াল মালিকরা তাদের পশম বন্ধুদের কাঁচা খাবারের খাদ্য খাওয়ানোর বিষয়ে আরও তথ্যে আগ্রহী৷
অনেকেই যারা পাল্টেছেন তারা দাবি করেন যে BARF ডায়েট প্রচলিত বিড়ালের খাবারের বিকল্পের চেয়ে স্বাস্থ্যকর। যদিও কোনো অভিজ্ঞতামূলক প্রমাণ এই ধরনের দাবিকে সমর্থন করে না, কাঁচা প্রোটিন-ভিত্তিক খাদ্য যেমন গরুর মাংস, নির্বাচিত বিড়ালদের জন্য কিছু সম্ভাব্য সুবিধা থাকতে পারে।
আমরা নীচে আপনার বিড়ালকে কাঁচা গরুর মাংস খাওয়ানোর কিছু সুবিধা দেখছি।
1. একটি বিড়ালের পূর্বপুরুষের খাদ্যের অনুরূপ
BARF ডায়েটের প্রবক্তারা বিশ্বাস করেন যে কাঁচা গরুর মাংস প্রচলিত বিকল্পের চেয়ে স্বাস্থ্যকর কারণ এটি একটি বিড়ালের পূর্বপুরুষের খাদ্যের মতো। যদিও এই দাবিকে সমর্থন করার কোনো বৈজ্ঞানিক বিকল্প নেই। উপরন্তু, গরুর মাংস বিড়ালের জন্য প্রাকৃতিক প্রোটিনের উৎস নয়।
তবুও, বন্য বিড়ালরা বেঁচে থাকার জন্য শুধুমাত্র কাঁচা খাবারের উপর নির্ভর করে। সুতরাং, ধরে নেওয়া যে গৃহপালিত বিড়ালরা এটি থেকে উপকৃত হতে পারে তা বিচিত্র নয়।
2. উচ্চ জলের পরিমাণ
কাঁচা গরুর মাংসের খাদ্য একটি বিড়ালের প্রাকৃতিক খাদ্যের অনুরূপ একটি উল্লেখযোগ্য উপায় হল এর উচ্চ আর্দ্রতা। বন্য বিড়ালরা তাদের বেশিরভাগ জল শিকারের মাংস থেকে পায়, যা সাধারণত 70% জল নিয়ে থাকে। বিপরীতভাবে, শুষ্ক বিড়ালের খাবারে 10% জল থাকে।
বিড়ালরা খুব কমই বেশি পানি পান করে তাদের খাবারে কম আর্দ্রতার জন্য ক্ষতিপূরণ দেয়। এটি ঘনীভূত প্রস্রাবের দিকে নিয়ে যেতে পারে, যা স্ফটিক এবং প্রস্রাবের পাথর তৈরি করতে পারে যা মূত্রনালীকে ব্লক করে এবং প্রস্রাব করা কঠিন করে তোলে।
3. গরম করা খাবারে টক্সিন থাকে
খাবার গরম করার ফলে অ্যাক্রিলামাইডস এবং নাইট্রোসামিনের মতো টক্সিন তৈরি হয় যা প্রজনন, পেশী ফাংশন এবং হরমোন নিয়ন্ত্রণের মতো শারীরবৃত্তীয় ক্রিয়াকে প্রভাবিত করে। এছাড়াও তাদের কার্সিনোজেনিক, নিউরোটক্সিক এবং জিনোটক্সিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
তবে, পোষা প্রাণীদের স্বাস্থ্য এবং কার্যকারিতার উপর এই যৌগগুলির প্রভাব পর্যাপ্তভাবে অধ্যয়ন করা হয়নি৷
4. এটি স্বাস্থ্যকর হতে পারে
এটা মনে রাখা অপরিহার্য যে কোন বৈজ্ঞানিক প্রমাণ কাঁচা খাবারকে প্রচলিত বিকল্পের চেয়ে স্বাস্থ্যকর বলে নির্দেশ করে না। যাইহোক, যারা তাদের বিড়ালদের কাঁচা খাবার খাওয়ায় তারা তাদের বিড়ালদের স্বাস্থ্যের উন্নতির কথা জানিয়েছে। কিছু নথিভুক্ত সুবিধার মধ্যে রয়েছে বর্ধিত উদ্যম, স্বাস্থ্যকর কোট, ভালো শ্বাস এবং স্বাস্থ্যকর শরীরের ওজন।
রান্না করা এবং বাণিজ্যিকভাবে প্রক্রিয়াজাত খাবারের তুলনায়, কাঁচা মাংস আরও জৈব রাসায়নিকভাবে জটিল, উচ্চ স্তরের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যেমন ফ্ল্যাভোনয়েড এবং ভিটামিন সি এবং ই। এগুলো স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য দায়ী হতে পারে।
কাঁচা গরুর মাংসে কম কার্বোহাইড্রেট উপাদান থাকতে পারে কেন বিড়ালদের ওজন-সম্পর্কিত সমস্যা কম হয়। কাঁচা মাংসও বিড়ালদের বেশিক্ষণ পূর্ণ থাকতে দেয়। সুতরাং, একটি বিড়াল কম ক্ষুধার্ত হবে এবং বেশি খাবারের জন্য ভিক্ষা করার সম্ভাবনা কম থাকবে।
5. কম দুর্গন্ধযুক্ত মল
একটি বিড়ালের পরিপাকতন্ত্র উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন প্রক্রিয়া করার জন্য ডিজাইন করা হয়নি। অতএব, এটি তাদের সম্পূর্ণরূপে হজম বা শোষণ করবে না। অবশিষ্টাংশগুলি বিড়ালের মল-মূত্রের মধ্যে পড়ে, এটি দুর্গন্ধযুক্ত করে তোলে।
অন্যদিকে, সিস্টেমটি কাঁচা গরুর মাংস আরও দক্ষতার সাথে হজম করবে। বেশি শোষিত হয় এবং মল হিসাবে কম নির্গত হয়। ফলস্বরূপ, এই ক্ষেত্রে মলত্যাগ ছোট, শুষ্ক এবং কম দুর্গন্ধযুক্ত।
6. অ্যালার্জি সহ বিড়ালদের জন্য ভাল
একটি কাঁচা গরুর মাংসের খাদ্য অ্যালার্জি এবং অন্যান্য খাদ্য সংবেদনশীলতা সহ কিছু বিড়ালকে উপকৃত করতে পারে। অতিরিক্ত উপাদান এবং সংযোজনগুলির অনুপস্থিতি বিড়ালদের জন্য খাদ্যকে নিরাপদ করে তোলে যা কিছু খাবারের প্রতিকূল প্রতিক্রিয়া তৈরি করতে পারে। বেশিরভাগ প্রচলিত বিড়ালের খাবারে বিভিন্ন উপাদান থাকে, যার মধ্যে কিছু বিড়ালের অ্যালার্জি হতে পারে। যাইহোক, সমানভাবে গুরুত্বপূর্ণ হল যে অনেক বিড়ালের আসলে গরুর মাংস, কাঁচা বা রান্না করা থেকে অ্যালার্জি হয়!
বিড়ালের খাবারের অ্যালার্জি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল বিপর্যয়ের কারণ হতে পারে যার ফলে বমি এবং ডায়রিয়া হতে পারে। কিন্তু বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই ত্বককে প্রভাবিত করে যার ফলে অতিরিক্ত সাজসজ্জা, ঘামাচি, চুলকানি, কামড়, এবং সেকেন্ডারি ইনফেকশন এবং ঘা।
কেন আপনার বিড়ালকে কাঁচা গরুর মাংস খাওয়ানো উচিত নয়
FDA অনুসারে, আপনার বিড়ালকে রান্না না করা গরুর মাংস দেওয়া বিপজ্জনক হতে পারে। আমরা নীচে আপনার বিড়ালকে কাঁচা মাংস খাওয়ানোর কিছু অসুবিধার দিকে নজর দিচ্ছি৷
ক্ষতিকারক প্যাথোজেন
কাঁচা গরুর মাংসে ক্ষতিকারক প্যাথোজেন থাকতে পারে যা আপনার পশম বন্ধুর স্বাস্থ্যের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ হতে পারে। সম্ভাব্য প্যাথোজেনগুলির মধ্যে রয়েছে সালমোনেলা, ই কোলাই এবং ক্যাম্পাইলোব্যাক্টর।
গুরুত্বপূর্ণভাবে, দূষিত কাঁচা খাবার খাওয়ার পরে বিড়ালদের অসুস্থ বা মারা যাওয়ার রিপোর্ট রয়েছে। উপরন্তু, বিড়াল মালিকরাও দূষিত মাংস পরিচালনা করে সংক্রামিত হওয়ার ঝুঁকি রাখে। শিশু, বয়স্ক এবং ইমিউনোকম্প্রোমাইজড সিস্টেমের লোকেরা উচ্চ ঝুঁকির মধ্যে রয়েছে৷
পুষ্টির ঘাটতি
বাণিজ্যিকভাবে প্রক্রিয়াকৃত কাঁচা গরুর মাংসে সাধারণত আপনার বিড়ালের বৃদ্ধি এবং স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টির একটি সঠিক ভারসাম্য থাকে। যারা মান পূরণ করে তাদের একটি অ্যাসোসিয়েশন অফ আমেরিকান ফিড কন্ট্রোল অফিসিয়াল (AFFCO) লেবেল রয়েছে৷
তবে, বাড়িতে তৈরি কাঁচা গরুর মাংস একটি সুষম খাদ্য গঠন করে না। এতে টরিন, অ্যারাকিডোনিক অ্যাসিড এবং ভিটামিন এ, বি এবং ডি-এর মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টির অভাব রয়েছে।
আপনার বিড়ালের জন্য কাঁচা গরুর মাংস প্রস্তুত করার আগে পশুচিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করা অপরিহার্য। এটি নিশ্চিত করবে যে আপনি আপনার লোমশ বন্ধুকে সুস্থ এবং শক্তিশালী থাকার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি প্রদান করবেন।
হাড় থেকে আঘাত
হাড় সহ কাঁচা গরুর মাংস আপনার বিড়ালকে খাওয়ানো উচিত নয়। অন্যথায়, তারা আপনার বিড়ালকে আঘাত করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, তারা দাঁত ভেঙ্গে ফেলতে পারে এবং অন্ত্রে বাধা সৃষ্টি করতে পারে। এগুলি ক্ষত সৃষ্টি করতে পারে৷
বিড়ালছানা কি কাঁচা গরুর মাংস খেতে পারে?
না। আপনার বিড়ালছানাকে কাঁচা গরুর মাংস খাওয়ানো ঠিক নয়।
এর ইমিউন সিস্টেম দুর্বল এবং তাই দূষিত কাঁচা খাবার খাওয়ার ফলে ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের জন্য বেশি সংবেদনশীল। একটি বিড়ালছানা সহজেই সালমোনেলোসিস এবং লিস্টিরিওসিসে মারা যেতে পারে।
আপনার বিড়ালছানাকে দুই সপ্তাহের কম বয়সে শুধুমাত্র তার মায়ের দুধ খাওয়ানো উচিত। মা অনুপস্থিত থাকলে, একটি বিড়ালছানা দুধ প্রতিস্থাপনকারী সূত্র সাহায্য করতে পারে। যাইহোক, বিড়ালছানাকে গরুর দুধ খাওয়ানো এড়িয়ে চলুন কারণ এর সিস্টেম এটি হজম করতে পারে না।
আপনার বিড়ালছানা তিন সপ্তাহ পর শক্ত খাবার খেতে প্রস্তুত। এখানে, আপনি যদি মাঝারি মাত্রার চর্বি এবং কম কার্বোহাইড্রেট সহ প্রোটিন সমৃদ্ধ সুষম এবং পুষ্টিকর খাবার বিবেচনা করেন তবে এটি সাহায্য করবে।
বিড়ালদের কি একচেটিয়াভাবে কাঁচা গরুর মাংস খাওয়া উচিত?
না। আপনার বিড়ালকে একচেটিয়াভাবে কাঁচা গরুর মাংস খাওয়ানো উচিত নয়। যদিও বিড়াল বাধ্য মাংসাশী, তাদের সুস্থ ও শক্তিশালী থাকার জন্য প্রোটিন ছাড়াও অন্যান্য পুষ্টির প্রয়োজন।এর মধ্যে রয়েছে টরিন, ভিটামিন এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় খনিজ, অন্যান্য উপাদান থেকে প্রাপ্ত। সাধারণত, আপনার পশুচিকিত্সকের সাথে কথা বলার পরে আপনি যদি কাঁচা গরুর মাংস খাওয়ানো একটি বিকল্প বলে সিদ্ধান্ত নেন, তবে এটি বিড়ালদের জন্য তৈরি বাণিজ্যিক খাদ্যের সাথে ভারসাম্যপূর্ণ হওয়া উচিত।
উপসংহার
তাহলে, একটি বিড়াল কি কাঁচা গরুর মাংস খেতে পারে? হ্যাঁ. আপনি যদি উপরের সুরক্ষা ব্যবস্থাগুলি মেনে চলেন তবে আপনি আপনার বিড়ালকে কাঁচা গরুর মাংস বা অন্য কোনও রান্না না করা মাংস খাওয়াতে পারেন। খাবার ঠাণ্ডা বা ফ্রিজে রাখুন, এবং খেয়াল রাখবেন যেন তা দূষিত না হয়।
ব্যবসায়িকভাবে প্রস্তুত কাঁচা গরুর মাংস আপনার কাঁচা খাবারের পথ বেছে নেওয়ার জন্য বাড়িতে প্রস্তুত বিকল্পের চেয়ে নিরাপদ। এটি সম্পূর্ণ এবং ভারসাম্যপূর্ণ হওয়ার সম্ভাবনা বেশি, এবং ফ্রিজ-শুকানোর প্রক্রিয়া কিছু ক্ষতিকারক রোগজীবাণুকে মেরে ফেলে।
আপনি যদি আপনার বিড়ালকে বাড়িতে তৈরি কাঁচা গরুর মাংস খাওয়াতে চান তবে আপনার পশুচিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করা ভাল। একজন পশুচিকিত্সক বয়স, আকার এবং বংশের উপর ভিত্তি করে আপনার বিড়ালের পুষ্টির চাহিদা নির্ধারণ করবেন যাতে আপনাকে পুষ্টির ভারসাম্যপূর্ণ রেসিপি তৈরি করতে সহায়তা করে।